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“超級(jí)物種”美團(tuán)：四面出擊，挑戰(zhàn)曾經(jīng)的“大腿”阿里巴巴|餐飲界

頭條“超級(jí)物種”美團(tuán)：四面出擊，挑戰(zhàn)曾經(jīng)的“大腿”阿里巴巴

The Information網(wǎng)站本周刊文稱，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的2017年?duì)I收將同比翻番，達(dá)到50億

The Information / 頭條 /2017-11-28

布局AI，餓了么對(duì)“未來(lái)物流”時(shí)代的野望|餐飲界

頭條布局AI，餓了么對(duì)“未來(lái)物流”時(shí)代的野望

餓了么在與百度外賣合并90天之后，發(fā)出“加速人工智能，擁抱未來(lái)物流”的重要信號(hào)。

曲易飛 / 頭條 /2017-11-28

外賣趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)隨之也是個(gè)褒貶不一餐企如何抉擇?|餐飲界

頭條外賣趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)隨之也是個(gè)褒貶不一餐企如何抉擇?

外賣爆發(fā)只是階段性現(xiàn)象，不會(huì)是一個(gè)長(zhǎng)期現(xiàn)象，各位餐飲人要保持定力，守住底線，安心等待本質(zhì)的回

/ 頭條 /2017-11-28

單店外賣超過(guò)20000單/月，它的打法居然這么奇葩！|餐飲界

頭條單店外賣超過(guò)20000單/月，它的打法居然這么奇葩！

不管你在深圳哪個(gè)地區(qū)，無(wú)論是用美團(tuán)還是餓了么，按銷量搜索“快餐”，排前面的基本都是“義泰昌”

/ 頭條 /2017-11-28

強(qiáng)悍的餐飲業(yè)“師徒制”：看看海底撈、喜家德們?nèi)绾芜M(jìn)行人才“傳幫帶”！|餐飲界

頭條強(qiáng)悍的餐飲業(yè)“師徒制”：看看海底撈、喜家德們?nèi)绾芜M(jìn)行人才“傳幫帶”！

在餐飲行業(yè)，拜師學(xué)藝曾經(jīng)是入行的主要途徑。入行10年才能掌勺，是傳統(tǒng)師徒制的“規(guī)矩”所在。

白劉陽(yáng) / 頭條 /2017-11-27

餐廳生意不夠好？試試打破固定思維，給你菜品加點(diǎn)創(chuàng)意！|餐飲界

頭條餐廳生意不夠好？試試打破固定思維，給你菜品加點(diǎn)創(chuàng)意！

在餐飲創(chuàng)業(yè)上，比其他普通創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該擁有更高的成功率。

蔣毅 / 頭條 /2017-11-27

餐廳做好這七個(gè)細(xì)節(jié)，顧客回頭率大大提升！|餐飲界

頭條餐廳做好這七個(gè)細(xì)節(jié)，顧客回頭率大大提升！

良好的用餐過(guò)程是顧客滿意度的重要保證，而如何將投訴化于前期，并且讓投訴顧客轉(zhuǎn)為忠誠(chéng)顧客，就十

/ 頭條 /2017-11-27

從單店、連鎖店到品牌店，餐企三道坎兒的壁壘怎么打破？|餐飲界

頭條從單店、連鎖店到品牌店，餐企三道坎兒的壁壘怎么打破？

在餐飲行業(yè)，一個(gè)小店用好的經(jīng)營(yíng)模式殺入市場(chǎng)并得到消費(fèi)者的認(rèn)可后，會(huì)進(jìn)入開分店的過(guò)程，在這個(gè)階

陳敘杰 / 頭條 /2017-11-27

外賣精細(xì)化運(yùn)營(yíng)：即時(shí)配送日漸成熟，商家外賣運(yùn)營(yíng)該如何進(jìn)階？|餐飲界

頭條外賣精細(xì)化運(yùn)營(yíng)：即時(shí)配送日漸成熟，商家外賣運(yùn)營(yíng)該如何進(jìn)階？

11月，“茶餐廳第一股”翠華餐廳迎來(lái)了自己50歲的生日。

陳嘯 / 頭條 /2017-11-27

一個(gè)餐廳的臨終告別儀式：如何暖暖地和顧客說(shuō)再見？|餐飲界

頭條一個(gè)餐廳的臨終告別儀式：如何暖暖地和顧客說(shuō)再見？

但是，前不久，一家餐廳為自己的項(xiàng)目結(jié)束，舉行了一次告別儀式……

王瑛 / 頭條 /2017-11-26

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