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廚政管理開餐廳犯了這5種錯誤，再自信也沒用！
開餐廳很難嗎？大多數(shù)人都認為這很簡單，事實上呢？栽了好幾個跟頭，才醒悟過來自己太小看了干餐飲
佚名 / 廚政管理 /2017-01-18
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廚政管理餐廳老板就應無為而治
筆者近期在四川瀘州調研一間創(chuàng)意餐廳，6個美女股東，性格迥異，但有一個共同的特征，就是非常能干
張長全 / 廚政管理 /2017-01-17
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廚政管理餐廳充值卡設計有缺陷造成嚴重虧損，這樣補救有用？
開店賺錢的本質是服務老客戶，老客戶，老客戶。車船機附近開黑店的刷流水，算例外。一個老客戶遠遠
劉克 / 廚政管理 /2017-01-16
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廚政管理餐飲企業(yè)難以跨越的一道高門檻是什么？
在中國餐飲業(yè)，一個眾所周知的事實是：餐飲行業(yè)的門檻低?？墒窃诘烷T檻的背后，難道就沒有高門檻嗎
楚劍 / 廚政管理 /2017-01-12
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廚政管理如何調動員工積極？抓住重點就夠了
最近我的主要精力放在幫助餐飲企業(yè)做定位上，其中尤為關鍵的是企業(yè)定位，就是制定企業(yè)的目標和行動
田廣利 / 廚政管理 /2017-01-11
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廚政管理“沙縣小吃”上市路何其難，攜手養(yǎng)豬第一股再鋪三塊磚
12月19日，上市公司雛鷹農(nóng)牧發(fā)布公告稱，已與沙縣小吃集團有限公司等相關方簽訂了《關于“沙縣
李粼 / 廚政管理 /2016-12-28
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廚政管理一些飯店或餐廳 頻換招牌為哪般？
經(jīng)常會聽到身邊的朋友說“我辦的卡還沒消費完店就關門了”，“前幾天還在這個飯店吃飯，又換名字了
佚名 / 廚政管理 /2016-12-27
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廚政管理素餐盛行：上海米其林推薦餐廳竟有五分之一全是素餐館
2016年9月千呼萬喚始出來的米其林小紅書終于登陸上海，《米其林指南 上海 2017》正式發(fā)
杺? / 廚政管理 /2016-12-26
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廚政管理菜品好生意差，原因都在這?
生意做遍不如賣飯?，F(xiàn)在，被人看好的餐飲行業(yè)也正面臨著激烈的競爭與洗牌。朋友圈有人戲言“如果你
謝進輝 / 廚政管理 /2016-12-26
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廚政管理餐廳靠這“七字真經(jīng)”做明檔，營業(yè)額大幅提升！
越來越多的餐廳喜歡用明檔吸引顧客，殊不知，明檔的設置也是一門學問，做的好直接讓營業(yè)額大幅度提
佚名 / 廚政管理 /2016-12-22
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