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發(fā)獎(jiǎng)金，給廚師配保姆留住員工？但論留人還是海底撈牛|餐飲界

頭條發(fā)獎(jiǎng)金，給廚師配保姆留住員工？但論留人還是海底撈牛

但是為什么有很多企業(yè)卻不缺人呢？還是那兩個(gè)問題，錢沒給到位，讓員工的心不舒服了。

/ 頭條 /2018-02-25

餐飲店長(zhǎng)的苦惱：對(duì)員工太嚴(yán)留不住人，太松又管不好，怎么辦？|餐飲界

頭條餐飲店長(zhǎng)的苦惱：對(duì)員工太嚴(yán)留不住人，太松又管不好，怎么辦？

餐廳一邊是招聘難，一邊是留人難。管得嚴(yán)，一言不合就辭職…

/ 頭條 /2018-02-25

餐飲的愛與正義 沒有愛，就沒有品牌|餐飲界

頭條餐飲的愛與正義 沒有愛，就沒有品牌

昨天看了被稱之為“印度良心”的阿米爾汗新片《神秘巨星》，不出意料的笑中有淚，淚中含笑。

余奕宏 / 頭條 /2018-02-25

餐廳計(jì)時(shí)工成為主力軍，如何省錢又省心？|餐飲界

頭條餐廳計(jì)時(shí)工成為主力軍，如何省錢又省心？

現(xiàn)在做餐飲，全職員工的工資和福利不斷提升，但營業(yè)額和利潤(rùn)增長(zhǎng)有限，此時(shí)人力成本成為最大障礙，

區(qū)銳強(qiáng) / 頭條 /2018-02-24

先讓你的產(chǎn)品有賣點(diǎn)，再去尋求市場(chǎng)認(rèn)可|餐飲界

頭條先讓你的產(chǎn)品有賣點(diǎn)，再去尋求市場(chǎng)認(rèn)可

市場(chǎng)那么多，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那么多，要讓消費(fèi)者認(rèn)可你，總得有一個(gè)合理的理由。

龔偉 / 頭條 /2018-02-24

外賣6種很簡(jiǎn)單、很實(shí)用的方法抓取流量，提升進(jìn)店率，要不？|餐飲界

頭條外賣6種很簡(jiǎn)單、很實(shí)用的方法抓取流量，提升進(jìn)店率，要不？

每周，都有成千上百的商家在各大外賣平臺(tái)注冊(cè)開店，都希望自己的店鋪月售量很高，生意很賺。

/ 頭條 /2018-02-24

餐廳這些食材采購經(jīng)驗(yàn)，不懂的話就等著吃虧吧|餐飲界

頭條餐廳這些食材采購經(jīng)驗(yàn)，不懂的話就等著吃虧吧

餐廳采購作為餐飲經(jīng)營的重要一環(huán)，如果遇到不良的供應(yīng)商，不但損失了錢還會(huì)影響形象。下面聽聽行業(yè)

/ 頭條 /2018-02-23

2個(gè)月開除3個(gè)采購員！餐飲老板應(yīng)該如何杜絕吃回扣現(xiàn)象？|餐飲界

頭條2個(gè)月開除3個(gè)采購員！餐飲老板應(yīng)該如何杜絕吃回扣現(xiàn)象？

餐飲成本壓力大，因此餐飲老板一直都在致力于做好成本控制。而采購則是成本控制中最關(guān)鍵的一環(huán)。

/ 頭條 /2018-02-23

相同的店別人做賺錢，你做就賠錢？差別就在單店運(yùn)營|餐飲界

頭條相同的店別人做賺錢，你做就賠錢？差別就在單店運(yùn)營

對(duì)一個(gè)想要做成連鎖的餐飲品牌來說，首先要管理好單店，打磨出一套高效且基本試錯(cuò)完畢的運(yùn)營流程，

小青 / 頭條 /2018-02-23

據(jù)說有明檔的餐廳容易火，可你真的敢做嗎？|餐飲界

頭條據(jù)說有明檔的餐廳容易火，可你真的敢做嗎？

迷人誘惑的明檔廚房，怎樣做才能不“掉坑”？

劉暢 / 頭條 /2018-02-22

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