2017年4月20日，智慧店鋪開(kāi)創(chuàng)者掌貝推出“聚引客”線下實(shí)體店鋪數(shù)字化智能引客

你的外賣(mài)店鋪在新店紅利期已經(jīng)過(guò)去的時(shí)候，你可能還在琢磨如何利用競(jìng)價(jià)排名，拉升自己

在傳統(tǒng)的餐廳運(yùn)營(yíng)中，餐飲人對(duì)餐廳的坪效和人效都相當(dāng)重視，因?yàn)檫@些都與餐廳食物的出

前幾日，一則“蘋(píng)果店長(zhǎng)打家長(zhǎng)”的新聞引起了人們的廣泛關(guān)注，兩大“陣營(yíng)”爭(zhēng)論不休。

正值晚7點(diǎn)用餐高峰期，金鼎軒財(cái)富中心店190個(gè)餐位已基本實(shí)現(xiàn)滿員上座。然而，令人

創(chuàng)新小龍蝦鎖鮮技術(shù)，平均日銷(xiāo)量達(dá)到4千斤，月銷(xiāo)售額270萬(wàn)；餐品上線兩個(gè)月內(nèi)獲得

對(duì)于餐飲這個(gè)地域性很強(qiáng)的行業(yè)來(lái)說(shuō)，面對(duì)相對(duì)固定的消費(fèi)人群，很多人都有一個(gè)共識(shí)：開(kāi)

餐飲業(yè)是一個(gè)典型的傳統(tǒng)行業(yè)，更新經(jīng)營(yíng)思維、轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式是餐飲從業(yè)者的功課，否則就

餓了么與摯勛會(huì)展聯(lián)合行業(yè)內(nèi)協(xié)會(huì)、品牌餐飲等業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍人物及精英大咖，于2017年6

全球最大的連鎖中餐品牌不是大家樂(lè)，更不是真功夫，而是專(zhuān)注海外、堅(jiān)決不做中國(guó)市場(chǎng)的

每周一參“創(chuàng)業(yè)筆記”欄目，精選最具價(jià)值的餐飲知識(shí)為餐飲老板創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航！今天給大

2017年4月7日，外賣(mài)獨(dú)角獸資本對(duì)接會(huì)在北京夢(mèng)都酒家開(kāi)啟，從200多家外賣(mài)品牌

隨著餐飲O2O發(fā)展，外賣(mài)市場(chǎng)已幾近飽和，外賣(mài)利潤(rùn)逐漸被削薄，我們到底該如何面對(duì)愈

2004年，美國(guó)披薩巨頭“達(dá)美樂(lè)”與知名科技公司Google先后上市。時(shí)至今日，

中國(guó)作為世界三大美食王國(guó)之一，擁有全世界最為豐富的烹飪技法和特色美食。然而，令中

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2017年4月6日，智慧店鋪開(kāi)創(chuàng)者掌貝發(fā)布全新的“廳廚通” 應(yīng)用，該應(yīng)用是掌貝智

包子是街頭得不能再街頭的食物，童啟華卻成功將他做成一門(mén)大生意。

一個(gè)從外面看起來(lái)毫不起眼卻每到飯點(diǎn)都需要等位，吸引著顧客隔三岔五來(lái)消費(fèi)，這樣的店

2016年12月底沙綠輕食（Sagreen）獲得3000萬(wàn)人民幣A輪融資；201

神秘湘西在大家的記憶力更多的是“趕尸”文化。但小編今天是要聊得訴的是湘西味道，在

自建中央廚房，就目前階段的法律法規(guī)來(lái)說(shuō)，只能自供自給；而中央工廠憑借流程十分嚴(yán)苛

當(dāng)三八婦女節(jié)都成為餐廳排隊(duì)的理由，有些餐廳，蹭節(jié)日已經(jīng)蹭出了新高度；情人節(jié)、端午

2017年3月25日，由柒鷹課堂聯(lián)合餐飲界新媒體舉辦的「餐飲總裁創(chuàng)新訓(xùn)練營(yíng)」在深