你只知道用金針菇來涮火鍋,學著這樣做健康又美味專欄

/ 潮辣美食 / 2017-12-14 16:43:00
說到金針菇,很多人只知道用來湯火鍋,其實金針菇還有很多做法,下面就來分享一道尖椒金針菇卷做法。

說到金針菇,很多人只知道用來湯火鍋,其實金針菇還有很多做法,下面就來分享一道尖椒金針菇卷做法。

尖椒金針菇卷雖然是一道全素的菜肴,但相當?shù)拈_胃下飯,絕對是秒殺米飯的殺手菜。關(guān)鍵做法超簡單,營養(yǎng)又美味!想吃的都來學學吧!

【食材】

主料:尖椒、金針菇

輔料:孜然粉、辣椒面、白芝麻、鹽

【做法】

1、尖椒洗干凈減掉一頭,然后去籽。

2、金針菇洗凈去掉根部,然后分成小塊。

3、把金針菇插入尖椒中,全部都做好備用。

4、準備好調(diào)料粉。

5、起鍋熱油。油熱后,把尖椒金針菇放入鍋中小火慢煎。

6、煎至尖椒表皮微黃起皺,翻面煎制,兩面都煎熟。

7、把孜然粉、辣椒面、鹽、芝麻拌均勻,撒在尖椒金針菇上再煎一下。

8、入味后即可出鍋。

【小貼士】

1、煎制的時候要注意用小火煎,不然要煎糊了。

2、不喜歡辣的可以換青椒。

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