餐飲業(yè)當前階段，最大的機會是：有品類、無品牌。每一個品類以及分化的品類，幾乎都沒

2014年，華豪告別大學生活，醞釀多時的創(chuàng)業(yè)念頭終于有機會實施，但他并不確切知道

餐廳的裝修很好，菜也做得不錯，服務也算得上是貼心，但是為什么顧客就是記不住你的餐

餐飲是一個延綿幾千年的一個行業(yè)，幾千年以來餐飲的經(jīng)營本質(zhì)并沒有發(fā)生變化，只是一個

在國內(nèi)餐飲一片廝殺的情況下，出走是不是好出路？

近年，國內(nèi)整體大經(jīng)濟存在較大下行壓力，這給本來就“寒風凜冽”的餐飲業(yè)雪上加霜。

產(chǎn)品本身固然是消費者選擇就餐的硬道理，可除了這項“變革”必修課以外，賦予產(chǎn)品“特

成都火鍋在全國各個地區(qū)都有，但很多都是在產(chǎn)品上和環(huán)境上去下功夫，靠近成都，而并沒

上海餐飲業(yè)競爭激烈，店家為了博人眼球，在餐館的名字上也是動足了腦筋。

文化酒店做好個性服務必須結合自己酒店文化定位、市場定位和目標客戶來設計，多站在客

在餐飲企業(yè)實際工作中，領班的工作作風是影響員工工作情緒、服務質(zhì)量的重要因素。而如

一個高頻詞匯“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”持續(xù)刷新著各個領域的商業(yè)理念。

隨著移動互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，生意也不再是淘寶開店那一套，又開始有了新的方法，于是互

2015年三季度后，全國餐飲業(yè)都覺得日子不好過，營業(yè)額大幅度地下滑。

先來說說人腦。我們的大腦里有一個團隊可以為我們工作，左腦是語言，右腦是視覺。

餐旅大事件獨家 - 一周餐旅大盤點

從餐廳滲透率看，火鍋已經(jīng)成為中國的“第一大美食”，但這并不僅僅是因為人們愛吃火鍋

現(xiàn)在，57度湘已經(jīng)在全國性品牌陣營中有了自己的品牌矩陣，有了水貨、小豬豬、魚樂水

熱門餐廳客人多，“各顯神通”留顧客 等位區(qū)投入不大，隱性收益“大大的”

餐事 - 餐飲小號是革新而非翻版，如何重塑消費者此前的認知是關鍵

餐事 - 政策的商機你看到了嗎？死神的降臨你逃得掉嗎？

每天都有人想要加入門檻看似低的餐飲行業(yè)，分得一杯羹;也有人因為各種原因，不得不從

2015年5月，米有沙拉的創(chuàng)始人王令凱在媒體采訪時說：“餐飲O2O都是扯淡”，進

什么叫“互聯(lián)網(wǎng)+”？什么叫“+互聯(lián)網(wǎng)”

麥當勞在王府井開了首家概念店在這里你吃的不僅僅是漢堡和薯條還有全 新 體 驗