全球28家店，創(chuàng)收15億軟妹幣，這家超市餐廳是怎么做到的|餐飲界

管理全球28家店，創(chuàng)收15億軟妹幣，這家超市餐廳是怎么做到的

意大利餐飲企業(yè)Eataly已經(jīng)成為全球餐飲行業(yè)里的一個(gè)現(xiàn)象級(jí)公司。

佚名 / 管理 /2016-11-17

快要倒閉的店如何做好營(yíng)銷？答案：不做，先練內(nèi)功！|餐飲界

管理快要倒閉的店如何做好營(yíng)銷？答案：不做，先練內(nèi)功！

店里的生意最近不好，連續(xù)虧損了半年多，大概虧了有二十多萬(wàn)，我想知道是不是通過(guò)，發(fā)布一些促銷打

劉克 / 管理 /2016-11-14

一年賣2億的魚(yú)頭泡餅，火爆17年的秘密是……|餐飲界

管理一年賣2億的魚(yú)頭泡餅，火爆17年的秘密是……

給大家聊聊旺順閣的魚(yú)頭泡餅是如何“一炮而紅”的？

黃婷 / 管理 /2016-11-09

一天13萬(wàn)份，年銷售180億元！看玉子屋如何玩轉(zhuǎn)外賣盒飯|餐飲界

管理一天13萬(wàn)份，年銷售180億元！看玉子屋如何玩轉(zhuǎn)外賣盒飯

他們認(rèn)為沒(méi)有比每周能見(jiàn)十次顧客更有益的營(yíng)銷活動(dòng)。 昨天說(shuō)完了牛逼的包子，今天我們?cè)賮?lái)說(shuō)

劉克 / 管理 /2016-11-09

從華強(qiáng)北轉(zhuǎn)戰(zhàn)椰子雞 同仁四季音樂(lè)主題餐廳悟出了延長(zhǎng)產(chǎn)品周期的奧秘|餐飲界

管理從華強(qiáng)北轉(zhuǎn)戰(zhàn)椰子雞 同仁四季音樂(lè)主題餐廳悟出了延長(zhǎng)產(chǎn)品周期的奧秘

48小時(shí)連續(xù)不間斷等位，早上6點(diǎn)還有1000多桌在等位，單店等位記錄超過(guò)了5000桌。創(chuàng)造這

文哥 / 管理 /2016-11-04

美食城被打入冷宮？只能說(shuō)你不會(huì)這些玩法...|餐飲界

管理美食城被打入冷宮？只能說(shuō)你不會(huì)這些玩法...

十多年前，當(dāng)購(gòu)物中心大規(guī)模走進(jìn)日常生活的時(shí)候，美食城提供了琳瑯滿目的選擇，有一張商場(chǎng)里美食城

何姍 / 管理 /2016-11-03

如果有人問(wèn)你們家菜憑什么貴，你會(huì)給出什么樣的答案？|餐飲界

管理如果有人問(wèn)你們家菜憑什么貴，你會(huì)給出什么樣的答案？

很多顧客在餐廳用餐時(shí)，比較頭痛點(diǎn)菜。或者由于對(duì)餐廳的菜品不了解，點(diǎn)的菜不合口味，或者量太多造

袁睿 / 管理 /2016-11-03

餐飲企業(yè)如何直擊痛點(diǎn)才能吸引年輕消費(fèi)群體的眼球？|餐飲界

管理餐飲企業(yè)如何直擊痛點(diǎn)才能吸引年輕消費(fèi)群體的眼球？

餐飲從業(yè)者不應(yīng)該低估60后到80后這幾代人的價(jià)值，每一代人都有渴望被滿足的飲食需求和時(shí)代情節(jié)

張艷東 / 管理 /2016-11-03

從外婆家吳國(guó)平做精品民宿，跨界餐飲業(yè)要不要這么瘋狂？|餐飲界

管理從外婆家吳國(guó)平做精品民宿，跨界餐飲業(yè)要不要這么瘋狂？

2014年10月，中國(guó)餐飲業(yè)的性格大叔，外婆家創(chuàng)始人吳國(guó)平高調(diào)宣布退休，并稱已經(jīng)把接力棒交給

王穎麗 / 管理 /2016-11-03

看這些餐廳都怎樣用盡每一平方做到極致！|餐飲界

管理看這些餐廳都怎樣用盡每一平方做到極致！

好的餐飲裝修是一本書(shū)，最精彩的內(nèi)容就是對(duì)空間利用率的把握。如何做到小而不亂，讓消費(fèi)者們讀了還

盧琬 / 管理 /2016-11-03

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