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小餐飲如何撬動(dòng)大未來(lái)？2018年這9個(gè)新趨勢(shì)你值得學(xué)習(xí)|餐飲界

頭條小餐飲如何撬動(dòng)大未來(lái)？2018年這9個(gè)新趨勢(shì)你值得學(xué)習(xí)

新的一年又到來(lái)了，餐飲行業(yè)也發(fā)生了很多新的變化。行業(yè)不斷地變化和洗牌，每天都有新的事物出現(xiàn)，

龔偉 / 頭條 /2018-01-05

餐廳生意突然變差？這里有份原因清單|餐飲界

頭條餐廳生意突然變差？這里有份原因清單

開(kāi)業(yè)時(shí)曾門(mén)庭若市，后來(lái)客流漸漸減少，這時(shí)該怎么辦？這份清單，也許能讓你從中找到餐廳生意變差的

虎萌 / 頭條 /2018-01-05

四川餐飲企業(yè)為什么走不出去？從餐飲三要素談川菜之困|餐飲界

頭條四川餐飲企業(yè)為什么走不出去？從餐飲三要素談川菜之困

最近，川菜為何無(wú)法以品牌優(yōu)勢(shì)走出去這個(gè)問(wèn)題，成為業(yè)界探討的熱門(mén)話題，觀點(diǎn)有很多，比如有地域說(shuō)

蔣毅 / 頭條 /2018-01-05

酸菜魚(yú)行業(yè)還有增長(zhǎng)空間但天花板已現(xiàn)，市場(chǎng)將在明年進(jìn)入分水嶺？|餐飲界

頭條酸菜魚(yú)行業(yè)還有增長(zhǎng)空間但天花板已現(xiàn)，市場(chǎng)將在明年進(jìn)入分水嶺？

從今年春天大概4、5月份開(kāi)始，一個(gè)叫酸菜魚(yú)的物種突然在北京火了起來(lái)，到現(xiàn)在已經(jīng)火了7-8個(gè)月

焦逸夢(mèng) / 頭條 /2018-01-05

輕餐飲趨勢(shì)來(lái)臨，面包和茶loveinit如何抓住餐飲風(fēng)口？|餐飲界

頭條輕餐飲趨勢(shì)來(lái)臨，面包和茶loveinit如何抓住餐飲風(fēng)口？

近兩年，中國(guó)輕餐飲市場(chǎng)欣欣向榮！追逐潮流，弘揚(yáng)現(xiàn)代美學(xué)的品牌數(shù)不勝數(shù)。如此激烈的市場(chǎng)環(huán)境，單

/ 頭條 /2018-01-05

比公關(guān)危機(jī)更危險(xiǎn)的，是餐企口徑不統(tǒng)一！ | 摘錄|餐飲界

頭條比公關(guān)危機(jī)更危險(xiǎn)的，是餐企口徑不統(tǒng)一！ | 摘錄

統(tǒng)一口徑指餐廳在面對(duì)危機(jī)問(wèn)題時(shí)，應(yīng)采取統(tǒng)一的態(tài)度和說(shuō)辭，只有這樣才能清晰地引導(dǎo)公眾一步步走向

鶴九 / 頭條 /2018-01-04

解讀料理包曲折生命線的問(wèn)題所在，誰(shuí)是它的幕后黑手？|餐飲界

頭條解讀料理包曲折生命線的問(wèn)題所在，誰(shuí)是它的幕后黑手？

據(jù)商業(yè)地產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年之前全國(guó)至少將新增900多個(gè)購(gòu)物中心，在上海，年初早已有新聞稱

陳敘杰 / 頭條 /2018-01-04

把炒飯做成一道菜，60平外賣店日流水2萬(wàn)|餐飲界

頭條把炒飯做成一道菜，60平外賣店日流水2萬(wàn)

不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，一碗最樸實(shí)無(wú)華的炒飯，就成了外賣領(lǐng)域里最受歡迎的品類之一。

王依 / 頭條 /2018-01-04

致2018的外賣商家，你需要這樣做才能活下來(lái)火下去！|餐飲界

頭條致2018的外賣商家，你需要這樣做才能活下來(lái)火下去！

2017的餐飲界是不平靜的一年，曾叱咤餐飲自助界多年的大佬金錢(qián)豹倒下了，紅遍一時(shí)的水貨餐廳退

希凌 / 頭條 /2018-01-04

你的餐廳能不能活下去，就看你是否懂餐飲趨勢(shì)！|餐飲界

頭條你的餐廳能不能活下去，就看你是否懂餐飲趨勢(shì)！

中餐標(biāo)準(zhǔn)化爆品供應(yīng)鏈品牌——信良記，于2017年11月21日在北京798藝術(shù)區(qū)尤倫斯當(dāng)代藝術(shù)

信良記 / 頭條 /2018-01-04

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