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深度訪談特色中式快餐連鎖72街為何能快速擴(kuò)張
除了真功夫、永和大王、吉野家、大家樂(lè)、大快活等為大家所熟知的中式快餐品牌外,極具品牌意識(shí)的“
/ 深度訪談 /2015-12-20
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深度訪談主題餐廳功能多樣化 移動(dòng)社交與口碑傳播使主題餐廳受寵
前段時(shí)間,在珠影星光城開(kāi)業(yè)的第一家9窩特色主題餐廳因其采用獨(dú)特的“咖啡廳+酒吧+簡(jiǎn)餐”為一體
/ 深度訪談 /2015-12-20
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深度訪談湖碟軒50多家店60萬(wàn)會(huì)員的會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)策略
湖碟軒全國(guó)門(mén)店達(dá)50多家,15年來(lái),湖碟軒會(huì)員數(shù)量已超過(guò)60萬(wàn),有獨(dú)特的會(huì)員招募方式以及會(huì)員
/ 深度訪談 /2015-12-20
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深度訪談火爆特色餐廳留住食客秘訣
多年以來(lái),“鑫桂園人”在徐麗總經(jīng)理帶領(lǐng)下,從菜品食材、種類(lèi)、味道、性價(jià)比等方面控制自己的出品
/ 深度訪談 /2015-12-20
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深度訪談專(zhuān)訪易志勇:從單店向億元直營(yíng)連鎖轉(zhuǎn)變
用平板電腦衡量上菜時(shí)間,用標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化來(lái)保證菜式出品穩(wěn)定,用股份制來(lái)留住員工,做人以誠(chéng)為本
/ 深度訪談 /2015-12-20
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深度訪談專(zhuān)訪徐麗 特色餐飲如何成功進(jìn)軍大眾化市場(chǎng)
在新的餐飲環(huán)境下,廣州鑫桂園徐總決定改變經(jīng)營(yíng)策略,增開(kāi)新店,并在原來(lái)云南風(fēng)情園的基礎(chǔ)上再上線
/ 深度訪談 /2015-12-20
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深度訪談專(zhuān)訪江滔:搜羅最原始的食材做菜
作為“粵菜新秀”,廣州家姐廚房江總一直秉持“搜羅最原始的食材做菜,將粵菜的家常精髓發(fā)揮到極致
/ 深度訪談 /2015-12-20
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深度訪談專(zhuān)訪:中小餐廳月入10萬(wàn)經(jīng)營(yíng)有道
有這么一家叫旺湘樓湘菜館的中小型餐廳,面積不算大,上下兩層,共160平左右,但在小鎮(zhèn)街上所有
/ 深度訪談 /2015-12-20
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深度訪談專(zhuān)訪姚康儒:堅(jiān)持走大眾化道路不動(dòng)搖
當(dāng)餐企必須走大眾路線才能找到出路已成為既定事實(shí),眾餐企需要考慮的恐怕就是“大眾路線如何才能走
/ 深度訪談 /2015-12-20
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深度訪談專(zhuān)訪劉洋:細(xì)分市場(chǎng)打造星座主題餐廳
搖滾大拉皮、挨揍的茄子都是“大廠房星座主題餐廳”的菜品,其以“12星座”為主題,以其時(shí)尚和個(gè)
/ 深度訪談 /2015-12-20
- 上海首家肯德基食物銀行
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