確定“心智產(chǎn)品”你才能打造爆款|餐飲界

管理確定“心智產(chǎn)品”你才能打造爆款

與朋友們相聚,大家都詢問我同一個問題“你說說,我這品牌到底怎么梳理一下?”“我也不知道我接下

王鹿鹿  / 管理 /2016-01-22

你是哪一類型的老板?|餐飲界

管理你是哪一類型的老板?

張凱 / 管理 /2016-01-22

餐飲行業(yè)深似海,你不能沒有管理者思維|餐飲界

管理餐飲行業(yè)深似海,你不能沒有管理者思維

在轉(zhuǎn)變思維方式時,有幾點是你需要記住的。其中一些建議似乎是老生常談,但當(dāng)你面對新的責(zé)任和壓力

凱蒂·泰南 / 管理 /2016-01-22

從廚師到餐廳老板需要具備什么?|餐飲界

管理從廚師到餐廳老板需要具備什么?

作為餐飲業(yè)中的一員,在年復(fù)一年繁忙的后廚工作之后,轉(zhuǎn)型當(dāng)老板可以說是很多廚師心中的夢想。

妮子 / 管理 /2016-01-22

中式?西式?no,這家米其林餐廳玩的可是混搭|餐飲界

管理中式?西式?no,這家米其林餐廳玩的可是混搭

雖然主打的菜系是配合啤酒吧的西式小食,但開在香港,Aikens 還是希望整家餐廳能夠體現(xiàn)香港

樓婍沁 / 管理 /2016-01-22

張?zhí)m沒參透的餐廳哲學(xué)|餐飲界

管理張?zhí)m沒參透的餐廳哲學(xué)

潦寒 / 管理 /2016-01-22

德克士反攻一線城市的路能走多遠?|餐飲界

管理德克士反攻一線城市的路能走多遠?

對德克士來說,在一線市場重點布局市中心和“鐵公機”地區(qū),不僅意味著策略性布局,更意味著昔日失

張沙莎 / 管理 /2016-01-22

【揭秘】鼎泰豐一直被模仿卻從未被超越的秘密|餐飲界

管理【揭秘】鼎泰豐一直被模仿卻從未被超越的秘密

鼎泰豐一直被很多業(yè)內(nèi)品牌視作標(biāo)桿,它沒有花哨的宣傳和新奇的菜品,秉承把小籠包做到極致的信念,

翟絲雨 / 管理 /2016-01-22

支付寶上線最好玩的紅包玩法:春晚咻一咻、中文口令和男女紅包|餐飲界

管理支付寶上線最好玩的紅包玩法:春晚咻一咻、中文口令和男女紅包

記者登錄支付寶發(fā)現(xiàn),“咻一咻”功能位于支付寶首頁,目前可以用來咻人和商家。也就是說,現(xiàn)在用戶

eddy / 管理 /2016-01-22

2016年春節(jié)首場“紅包雨”來襲:支付寶連續(xù)19天派發(fā)現(xiàn)金和商家禮包|餐飲界

管理2016年春節(jié)首場“紅包雨”來襲:支付寶連續(xù)19天派發(fā)現(xiàn)金和商家禮包

今年,支付寶成為央視春晚官方唯一互動平臺,將在春晚當(dāng)天向全國人民派發(fā)史上最大金額現(xiàn)金紅包。而

eddy / 管理 /2016-01-22

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