若餐飲企業(yè)自身一成不變,那么消費者是一定會變專欄
目前“互聯(lián)網(wǎng)+”的出現(xiàn),讓餐飲企業(yè)不再局限于線下堂食門店,而是通過互聯(lián)網(wǎng)信息化管理,在大數(shù)據(jù)的基本之上,制定出品牌的發(fā)展戰(zhàn)略,讓企業(yè)得到一個質(zhì)的變化和跳躍。
在不斷的變化當(dāng)中,井格重慶火鍋則順勢而為,不斷更新迭代。
在王貽達(dá)看來,如果企業(yè)自身一成不變,那么消費者是一定會變的。
升級的首要目標(biāo)就是滿足顧客
餐飲行業(yè)迎來洗牌,業(yè)態(tài)規(guī)模逐漸虛高,市場競爭也愈發(fā)激烈,各個品類都是在劫難逃。
面對洗牌,在王貽達(dá)看來,不怕行業(yè)洗牌,就怕來不及改變。
“我們升級的首要目標(biāo)就是為了提高顧客的滿意度?!蓖踬O達(dá)認(rèn)為應(yīng)該在不斷的變化中,去更好地滿足顧客的需求。
思想和系統(tǒng)是企業(yè)核心競爭力
隨著對行業(yè)的深入了解,很多人都認(rèn)為產(chǎn)品是核心競爭力,但是在王貽達(dá)眼中,思維和系統(tǒng)才是企業(yè)核心競爭力密不可分的兩部分。
其中的思維就是企業(yè)的思維,說白了就是老板的思維。
在變化迅速的時代里,老板是一個掌舵者,而老板是否具有全局思維往往決定著企業(yè)能否安全渡航。
至于系統(tǒng)方面,在老板思維之外,整個企業(yè)的組織架構(gòu)對于企業(yè)的發(fā)展有著直接的影響。
當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定量級以后,與同行競爭拼的最多的就是系統(tǒng)。而搭建系統(tǒng)沒有捷徑,只能靠企業(yè)一步一步地去搭建。
在王貽達(dá)看來,未來有好的系統(tǒng),好的團隊的企業(yè),它會發(fā)展的比其他企業(yè)更好、更快、更穩(wěn)。
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