不少餐飲初創(chuàng)者在餐飲門(mén)前徘徊，總害怕下一步會(huì)走入餐飲陷阱。

高買(mǎi)低賣(mài)，是一般商業(yè)正常發(fā)展路徑，而這家在上個(gè)月在北京開(kāi)業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)火鍋店，卻要顛

餐飲業(yè)內(nèi)人士在談到餐飲經(jīng)營(yíng)時(shí)注重的往往是已經(jīng)得到的餐飲研究成果，即其取得的成功經(jīng)

這篇文章，我們將用一個(gè)全新的視角來(lái)試圖揭示沙縣小吃在20多年時(shí)間里為何能夠發(fā)展成

自2012年以來(lái)，隨著國(guó)家出臺(tái)一系列政策措施，中國(guó)餐飲消費(fèi)文化、餐飲消費(fèi)增速、餐

餐飲業(yè)步入餐飲完全競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，轉(zhuǎn)型突破成行業(yè)共識(shí)，各種互聯(lián)網(wǎng)思維的餐飲模式爭(zhēng)先涌現(xiàn)

美國(guó)的快餐店多如牛毛，里面的美食更令人目不暇接！這就帶你了解常見(jiàn)快餐店的特殊菜單

當(dāng)浮華散去，外賣(mài)行業(yè)究竟還剩下什么？

霍增魁是首批注冊(cè)的資深級(jí)烹飪大師，在他辦公室的抽屜里，有著厚厚一摞子象征回憶與榮

近日，法院一審判決撤銷(xiāo)商評(píng)委作出的對(duì)“澳門(mén)豆撈”商標(biāo)予以維持的請(qǐng)求，并責(zé)令商評(píng)委

借助于“互聯(lián)網(wǎng)+”的餐飲外賣(mài)業(yè)在2015年實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的調(diào)查顯

看到別人的店生意好，自己也開(kāi)了一家差不多的店，但是生意總不如別人;看到別人的招牌

周黑鴨如何將一件危機(jī)公關(guān)，硬是做成一件全民打假事件？

餐飲業(yè)是服務(wù)業(yè)，客戶(hù)群即人。在改革開(kāi)放之初，消費(fèi)群體初步呈現(xiàn)流動(dòng)性。

一種模糊的地域文化概念為何風(fēng)靡長(zhǎng)沙，一個(gè)并不全是飲食的文化資源為何被餐飲業(yè)一眼看

當(dāng)下，媒體營(yíng)銷(xiāo)已日漸成為餐飲企業(yè)品牌傳播的利器，而隨著時(shí)代的進(jìn)步發(fā)展，新媒體渠道

防彈咖啡成功的背后是懂得做內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)的公司，名人效應(yīng)和 biohacking 的潮

一家餐廳人氣爆棚，除了受口味、品質(zhì)和服務(wù)等這些因素影響，還蘊(yùn)藏著許多小心機(jī)！

2015年的餐飲業(yè)可以說(shuō)是狼煙四起，當(dāng)傳統(tǒng)餐飲業(yè)還在摸索互聯(lián)網(wǎng)+的時(shí)候，覬覦餐飲

去年外賣(mài)市場(chǎng)大洗牌，美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)合并給行業(yè)也帶來(lái)了不小的沖擊，不管是線上線下競(jìng)

外賣(mài)O2O平臺(tái)在短短的兩年多的時(shí)間里，就培養(yǎng)了近5000萬(wàn)的外賣(mài)點(diǎn)餐用戶(hù)

五個(gè)案例教你攻破廚房管理的難點(diǎn)

2015年的餐飲業(yè)，經(jīng)歷了洗牌、變革等一系列波折，在大浪淘沙后，一批新品牌涌現(xiàn)，

根據(jù) Maeil Business News的報(bào)道，麥當(dāng)勞在韓國(guó)推出啤酒，當(dāng)你不