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廚政管理咖啡巨頭開始賣東坡肉三明治,他們這是要變餐館啊……
風(fēng)起得有點(diǎn)“邪乎”,沒有一絲絲預(yù)料,就來了。為什么咖啡經(jīng)營(yíng)者們突'...
啡姐 / 廚政管理 /2016-11-16
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廚政管理顧客在餐廳吃出異物,全套流程解決法
客人在門店吃出蒼蠅、頭發(fā)、鋼絲球等異物該如何處理?如果處理之后顧客不滿意該怎樣進(jìn)一步交涉?
佚名 / 廚政管理 /2016-11-14
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廚政管理你賠錢,不是因?yàn)槟愕目谖恫缓贸?,而是口味不?duì)!
前天是雙11,不知道大家剁手了沒有,反正今天不買點(diǎn)東西,就是過得不完整,據(jù)說,開場(chǎng)17分鐘1
劉克 / 廚政管理 /2016-11-14
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廚政管理你的客人為什么會(huì)對(duì)明檔廚房買賬?
明檔廚房通過對(duì)菜品、烹飪現(xiàn)場(chǎng)的展示增進(jìn)后廚與客人之間的距離,使用餐環(huán)境更有氛圍,同時(shí)讓客人對(duì)
季曉青 / 廚政管理 /2016-11-09
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廚政管理這樣的廚師長(zhǎng),才是餐飲老板想要的!
只有廚師長(zhǎng)出色,餐廳的產(chǎn)品質(zhì)量才有保障;產(chǎn)品質(zhì)量有保障,這家餐廳才有希望。
楚劍 / 廚政管理 /2016-11-09
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廚政管理海底撈這些知名餐企是如何吸引到人才的?
餐飲企業(yè)要想發(fā)展,找人很重要。那怎么才能提高招聘的命中率,吸引牛人和合適的人到你這里來呢?
彭小四 / 廚政管理 /2016-10-19
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廚政管理海鮮采購(gòu)16個(gè)“陷阱”,餐飲人別被坑了!
許多餐飲的采購(gòu)員在采購(gòu)海鮮時(shí),經(jīng)常遇到這樣那樣的問題,市場(chǎng)上看的足斤足兩的秤,回到一稱發(fā)現(xiàn)少
佚名 / 廚政管理 /2016-10-18
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廚政管理餐廳成本核算怕被蒙?看清這幾點(diǎn),保你能算一筆清楚賬
沒學(xué)過數(shù)學(xué)依然可以把一家餐廳開的很好,但不會(huì)算賬想把生意做大就不那么容易了。餐廳的帳每天都有
黃妍 / 廚政管理 /2016-10-13
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廚政管理餐廳激發(fā)員工積極性這事,怎么就這么難?
人力成本居高不下,深處‘用工荒’境地的餐飲企業(yè),已經(jīng)談不上篩選人才了,更多時(shí)候是“來就行”。
賀陳慧 / 廚政管理 /2016-10-12
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廚政管理跟著麥當(dāng)勞學(xué)招聘:你得這樣“掐人尖”!
有時(shí)候,并不是你的企業(yè)給出的薪酬不高,也不是你的企業(yè)名氣不夠大,或許只是因?yàn)槟悴欢绾稳ノ?/p>
虎萌 / 廚政管理 /2016-09-18
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
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