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餐廳名稱秒變身,“正宗”還有強調(diào)的必要嗎?|餐飲界

頭條餐廳名稱秒變身,“正宗”還有強調(diào)的必要嗎?

還記得前陣子的漢拿山事件嗎?主打韓式烤肉的漢拿山,一開始給人們的印象就是韓國餐企,經(jīng)過某事發(fā)

/ 頭條 /2017-03-29

小南國2016年營收20億元 扭虧為盈實現(xiàn)凈利3425萬元|餐飲界

頭條小南國2016年營收20億元 扭虧為盈實現(xiàn)凈利3425萬元

3月28日,小南國餐飲控股有限公司公布2016年度全年業(yè)績公告。報告顯示,小南國2016年錄

/ 頭條 /2017-03-29

謀殺進店欲的8個細節(jié):顧客過而不入,居然是因為這!|餐飲界

頭條謀殺進店欲的8個細節(jié):顧客過而不入,居然是因為這!

50米內(nèi)沒有你的直接競爭對手,不斷有人向店里張望,就是沒人進來嘗嘗。 同樣一家購物中心,大

邵大碗 / 頭條 /2017-03-29

餓了么外賣送餐車掛牌 發(fā)現(xiàn)違章可舉報|餐飲界

頭條餓了么外賣送餐車掛牌 發(fā)現(xiàn)違章可舉報

外賣送餐車輛統(tǒng)一編號掛牌,一車一碼、一車一人對應

/ 頭條 /2017-03-29

明星餐飲店問題頻出 成長模式缺失是癥結|餐飲界

頭條明星餐飲店問題頻出 成長模式缺失是癥結

近日,哈爾濱一家鴨血加工廠被曝光用牛血兌水冒充鴨血,其產(chǎn)品直供演員包貝爾所開的火鍋店。包貝爾

/ 頭條 /2017-03-29

老字號全聚德為什么看上了才18家門店的湯城小廚?|餐飲界

頭條老字號全聚德為什么看上了才18家門店的湯城小廚?

3月27日,全聚德發(fā)布公告稱,擬收購北京湯城小廚餐飲管理有限公司(下稱湯城小廚)股權,該交易

/ 頭條 /2017-03-29

是革命的“黑科技”還是炒作的噱頭?帶你一探餐廳機器人!|餐飲界

頭條是革命的“黑科技”還是炒作的噱頭?帶你一探餐廳機器人!

最近,一個個餐飲業(yè)黑科技驚爆亮相:善于烹制漢堡的機器人Flippy、可熟練制作十多種咖啡的機

鴉青 / 頭條 /2017-03-29

外賣品牌月銷萬單,利潤1000元,到底是“作繭自縛”,還是“欲擒故縱”? | 干貨|餐飲界

頭條外賣品牌月銷萬單,利潤1000元,到底是“作繭自縛”,還是“欲擒故縱”? | 干貨

打開外賣平臺APP,隨意定位在一個位置,按照銷量排行,你會發(fā)現(xiàn),在北上廣深和一些二三線城市月

外賣老板內(nèi)參 / 頭條 /2017-03-28

新白鹿創(chuàng)始人周文源:我一直覺得做中餐跟開工廠不一樣的|餐飲界

頭條新白鹿創(chuàng)始人周文源:我一直覺得做中餐跟開工廠不一樣的

著名的排隊餐廳不少是杭幫菜,京城名氣最大的是外婆家,但在排隊餐廳的老家杭州,新白鹿餐廳才是資

文哥 / 頭條 /2017-03-28

半年敗光百萬后,日營收近3萬竟靠一碗粥|餐飲界

頭條半年敗光百萬后,日營收近3萬竟靠一碗粥

很多餐飲老板生意做大到一定程度,會往上游的供應鏈做,而方雷則相反。十年前他就憑靠蔬果供應賺到

鋪鋪旺 / 頭條 /2017-03-28

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