餐飲老板該如何抓住消費(fèi)者天性中的喜好|餐飲界

品牌定位餐飲老板該如何抓住消費(fèi)者天性中的喜好

新茶飲行業(yè)，在供應(yīng)鏈端遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到競(jìng)爭(zhēng)階段，而是應(yīng)該回歸到專業(yè)水平上來(lái)。

/ 品牌定位 /2018-09-21

爬取喜茶近10條評(píng)論，我總結(jié)出打造流行餐飲品牌的5件事|餐飲界

品牌定位爬取喜茶近10條評(píng)論，我總結(jié)出打造流行餐飲品牌的5件事

作者爬取了喜茶近 10 萬(wàn)條評(píng)論數(shù)據(jù)，結(jié)合沃頓商學(xué)院 Jonah Berger 的瘋傳六原則

/ 品牌定位 /2018-09-11

新零售對(duì)餐飲有何沖擊？盒馬鮮生商業(yè)模式與運(yùn)營(yíng)全面解剖|餐飲界

品牌定位新零售對(duì)餐飲有何沖擊？盒馬鮮生商業(yè)模式與運(yùn)營(yíng)全面解剖

這應(yīng)該是針對(duì)盒馬鮮生最完整的一份分析報(bào)告。

/ 品牌定位 /2018-08-28

如何成為一個(gè)大品牌？巴奴們的品牌煉金術(shù)|餐飲界

品牌定位如何成為一個(gè)大品牌？巴奴們的品牌煉金術(shù)

一個(gè)不會(huì)游泳的人，老換游泳池是不能解決問(wèn)題的。而那些能把品牌做好的，不只是品類選得好，關(guān)鍵是

王新磊 / 品牌定位 /2018-08-10

當(dāng)“進(jìn)mall”風(fēng)潮退燒后，餐企未來(lái)可能會(huì)朝這3個(gè)方向進(jìn)軍|餐飲界

品牌定位當(dāng)“進(jìn)mall”風(fēng)潮退燒后，餐企未來(lái)可能會(huì)朝這3個(gè)方向進(jìn)軍

近年來(lái)越來(lái)越火的餐飲“進(jìn)mall”活動(dòng)如火如荼，餐飲企業(yè)無(wú)不打著進(jìn)mall分一杯人氣的算盤，

劉春龍 / 品牌定位 /2017-05-02

排隊(duì)6小時(shí)買一杯奶茶，這些新晉網(wǎng)紅自帶什么成功密碼？|餐飲界

品牌定位排隊(duì)6小時(shí)買一杯奶茶，這些新晉網(wǎng)紅自帶什么成功密碼？

一夜之間，茶飲品類在餐飲行業(yè)爆紅。每個(gè)城市的核心商業(yè)區(qū)，沒有個(gè)排長(zhǎng)隊(duì)的奶茶店都不好意思說(shuō)自己

大漁 / 品牌定位 /2017-03-28

餐飲業(yè)又一個(gè)“時(shí)間窗口”：走出商業(yè)體，搶灘社區(qū)店！|餐飲界

品牌定位餐飲業(yè)又一個(gè)“時(shí)間窗口”：走出商業(yè)體，搶灘社區(qū)店！

進(jìn)入2017年，小編聽到越來(lái)越多的餐飲品牌，開始醞釀殺出商業(yè)體，搶灘社區(qū)店！

王新磊 / 品牌定位 /2017-03-21

餐飲可能變天，盒馬超級(jí)物種的降維攻擊不遠(yuǎn)了！|餐飲界

品牌定位餐飲可能變天，盒馬超級(jí)物種的降維攻擊不遠(yuǎn)了！

不管我們?cè)覆辉敢?，這個(gè)社會(huì)都在不停的向前發(fā)展；不管我們轉(zhuǎn)不轉(zhuǎn)型，總有人在不斷的嘗試創(chuàng)新。有句

胡燕平 / 品牌定位 /2017-03-07

從韓國(guó)范兒炸雞入手，“追風(fēng)”少年靠著什么讓品牌1年賣出了3500萬(wàn)？|餐飲界

品牌定位從韓國(guó)范兒炸雞入手，“追風(fēng)”少年靠著什么讓品牌1年賣出了3500萬(wàn)？

在明洞吃到口味更豐富的韓國(guó)炸雞，回國(guó)卻發(fā)現(xiàn)鮮有品牌后，肖徽決定打造規(guī)模化韓式炸雞品牌OUMU

石晗旭 / 品牌定位 /2017-02-21

沙縣小吃也要消費(fèi)升級(jí)，集團(tuán)不僅要上市，還要成立傳媒公司|餐飲界

品牌定位沙縣小吃也要消費(fèi)升級(jí)，集團(tuán)不僅要上市，還要成立傳媒公司

你可能不知道，全國(guó)大部分的沙縣小吃，他們背后可能都是同一個(gè)推手或者供應(yīng)商；背后有一個(gè)叫沙縣小

盧曉明 / 品牌定位 /2016-12-07

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