-
深度訪談曲博:我們要顛覆北京烤鴨界的既有模式
有三件事情讓曲博非常有成就感,一是自己的廚藝;二是曾在百度貼吧工作;三是創(chuàng)立“叫個鴨子”。
王立新 / 深度訪談 /2016-01-15
-
深度訪談井格老灶火鍋曹新躍:做有品質(zhì)有追求的品牌
在互聯(lián)網(wǎng)時代,產(chǎn)品聚焦才不會被淹沒,90%的老板都在計劃著,做更多更好的產(chǎn)品賣給更多的客戶。
安迪 / 深度訪談 /2016-01-15
-
深度訪談黃燜草魚塊里的鄉(xiāng)愁
38歲的謝露鋒是名廚師,用他自己的話來說,這門子手藝,打小兒起就注定了的。
茅道 / 深度訪談 /2016-01-14
-
深度訪談叢偉:餐飲企業(yè)如何加強成本管控
餐飲業(yè)是一個特殊行業(yè),因為受連鎖餐飲管理公司、單店經(jīng)營和加盟店的管理形式制約,所以有著不同的
Joyce / 深度訪談 /2016-01-14
-
深度訪談用做比薩的思路來做焗飯!看“焗飯哥”如何逆襲
努力到了極致,然后等待上天的安排。
許東栗 / 深度訪談 /2016-01-13
-
深度訪談吳國平:外婆家要轉(zhuǎn)戰(zhàn)高端餐飲
企業(yè)發(fā)展的方向與節(jié)奏需要相時而動。餐飲下一階段的風(fēng)口在哪里?
王新磊 / 深度訪談 /2016-01-13
-
深度訪談這位咖啡界最有權(quán)勢的老板,他對中國打著什么主意?
昨天,星巴克伙伴家屬交流會在成都舉辦,星巴克老板霍華德?舒爾茨來了,馬云也來了。會場上,霍華
路文兵 王瑛 / 深度訪談 /2016-01-13
-
深度訪談愛大廚侯鵬飛:從失敗中尋找需求并細化
在移動互聯(lián)網(wǎng)時代,創(chuàng)業(yè)者們不僅革新了傳統(tǒng)的餐飲行業(yè),還帶來新的生活方式,賦予“吃”更多的人文
Joyce / 深度訪談 /2016-01-13
-
深度訪談鄭景文把握商機:從互聯(lián)網(wǎng)+到供應(yīng)鏈管理
鄭景文有著十幾年餐飲經(jīng)驗,還有著5年的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)驗,在他身上,同時有著兩個行業(yè)的烙印。
汪澍琦 / 深度訪談 /2016-01-12
-
深度訪談到處都是坑,11年電商從業(yè)者說暫時不碰生鮮電商了
創(chuàng)業(yè)成功是小概率事件。有這樣一群人,他們勇于擁抱失敗,選擇從頭再來。
峰瑞資本 / 深度訪談 /2016-01-11