俗話說，“麥黃吃蟹子,冬至吃蠣子”。所謂蠣子，就是牡蠣，也就是俗稱的生蠔。

1月6日晚7時，位于羅湖區(qū)紅嶺中路荔景大廈的譚廚紅嶺店內(nèi)座無虛席，人氣爆棚，現(xiàn)場

2018年新規(guī)推行是眾望所歸，新規(guī)的出臺可以有效的解決外賣行業(yè)的問題，保證消費(fèi)者

辣醬作為中國傳統(tǒng)風(fēng)味特色食品，近些年突然火了起來，新辣醬品牌飯爺、丹爺紛紛搭上資

去年年中就有數(shù)據(jù)預(yù)測，2017年餐飲業(yè)的收入將達(dá)到4萬億，餐飲行業(yè)有望成為國內(nèi)最

2017年已塵埃落定，在這一年里，中國餐飲業(yè)年收入達(dá)到了4萬億人民幣，此數(shù)據(jù)比起

輕餐飲行業(yè)從2009年發(fā)跡至今，經(jīng)歷了跌宕起伏的變化。 絕味網(wǎng)聚投資創(chuàng)始合伙人

餐飲行業(yè)正在加速洗牌，品牌化發(fā)展趨勢將更加明顯，市場競爭將愈發(fā)激烈。

恐怕現(xiàn)在已經(jīng)沒有餐飲人還在堅(jiān)信酒深不怕巷子深了吧？我們生活在一個每天信息量爆炸的

近日，南寧市安湖路發(fā)生一起毆打事件。 據(jù)了解，蘇女士曾是該市安湖路處一家牛肉火

開店不賺錢，就是耍流氓。”確實(shí)，好的靈感不常有。選址這個事一定要先做好？

有一種可以提高點(diǎn)單效率的點(diǎn)餐方式，會很快“風(fēng)靡”餐飲界，尤其適合快餐。

餐飲創(chuàng)業(yè)選擇加盟是一個很好的方式，特別是大品牌還有靠譜的加盟商。但是如果選擇不慎

餐飲行業(yè)正在加速洗牌，品牌化發(fā)展趨勢將更加明顯，市場競爭將愈發(fā)激烈。

西貝有一顆無處安放的心，是業(yè)內(nèi)很能折騰的企業(yè)。 去年10月，西貝宣布其耗費(fèi)了3

“Make Everything 30min”是這一兩年餓了么創(chuàng)始人張旭豪宣布的

新的一年又到來了，餐飲行業(yè)也發(fā)生了很多新的變化。行業(yè)不斷地變化和洗牌，每天都有新

開業(yè)時曾門庭若市，后來客流漸漸減少，這時該怎么辦？這份清單，也許能讓你從中找到餐

最近，川菜為何無法以品牌優(yōu)勢走出去這個問題，成為業(yè)界探討的熱門話題，觀點(diǎn)有很多，

從今年春天大概4、5月份開始，一個叫酸菜魚的物種突然在北京火了起來，到現(xiàn)在已經(jīng)火

近兩年，中國輕餐飲市場欣欣向榮！追逐潮流，弘揚(yáng)現(xiàn)代美學(xué)的品牌數(shù)不勝數(shù)。如此激烈的

統(tǒng)一口徑指餐廳在面對危機(jī)問題時，應(yīng)采取統(tǒng)一的態(tài)度和說辭，只有這樣才能清晰地引導(dǎo)公

據(jù)商業(yè)地產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年之前全國至少將新增900多個購物中心，在上海，年初

不知道從什么時候開始，一碗最樸實(shí)無華的炒飯，就成了外賣領(lǐng)域里最受歡迎的品類之一。

2017的餐飲界是不平靜的一年，曾叱咤餐飲自助界多年的大佬金錢豹倒下了，紅遍一時