破局者引入了新血液,是蘭州拉面涅槃重生的好辦法嗎?|餐飲界

運營管理破局者引入了新血液,是蘭州拉面涅槃重生的好辦法嗎?

是升級還是被淘汰,已經到了最終思考的時候了。

陳敘杰 / 運營管理 /2017-12-11

外賣和堂食的矛盾解決不好,兩邊都虧錢!就連這位15年餐飲人都未能避免|餐飲界

運營管理外賣和堂食的矛盾解決不好,兩邊都虧錢!就連這位15年餐飲人都未能避免

如果說堂食菜單對于餐廳來說是一個利潤工具,那么外賣菜單更多了份流量的使命。

勺子課堂 / 運營管理 /2017-12-08

外賣領頭羊來了!你的店每月?lián)嗡雷?萬外賣,這家店每月100萬起!|餐飲界

運營管理外賣領頭羊來了!你的店每月?lián)嗡雷?萬外賣,這家店每月100萬起!

這是一家被外賣救活的店!

陽歐 / 運營管理 /2017-12-07

外賣做不好,找代運營就行?3大理由告訴你此路不通!|餐飲界

運營管理外賣做不好,找代運營就行?3大理由告訴你此路不通!

謹記:代運營商,不是你的合作伙伴。

掌柜攻略 / 運營管理 /2017-12-07

年底,又到了檢驗餐飲員工忠誠度的時節(jié)......|餐飲界

運營管理年底,又到了檢驗餐飲員工忠誠度的時節(jié)......

如何讓一線員工春節(jié)期間愿意留下來?

希凌 / 運營管理 /2017-12-06

滿10減10背后的背后套路,外賣老板都該知道!|餐飲界

運營管理滿10減10背后的背后套路,外賣老板都該知道!

中午叫外賣,選定菜品要支付時,突然發(fā)現(xiàn)居然是原價!然后果斷退出,最后選擇另外一家滿25減10

職業(yè)餐飲網 / 運營管理 /2017-12-05

手把手教你剖析影響外賣訂單增長的12大因素|餐飲界

運營管理手把手教你剖析影響外賣訂單增長的12大因素

最近常常有商家大吐苦水,表示新店加權一過去之后,一天勉強有個5-6單,店鋪都快開不下去了。

安神、一鍋 / 運營管理 /2017-12-04

從電影《食神》看中國餐飲——那些周星星的經營之道|餐飲界

運營管理從電影《食神》看中國餐飲——那些周星星的經營之道

根本就沒有什么食神,或者說,人人都是食神。 周星馳《食神》

豆瓣影評 / 運營管理 /2017-12-04

年入4億!遲到的西貝外賣,正在搶占什么先機?|餐飲界

運營管理年入4億!遲到的西貝外賣,正在搶占什么先機?

今年 10 月,在宣布暫停歷時 800 多天的西貝快餐項目后,賈國龍做了一個決定:聚焦西貝莜

希凌 / 運營管理 /2017-12-01

餐飲品牌如果不打造爆品,就等著被爆品消滅|餐飲界

運營管理餐飲品牌如果不打造爆品,就等著被爆品消滅

如今,我們身邊的一切事物都在講究一個速度的問題,社會的扁平化使得企業(yè)的競爭環(huán)境、競爭策略在互

拾味島 / 運營管理 /2017-11-30

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