【揭秘】麥當(dāng)勞與肯德基的選址玄機(jī)|餐飲界

管理【揭秘】麥當(dāng)勞與肯德基的選址玄機(jī)

選址涉及的因素復(fù)雜多樣,因此餐飲者選擇效仿競(jìng)爭(zhēng)者:它開(kāi)在哪兒我就開(kāi)在哪兒,準(zhǔn)沒(méi)有錯(cuò)。

安迪 / 管理 /2016-01-19

餐廳風(fēng)水知多少|(zhì)餐飲界

管理餐廳風(fēng)水知多少

餐廳相對(duì)于住宅的其他場(chǎng)所而言,更要求空氣流暢和干凈整潔,千萬(wàn)不可布置得凌亂、擺放太多的裝飾品

安迪 / 管理 /2016-01-19

餐廳吸引新客戶,留住老客戶的方法|餐飲界

管理餐廳吸引新客戶,留住老客戶的方法

如何在就餐高峰時(shí)期更好地服務(wù)食客?春節(jié)時(shí)期怎樣經(jīng)營(yíng)餐廳才能達(dá)到既能吸引新顧客,又能留住老顧客

Joyce / 管理 /2016-01-19

餐廳外賣(mài)看似繁榮的背后:補(bǔ)貼停止,老板難承擔(dān)|餐飲界

管理餐廳外賣(mài)看似繁榮的背后:補(bǔ)貼停止,老板難承擔(dān)

始料未及的繁榮,讓身在其中的人們“忘乎所以”,然而,一些隱藏的風(fēng)險(xiǎn)正在不斷集聚。

Joyce / 管理 /2016-01-19

沃爾瑪全球關(guān)店潮,中國(guó)怎么還在開(kāi)?|餐飲界

管理沃爾瑪全球關(guān)店潮,中國(guó)怎么還在開(kāi)?

零售巨頭沃爾瑪 1 月 15 日宣布,將在全球范圍關(guān)閉 269 家門(mén)店,其中美國(guó)本土門(mén)店 1

費(fèi)麗婷 / 管理 /2016-01-19

贊氣質(zhì)!“加班”&“心儀女”,康師傅打鹵面北京Orz鄭女王|餐飲界

管理贊氣質(zhì)!“加班”&“心儀女”,康師傅打鹵面北京Orz鄭女王

自從上周發(fā)現(xiàn)Sarah的氣質(zhì)秘訣后,氣質(zhì)風(fēng)潮引得無(wú)數(shù)MM爭(zhēng)相競(jìng)訪,這是為什么呢?那是因?yàn)樾嵊X(jué)

adlis / 管理 /2016-01-19

餐廳管理的五件事不能委手他人|餐飲界

管理餐廳管理的五件事不能委手他人

餐廳管理有些可以由副手來(lái)完成,但團(tuán)隊(duì)建設(shè)、團(tuán)隊(duì)紀(jì)律、褒獎(jiǎng)贊揚(yáng)這些看似抽象的事,作為管理者必須

妮子 / 管理 /2016-01-19

互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)進(jìn)入了哪個(gè)階段|餐飲界

O2O互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)進(jìn)入了哪個(gè)階段

中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)的發(fā)展周期分為四個(gè)階段,即探索期、市場(chǎng)啟動(dòng)期、高速發(fā)展期和應(yīng)用成熟期。

/ O2O /2016-01-19

年夜飯親民受寵,餐企動(dòng)起“懶人”心思|餐飲界

管理年夜飯親民受寵,餐企動(dòng)起“懶人”心思

今年,有些酒樓還做起“懶人生意”,今年“年夜廚師”、夜飯外送等服務(wù)大受歡迎。

唐小糖 / 管理 /2016-01-19

如何享受一頓幸福的年夜飯|餐飲界

管理如何享受一頓幸福的年夜飯

今年元旦期間,年夜飯預(yù)訂進(jìn)入了高潮,年夜飯預(yù)訂大戰(zhàn)正在火熱地進(jìn)行中,讓人感覺(jué)年味越來(lái)越濃了。

Joyce / 管理 /2016-01-19

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