飯美美運(yùn)用區(qū)塊鏈追溯食品安全 供應(yīng)鏈當(dāng)真無(wú)懈可擊?專(zhuān)欄
近日,飯美美與暴風(fēng)新影達(dá)成區(qū)塊鏈技術(shù)服務(wù)合作,暴風(fēng)新影將基于BFC區(qū)塊鏈技術(shù)為飯美美APP提供全程食品安全追溯服務(wù),將餐飲品質(zhì)和新鮮“透明化”即時(shí)展示于公眾面前。
據(jù)悉,物聯(lián)網(wǎng)與區(qū)塊鏈技術(shù)的結(jié)合,將真實(shí)信息到達(dá)消費(fèi)者意識(shí)之前需要穿透的層級(jí)進(jìn)一步減少,區(qū)塊鏈技術(shù)使得生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的每一環(huán)都不再經(jīng)過(guò)企業(yè)的中心服務(wù)器而能及時(shí)的把數(shù)據(jù)公之于眾、且不可篡改。
此次合作達(dá)成后,未來(lái),飯美美旗下的飯飽寶智能自動(dòng)售賣(mài)終端、各大外賣(mài)平臺(tái)、物業(yè)配餐、公司訂餐等渠道銷(xiāo)售的全部餐飲食品的溯源數(shù)據(jù)查詢(xún),將全部基于區(qū)塊鏈技術(shù)。從各類(lèi)食材的采購(gòu)、運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ),到中央廚房的完整加工過(guò)程,直至抵達(dá)終端的全程冷鏈運(yùn)輸和上架銷(xiāo)售,每盒配餐的全部流程節(jié)點(diǎn)及相關(guān)責(zé)任單位(人)將基于時(shí)間順序?qū)崟r(shí)記錄在區(qū)塊鏈上,無(wú)法篡改且隨時(shí)可進(jìn)行開(kāi)放查詢(xún),此舉將極大提升飯美美APP追溯數(shù)據(jù)的真實(shí)性和可信性。
飯美美創(chuàng)始人郝景振提到:“暴風(fēng)新影BCN服務(wù)可以幫助飯美美APP區(qū)塊鏈業(yè)務(wù)快速部署海量全節(jié)點(diǎn),提高公信力。”同時(shí),郝景振表示此次飯美美引入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)主要是基于對(duì)自己供應(yīng)鏈的信心。
此外,飯美美也正在論證將部分智能售飯機(jī)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)放到區(qū)塊鏈上開(kāi)放給加盟方,加盟方可以在區(qū)塊鏈上實(shí)時(shí)公開(kāi)查看這些智能售飯機(jī)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)。
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