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14年的老餐飲人七點心得：很多事不必一步到位....|餐飲界

頭條14年的老餐飲人七點心得：很多事不必一步到位....

餐飲經(jīng)營各有各的做法，但是對于一個餐飲新手來說怎么做，什么必須做卻十分迷茫。他山之石可以攻玉

田園天然居 / 頭條 /2018-02-19

餐廳越做活動生意越?jīng)]起色？這些營銷其實都是在“自嗨”|餐飲界

頭條餐廳越做活動生意越?jīng)]起色？這些營銷其實都是在“自嗨”

不以實效為目的的營銷，做多少都是白搭。

虎萌 / 頭條 /2018-02-18

一碗米粉N種生意玩法，新老品牌是如何重構(gòu)米粉生意的？|餐飲界

頭條一碗米粉N種生意玩法，新老品牌是如何重構(gòu)米粉生意的？

米粉作為中國的傳統(tǒng)小吃，距今已有2000多年的歷史，相傳當(dāng)年秦始皇統(tǒng)一中國時，除了書同文、路

/ 頭條 /2018-02-18

年底包桌快兒穩(wěn)，老司機(jī)教你宴席十分鐘上齊菜有辦法！|餐飲界

頭條年底包桌快兒穩(wěn)，老司機(jī)教你宴席十分鐘上齊菜有辦法！

年底了，很多婚宴接踵而至，讓餐廳廚師們恨不得有三頭六臂，因此，如何順利并快速地完成整個婚宴，

/ 頭條 /2018-02-18

好吃卻沒生意？新店如何和生意好的老店競爭？|餐飲界

頭條好吃卻沒生意？新店如何和生意好的老店競爭？

對于任何行業(yè)來說，競爭是一個必然的存在，無論是老店，還是新店，都可能存在著強(qiáng)大的競爭對手，這

藍(lán)冰月 / 頭條 /2018-02-17

一碗米粉N種生意玩法，新老品牌是如何重構(gòu)米粉生意的？|餐飲界

頭條一碗米粉N種生意玩法，新老品牌是如何重構(gòu)米粉生意的？

米粉作為中國的傳統(tǒng)小吃，距今已有2000多年的歷史，相傳當(dāng)年秦始皇統(tǒng)一中國時，除了書同文、路

/ 頭條 /2018-02-17

據(jù)說菜單這樣設(shè)計，餐廳營業(yè)額能提高30%|餐飲界

頭條據(jù)說菜單這樣設(shè)計，餐廳營業(yè)額能提高30%

菜單設(shè)計，實際上是一場藝術(shù)、營銷和心理學(xué)的博弈。

/ 頭條 /2018-02-17

這些小心機(jī)，幫餐廳把高毛利菜變桌桌必點的招牌菜|餐飲界

頭條這些小心機(jī)，幫餐廳把高毛利菜變桌桌必點的招牌菜

餐廳費盡心思研發(fā)了一款高毛利的菜品，味道也不錯，口碑也不錯，為什么就是點的人不多呢？是這道菜

/ 頭條 /2018-02-16

居酒屋因“深夜食堂”悄然走紅，從居酒屋中悟經(jīng)營方法|餐飲界

頭條居酒屋因“深夜食堂”悄然走紅，從居酒屋中悟經(jīng)營方法

同樣是日式餐廳，壽司店似乎一到冬季就難以維持生計，而掛著紅燈籠和暖簾的居酒屋卻依然霓虹璀璨、

/ 頭條 /2018-02-16

餐廳吊頂設(shè)計成這樣，獲獎實至名歸！|餐飲界

頭條餐廳吊頂設(shè)計成這樣，獲獎實至名歸！

在不久前公布的2016 年度餐廳 & 酒吧設(shè)計獎（Restaurant &

/ 頭條 /2018-02-16

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