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管理這家紅樓夢(mèng)主題的小店,如何靠賣豬蹄實(shí)現(xiàn)月流水15萬?
在競(jìng)爭(zhēng)分化,定位細(xì)分的當(dāng)下,如何經(jīng)營(yíng)一家女性主題餐廳?這家餐廳,只有35平方米、20個(gè)餐位,
eddy / 管理 /2015-12-31
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管理木屋燒烤是如何留住并激勵(lì)員工的?
木屋燒烤北京區(qū)域總經(jīng)理肖子余向講述了與木屋燒烤的十年相處之道。作為人員流動(dòng)率很高的行業(yè),餐飲
eddy / 管理 /2015-12-31
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管理用人之道,一家海鮮店這樣留住了500員工
如今的餐飲人管理正在步入“職業(yè)人”市場(chǎng)時(shí)代,未來對(duì)于餐飲員工的管理將需要更加人性化并采用更科
eddy / 管理 /2015-12-31
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管理你以為星巴克的紅色杯子就是為了陪你歡度圣誕的?
從1997年開始星巴克每到假日季節(jié)就會(huì)更換門店內(nèi)的白色紙杯,這已經(jīng)成了圣誕節(jié)將要到來的一個(gè)標(biāo)
eddy / 管理 /2015-12-31
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管理餐廳做好這些,顧客想不點(diǎn)贊都難!
這些餐廳都是如何做到讓顧客感動(dòng)、點(diǎn)贊,并讓顧客成為忠誠(chéng)回頭客的?
藍(lán)天 / 管理 /2015-12-31
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管理【歲末盤點(diǎn)】新年餐飲該怎么變?
在新一年中,餐飲還將會(huì)井噴式的發(fā)展,無論是傳統(tǒng)餐飲的優(yōu)化升級(jí)還是互聯(lián)網(wǎng)+的強(qiáng)勢(shì)介入,都會(huì)為餐
孫瑛 / 管理 /2015-12-31
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管理蒸年青都藏了什么創(chuàng)新性就餐體驗(yàn)?
作為與外婆家關(guān)系緊密的品牌——蒸年青,它是怎么去做基于消費(fèi)者的就餐體驗(yàn)?如何做到商業(yè)模式創(chuàng)新
王鹿鹿 / 管理 /2015-12-31
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管理拉面戰(zhàn)燴面,炒作背后的思考
鄭州一家拉面企業(yè)挑戰(zhàn)燴面的消息轟動(dòng)河南餐飲市場(chǎng),這場(chǎng)所謂的“炒作”背后究竟有哪些值得餐企深思
Bella / 管理 /2015-12-31
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管理傳統(tǒng)連鎖餐飲轉(zhuǎn)型:外婆家的秘密你學(xué)不會(huì)
回顧外婆家的成功歷史,你會(huì)看到外婆家對(duì)餐飲O2O的不少嘗試和探索。
尹天琦 / 管理 /2015-12-31
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管理22張臺(tái),日銷4萬+,滿分好評(píng),大連一家小巷餐廳震驚餐飲界!
"Location, Location and Location!這是生意人對(duì)商鋪
eddy / 管理 /2015-12-31
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
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