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管理餐廳等位區(qū)：餐飲跨界爭奪的新戰(zhàn)場
美甲、擦鞋、打印照片、看電影、吃小吃……這些你都可以在排隊等位的時候免費享用。排隊的人群似乎
/ 管理 /2015-12-18
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管理連鎖烘焙店擴(kuò)大堂食進(jìn)軍“輕餐飲”，元素跨界成趨勢！
如今很多蛋糕店不再單純賣蛋糕、面包，而是增設(shè)專門的休息區(qū)、飲品區(qū)，顧客在購買蛋糕面包的同時，
/ 管理 /2015-12-18
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管理做外賣要有速度與激情，3點提升送餐速度
餐飲外賣不同于其他服務(wù)，速度是外賣的生命，如果送餐時間超過40分鐘，再好的東西都會涼掉不好吃
/ 管理 /2015-12-18
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管理“翻桌率”下降 餐廳老板：只要關(guān)手機(jī)菜品打五折
互聯(lián)網(wǎng)時代給餐飲企業(yè)帶來的不全是紅利，小小智能機(jī)已經(jīng)令很多餐廳產(chǎn)生了煩惱。不知道關(guān)機(jī)打折的手
/ 管理 /2015-12-18
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管理接收二手餐廳的七個竅門 小心投資打水漂
盤店是餐館投資者最愛的投資方式之一，不但可以縮短開店前的準(zhǔn)備期，可以節(jié)省不少開店支出。下面介
/ 管理 /2015-12-18
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管理快時尚餐飲遭遇瓶頸：這4招能延長品牌保鮮期？
為何會出現(xiàn)餐廳撤出購物中心的現(xiàn)象？難道說曾經(jīng)火爆的快時尚餐飲已經(jīng)開始從一線城市降溫？還是與快
/ 管理 /2015-12-18
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管理就做跟屁蟲：初創(chuàng)型餐企的快捷選址術(shù)
俗話說“大樹底下好乘涼”。對于開店創(chuàng)業(yè)的新手創(chuàng)業(yè)者來講，這也是一句經(jīng)商的至理名言。面對競爭激
/ 管理 /2015-12-18
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管理只有想不到，變廢為寶咖啡渣里挖金礦
咖啡渣一般是直接倒掉，最多用來吸味清新空氣，還可以用來干嗎？臺灣興采創(chuàng)始人陳國欽就將咖啡渣做
/ 管理 /2015-12-18
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管理漲姿勢，2015年主題餐飲經(jīng)營大創(chuàng)新！！
目前，主題餐廳在街頭遍地開花，引起著眾多年齡階段的人們追捧，特別是購物中心的餐飲越來越流行這
/ 管理 /2015-12-18
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管理思考：Apple Watch可以為餐飲行業(yè)做點啥？
過去的兩天，互聯(lián)網(wǎng)被Apple Watch刷屏了。對于一個萬眾期待的手表來說，雖然沒有名偵探
/ 管理 /2015-12-18
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