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餐飲業(yè)定律：為什么說高毛利不能彌補(bǔ)低頻次的短板？|餐飲界

頭條餐飲業(yè)定律：為什么說高毛利不能彌補(bǔ)低頻次的短板？

高毛利產(chǎn)品往往頻次低，高頻次產(chǎn)品往往毛利低，我們看到的大多數(shù)品類就是這樣的。但是，我們需要剖

閆寒 / 頭條 /2017-07-02

終于，喜茶對(duì)“雇人排隊(duì)”的說法，進(jìn)行了回應(yīng)！|餐飲界

頭條終于，喜茶對(duì)“雇人排隊(duì)”的說法，進(jìn)行了回應(yīng)！

近日，喜茶在北京召開了一場(chǎng)發(fā)布會(huì)，同時(shí)也是喜茶進(jìn)入北京市場(chǎng)的戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)議，并且這也是喜茶官方

餐飲創(chuàng)投圈 / 頭條 /2017-07-01

真功夫想承包餐企供應(yīng)鏈 它憑啥認(rèn)為自己能改變小而散的行業(yè)局面|餐飲界

頭條真功夫想承包餐企供應(yīng)鏈 它憑啥認(rèn)為自己能改變小而散的行業(yè)局面

6月29日，真功夫旗下的供應(yīng)鏈平臺(tái)“功夫鮮食匯”（以下簡稱鮮食匯）宣布將真功夫原有的采購、加

訚睿悅 / 頭條 /2017-07-01

大觀｜當(dāng)菜品擺盤遇到木器，餐飲人有沒有覺得很有創(chuàng)意？|餐飲界

頭條大觀｜當(dāng)菜品擺盤遇到木器，餐飲人有沒有覺得很有創(chuàng)意？

別有新意的擺盤，總是能勾起顧客的食欲。最近餐飲行業(yè)都流行自然純樸，那么在擺盤中如何呈現(xiàn)呢？

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-07-01

艾瑞報(bào)告：微信公眾號(hào)營銷效果受質(zhì)疑滿意度僅為口碑平臺(tái)的一半|餐飲界

頭條艾瑞報(bào)告：微信公眾號(hào)營銷效果受質(zhì)疑滿意度僅為口碑平臺(tái)的一半

7月1日消息，第三方市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)艾瑞近日發(fā)布了一份線下支付調(diào)研報(bào)告。

/ 頭條 /2017-07-01

創(chuàng)新時(shí)代的餐飲信息化蝶變 | 紫光美食云聯(lián)合創(chuàng)始人孔煒|餐飲界

頭條創(chuàng)新時(shí)代的餐飲信息化蝶變 | 紫光美食云聯(lián)合創(chuàng)始人孔煒

今天，參某為大家整理了紫光美食云聯(lián)合創(chuàng)始人孔煒此次峰會(huì)的分享內(nèi)容《創(chuàng)新時(shí)代的餐飲信息化蝶變

參某 / 頭條 /2017-07-01

特色小吃輕餐飲連鎖企業(yè)“1到10如何加速成長”？ | 絕味旗下網(wǎng)聚資本張衛(wèi)|餐飲界

頭條特色小吃輕餐飲連鎖企業(yè)“1到10如何加速成長”？ | 絕味旗下網(wǎng)聚資本張衛(wèi)

今天，參某為大家整理了絕味鴨脖旗下網(wǎng)聚資本合伙人張衛(wèi)的主題分享《特色小吃輕餐飲連鎖企業(yè)“1到

參某 / 頭條 /2017-07-01

微盟林縉：小程序或開啟餐飲業(yè)新一輪流量大戰(zhàn)|餐飲界

頭條微盟林縉：小程序或開啟餐飲業(yè)新一輪流量大戰(zhàn)

6月28日，由餐飲界新媒體與三錦商學(xué)院等聯(lián)合主辦的“創(chuàng)新餐飲風(fēng)暴會(huì)”暨第三屆餐飲創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰

/ 頭條 /2017-06-30

這家在日本上市的居酒屋，靠這個(gè)定價(jià)技巧扭虧為盈…|餐飲界

頭條這家在日本上市的居酒屋，靠這個(gè)定價(jià)技巧扭虧為盈…

說起日本的餐飲業(yè)態(tài)，最為人熟知的恐怕就是“居酒屋”了。所謂的“居酒屋”是指伴隨酒類提供簡單日

張祖弢 / 頭條 /2017-06-30

走進(jìn)阿里巴巴的食堂，才能發(fā)現(xiàn)馬云的創(chuàng)業(yè)管理思維！|餐飲界

頭條走進(jìn)阿里巴巴的食堂，才能發(fā)現(xiàn)馬云的創(chuàng)業(yè)管理思維！

互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)，幾乎所有人都想朝著大佬的方向努力，馬云、馬化騰、李彥宏等互聯(lián)網(wǎng)巨頭創(chuàng)始人，也幾乎

佚名 / 頭條 /2017-06-30

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