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管理從肉夾饃談“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”的出路
2016年1月，肉夾饃被選入陜西省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。唐大大以及西少爺都想把千年前的美味繼
小朱 / 管理 /2016-04-14
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管理餐飲的5大成本控制，提升餐廳毛利
餐飲的利潤來源于兩個(gè)點(diǎn)，一個(gè)是營收，一個(gè)就是成本。本文我們就來研究一下成本控制這件事兒。
佚名 / 管理 /2016-04-14
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管理強(qiáng)將手下無弱兵，餐飲老大該如何“帶兵”？
一家餐廳怎么管理才算好?營業(yè)額高，人員穩(wěn)定是最重要的指標(biāo)。
妮子 / 管理 /2016-04-14
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管理餐飲人要留心餐廳會(huì)遇到的幾個(gè)坑
餐飲經(jīng)營的大坑著實(shí)不少，餐飲老手在經(jīng)營選擇上謹(jǐn)小慎微，那些新入行的可就摸不清其中的套路。那么
佚名 / 管理 /2016-04-11
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管理一名合格的餐廳老板該有何“氣質(zhì)”？
做為一名老板，如果你無法從骨子里摒除員工式的觀念和思維，及時(shí)培養(yǎng)出老板意識(shí)與心態(tài)，退入幕后進(jìn)
佚名 / 管理 /2016-04-11
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管理餐廳經(jīng)營淡季怎么過？餐飲人有妙招
一年一度的餐飲淡季，你的懈怠將意味著比別人早先一步出局...
佚名 / 管理 /2016-04-11
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管理餐飲大佬告訴你，餐飲和資本之間的游戲規(guī)則
餐飲應(yīng)該怎樣與資本配合？什么樣的餐飲才能得到資本的青睞？彼此之間又應(yīng)該遵守什么樣的游戲規(guī)則？
徐慧/郭白玉 / 管理 /2016-04-11
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管理韓系咖啡陷“紅?！?，遠(yuǎn)征東南亞能得一線生機(jī)嗎？
韓劇依舊在火，韓國咖啡卻正水深火熱。
咖姐 / 管理 /2016-04-08
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管理餐廳怎么節(jié)約才能不影響生意？
開店做好節(jié)約是內(nèi)部管理工作的重心之重。有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營者都知道，生意再好的店如果節(jié)約不到位其利潤
Joyce / 管理 /2016-04-06
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管理5句話帶餐企走出困境
餐飲企業(yè)切忌“急病亂投醫(yī)”，掌握以下五點(diǎn)，以不變應(yīng)萬變才是最好的應(yīng)變之道。
Joyce / 管理 /2016-04-06
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