“我一個(gè)人吃飯 旅行 到處走走停停 也一個(gè)人看書 寫信 自己對話談心?！币粋€(gè)人的行動(dòng)，總難免帶著些許寂寞的氣息。

　　好在世界上總有懂寂寞的人，設(shè)計(jì)出這些可以怡然獨(dú)處的場所。設(shè)計(jì)師將“孤獨(dú)”作為主題，讓食客體驗(yàn)一個(gè)人享用美食，也讓平日我行我素的人有個(gè)去處。

　　或許未來孤獨(dú)風(fēng)將區(qū)別于懷舊、親情風(fēng)而獨(dú)立存在且大行其道呢！

　　近日，位于荷蘭阿姆斯特丹，世界上第一家專為“一個(gè)人”設(shè)計(jì)的餐廳Eenmaal又重新開幕了！

　　“Eenmaal”是荷蘭設(shè)計(jì)師Marina Van Goor去年年中在荷蘭阿姆斯特丹開設(shè)的期間限定餐廳，“Eenmaal”在荷蘭語中有“一次”也有“一餐”的意思。

　　身為設(shè)計(jì)師的Marina思索著設(shè)計(jì)的意義，除了將美感帶給人們之外，設(shè)計(jì)應(yīng)該更為人心設(shè)想，因此孤獨(dú)成為了她的主題，她希望翻轉(zhuǎn)人們對于一個(gè)人吃飯的壞印象，讓從未一個(gè)人上館子的人可以勇敢嘗鮮，體驗(yàn)一個(gè)人享用美食是多么刺激又美好的事，當(dāng)然也讓平日我行我素的人有個(gè)去處，可以光明正大的獨(dú)自用餐，不必承受其他饕客的異樣眼光。

　　Marina Van Goor認(rèn)為，一個(gè)人用餐時(shí)，是一段美妙的時(shí)光，因?yàn)槟莻€(gè)當(dāng)下自己與暫時(shí)與外界隔離了，那個(gè)時(shí)段，就只有自己，與眼前的美食，這個(gè)與外界暫時(shí)失去連結(jié)的時(shí)刻，人終于可以真實(shí)地看待周圍的事物，專注品嘗當(dāng)下的味道與香氣。

　　所以在“Eenmaal”內(nèi)，沒有wifi，只有一人用的餐桌，每一個(gè)人都背對背，害羞的人也無須承受旁人眼光的壓力，可以盡情享用眼前的佳肴，但也由于沒有隔板的關(guān)系，若是想要和旁邊的用餐者搭上幾句話依然不是問題。