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餐廳“定價(jià)”策略里的“陷阱”——低！低！再低！然并卵…|餐飲界

頭條餐廳“定價(jià)”策略里的“陷阱”——低！低！再低！然并卵…

中國餐飲正處于“供大于求”的階段。同質(zhì)化競爭已成為餐飲的競爭常態(tài)。面對持續(xù)上漲的營運(yùn)成本，以

呂植 / 頭條 /2017-09-28

新零售時(shí)代，生鮮電商牽手冷鏈的必要性很大|餐飲界

頭條新零售時(shí)代，生鮮電商牽手冷鏈的必要性很大

一，隨著生活節(jié)奏加快、消費(fèi)升級，越來越多的年輕人選擇網(wǎng)購生鮮商品。每日優(yōu)鮮、京東、順豐優(yōu)選…

億歐網(wǎng) / 頭條 /2017-09-27

樂凱撒的人員超配策略：殺雞為啥用牛刀？|餐飲界

頭條樂凱撒的人員超配策略：殺雞為啥用牛刀？

兩年前，我出來拋頭露面的比較多，為什么出來的多？跟很多創(chuàng)業(yè)者一樣，為了活下來，我們先要賣自己

陳寧 / 頭條 /2017-09-27

在最不好賺錢的餐飲品類里，他們是怎么越賺越多的？|餐飲界

頭條在最不好賺錢的餐飲品類里，他們是怎么越賺越多的？

自助餐被業(yè)內(nèi)公認(rèn)為“又累又不賺錢”。相應(yīng)的，經(jīng)營難度也更大。

艷艷 / 頭條 /2017-09-27

洋快餐“拖后腿”拉低餐飲業(yè)增幅|餐飲界

頭條洋快餐“拖后腿”拉低餐飲業(yè)增幅

昨日，廣州市社會(huì)科學(xué)院、廣州市商務(wù)委、廣州市商業(yè)總會(huì)及社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社共同發(fā)布了《廣州藍(lán)皮

蔣雋 / 頭條 /2017-09-27

這家餐廳吃條魚還得自己釣，要上天？|餐飲界

頭條這家餐廳吃條魚還得自己釣，要上天？

悶熱的夏天，下班去大排檔吃點(diǎn)海鮮喝點(diǎn)啤酒，別提多愜意。今天就給大家介紹一家日本最牛大排檔——

Max / 頭條 /2017-09-27

把自己變成一家餐廳，星巴克準(zhǔn)備好了！|餐飲界

頭條把自己變成一家餐廳，星巴克準(zhǔn)備好了！

星巴克已經(jīng)做好了成為一家餐廳的準(zhǔn)備，如果你看到桌上沒處理干凈的面包渣，請保持淡定。

高云鳳 / 頭條 /2017-09-27

2020年餐飲外賣市場規(guī)模將會(huì)達(dá)到1萬億|餐飲界

頭條2020年餐飲外賣市場規(guī)模將會(huì)達(dá)到1萬億

在2015年之后，沉寂了兩年的外賣，再次成為餐飲業(yè)的熱點(diǎn)話題。

洪七公 / 頭條 /2017-09-27

想了解細(xì)分群體的餐飲經(jīng)營之道？看看漢堡王怎么做的|餐飲界

頭條想了解細(xì)分群體的餐飲經(jīng)營之道？看看漢堡王怎么做的

在經(jīng)營自己餐廳時(shí)，餐飲老板似乎沒有將消費(fèi)群體很細(xì)致的進(jìn)行區(qū)分，或者大致的分為兒童餐，普通餐等

博覽餐飲 / 頭條 /2017-09-27

口碑?dāng)?shù)據(jù)顯示：麻辣制霸全國小龍蝦口味，武漢北京上海都好同一口|餐飲界

頭條口碑?dāng)?shù)據(jù)顯示：麻辣制霸全國小龍蝦口味，武漢北京上海都好同一口

進(jìn)入7月，小龍蝦的消費(fèi)熱度就直線飆升。不僅消費(fèi)者念叨“啤酒龍蝦過一夏”，以小龍蝦為主打菜品的

佚名 / 頭條 /2017-09-27

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