百勝中國收購?fù)赓u平臺到家美食會的交易預(yù)計將在滿足慣例交易條件后于5月底前完成。5

一個賣漢堡的快餐店，菜單上就三種漢堡可選，開了整整70年，門庭若市，顧客心甘情愿

作為全球最大的墨西哥風(fēng)味連鎖餐廳，塔可鐘在中國消費(fèi)者心目中，江湖名聲并不響亮，至

他是個火鍋武學(xué)奇才！既能將餐飲館子乾坤大挪移升級成熱門的冷鍋魚品類，也能讓蜀大俠

餐廳只有幾家，那么肯定生意會好，但是有了成千上萬家，生意自然就難做了。難做的生意

餐飲行業(yè)早已是廝殺慘烈的紅海，不是三國鼎立，而是多國混戰(zhàn)，而餐飲行業(yè)的人力管理一

光能講故事已無法滿足見過了市面的消費(fèi)者，有了新穎的營銷策略后，能否回歸餐飲本身成

移動互聯(lián)時代，雇傭制結(jié)束，餐飲行業(yè)也在與時俱進(jìn)，進(jìn)入新餐飲、新合伙、新股權(quán)時代。

餐廳總是不溫不火沒有人氣？或是老顧客很少，顧客來了一次再也不來？也許問題就出在菜

真正的爆品，不是排宇宙長隊、屏霸朋友圈，而是“用而不知”。 真正的爆品，不是一

“小料”究竟是個什么東西呢，它更像是一種吃飯時所有輔佐品的統(tǒng)稱。既包括了口味上的

一碗海外的牛肉飯，是如何在蓋澆飯之國聲名遠(yuǎn)播的？

團(tuán)購，自2010年出現(xiàn)后迅速火爆，作為一種全新模式，它在當(dāng)時撬動了餐飲市場，也讓

去年瘋起的潮汕牛肉火鍋，如今已倒了一大片，或者在苦苦掙扎，但是“鮮牛記”卻依然保

豆?jié){作為中國傳統(tǒng)早餐中的分支，長久以來成為習(xí)慣中難以割舍的一部分。永和豆?jié){可以說

近日,國內(nèi)最大的生活服務(wù)業(yè)電商平臺美團(tuán)點評發(fā)布了《中國餐飲報告(白皮書2017)

據(jù)美國中文網(wǎng)援引sanangelolive網(wǎng)報道，美國德州檢方指出，圣安吉洛市(

不知道什么時候開始，是否得到融資，得到多少融資成為了一個新餐飲品牌是否有未來的標(biāo)

當(dāng)一個IP成熟將經(jīng)營業(yè)態(tài)拓寬多點開花不同，“跨界”強(qiáng)調(diào)的是品牌間的合作。會建立跨

隨著競爭加劇、成本高企、利潤降低等復(fù)合壓力的加大，餐飲企業(yè)應(yīng)進(jìn)一步提升人效、平效

“餓了么”CEO張旭豪3月底在博鰲亞洲論壇2017年年會上說，他預(yù)計此前形成的三

“吃什么?”當(dāng)這個疑問出現(xiàn)在腦海里的時候，第一反應(yīng)肯定是米線、羊湯、包子、火燒、

在餐飲市場中，產(chǎn)品有初生期、成長期、成熟期、衰退期，不同的時期我們要采取不同的戰(zhàn)

曾提出中國互聯(lián)網(wǎng)“下半場”理論的美團(tuán)點評CEO王興，估計也沒想到自己的“下半場”