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惡心!美團(tuán)外賣員工偷吃食客飯菜并吐回，食品安全還能不能被重視？|餐飲界

頭條惡心!美團(tuán)外賣員工偷吃食客飯菜并吐回，食品安全還能不能被重視？

前段時間，美團(tuán)外賣員工偷吃食客飯菜并吐回的視頻引發(fā)熱議。

龍飛 / 頭條 /2017-11-13

8年40店，單店營業(yè)額500萬，他為什么能在壽司紅海中逆流而上？|餐飲界

頭條8年40店，單店營業(yè)額500萬，他為什么能在壽司紅海中逆流而上？

這個看起來制作簡單的品類，最近幾年來在全國各地都悄然升溫，成為商圈與街頭的?？汀?/p>

劉暢 / 頭條 /2017-11-14

99%的餐廳為招牌菜精益求精，卻敗在一碗米飯上！|餐飲界

頭條99%的餐廳為招牌菜精益求精，卻敗在一碗米飯上！

米飯，是99%的餐廳里都有的一道主食，但又是主食中售價最低、利潤最少的產(chǎn)品，因此并不被餐企重

孟蝶 / 頭條 /2017-11-14

有差評先別急，5大危機(jī)公關(guān)原則幫你把差評客變回頭客|餐飲界

頭條有差評先別急，5大危機(jī)公關(guān)原則幫你把差評客變回頭客

近期聽外賣餐飲老板聊天，大家聊到差評的影響。差評多了，就會影響綜合分?jǐn)?shù)，商家眼看著子和分?jǐn)?shù)一

鍋包肉 / 頭條 /2017-11-14

叫了個雞、絕味鴨脖接連出事兒，不惡俗的營銷真的賺不了1個億？|餐飲界

頭條叫了個雞、絕味鴨脖接連出事兒，不惡俗的營銷真的賺不了1個億？

前幾日，絕味鴨脖廣告涉黃致歉的風(fēng)波在雙11之際徹底火了一把，但世事難料，“絕味鴨脖”并沒消停

餐小謀 / 頭條 /2017-11-14

失去了新鮮感的沙拉再談曾經(jīng)的那些痛點(diǎn)，經(jīng)營者們該如何面對？|餐飲界

頭條失去了新鮮感的沙拉再談曾經(jīng)的那些痛點(diǎn)，經(jīng)營者們該如何面對？

沙拉這個品類，大開沙界的創(chuàng)始人馬楊說它是餐飲界的小奇葩，消費(fèi)者對沙拉的認(rèn)知曾經(jīng)一直停留在西式

陳敘杰 / 頭條 /2017-11-15

未來智能餐廳啟示錄：口碑“通用技術(shù)”為商家賦能的運(yùn)營邏輯|餐飲界

頭條未來智能餐廳啟示錄：口碑“通用技術(shù)”為商家賦能的運(yùn)營邏輯

在不久前的2017阿里云棲大會上，口碑的未來智能餐廳著實火了一把。

焦逸夢 / 頭條 /2017-11-14

關(guān)于點(diǎn)單與搭配：飲品店想要紅先下好“課外”功夫|餐飲界

頭條關(guān)于點(diǎn)單與搭配：飲品店想要紅先下好“課外”功夫

產(chǎn)品即營銷，這一新時代營銷思維的金科玉律，運(yùn)用在餐飲業(yè)上，最典型恐怕要數(shù)茶飲了。

趙娜 / 頭條 /2017-11-14

年輕群體激活了茶飲市場，新茶飲品牌要想做大還得挖掘新的商業(yè)打法|餐飲界

頭條年輕群體激活了茶飲市場，新茶飲品牌要想做大還得挖掘新的商業(yè)打法

不久前，星巴克宣布將在2018年春季關(guān)閉旗下全部379家Teavana茶飲零售店，一時引發(fā)業(yè)

焦逸夢 / 頭條 /2017-11-14

顛覆了西餐廳模式的速食牛排，這種創(chuàng)新業(yè)態(tài)現(xiàn)在怎么樣了？|餐飲界

頭條顛覆了西餐廳模式的速食牛排，這種創(chuàng)新業(yè)態(tài)現(xiàn)在怎么樣了？

速食牛排是近兩年新興的一個品類，以百元品質(zhì)牛排為賣點(diǎn)，摒棄西餐廳吃牛排的繁文縟節(jié)，以3-5分

焦逸夢 / 頭條 /2017-11-13

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