誰說老人小孩不適合吃火鍋,那是因為你沒點對專欄

/ 潮辣礦泉水火鍋 / 2017-11-01 17:59:00
火鍋人人都愛,家人朋友聚餐也經(jīng)常會想去吃火鍋。但很多人都認(rèn)為,老人小孩不適合去吃火鍋,老人小孩腸胃脆弱受不了火鍋的麻辣刺激。其實這是很多人的一種誤解,只要你選對了火鍋,老人小孩都適合吃。

火鍋人人都愛,家人朋友聚餐也經(jīng)常會想去吃火鍋。但很多人都認(rèn)為,老人小孩不適合去吃火鍋,老人小孩腸胃脆弱受不了火鍋的麻辣刺激。其實這是很多人的一種誤解,只要你選對了火鍋,老人小孩都適合吃。

第一、要選對火鍋品牌。

為了家人的身體健康,選一個干凈衛(wèi)生,沒有地溝油的火鍋店很重要。比如,海底撈、潮辣、巴奴等火鍋,堅決抵制地溝油的代表火鍋品牌。一次性的礦泉水火鍋,不用擔(dān)心因吃到回收油、地溝油引起健康問題。

第二、選對鍋底。

老人和小孩的腸道都比較脆弱,經(jīng)不起太過麻辣的刺激,容易引起腸胃不適或消化不良。所以點一個養(yǎng)生的菌湯鍋,或者番茄鍋都是不錯的選擇,如果自己想吃麻辣的,那就點一個奔馳三味鍋,麻辣的紅湯、鮮美的菌湯和番茄湯都有,既能減少油膩的刺激,又能令老人小孩食欲大振,自己就更不用說了,想吃哪個就吃哪個。

第三、選對菜品。

老人小孩的牙口都不是很好,太過堅硬或者有韌性的食物都對他們都是一種挑戰(zhàn)。

適合他們牙口又搭配清湯鍋的菜單,小編也為你們準(zhǔn)備好了:

嫩滑又無刺的巴沙魚片

蝦肉含量93%以上的大眾100%純蝦滑餅

點個花心土豆片煮軟了再吃

新鮮腐竹和滑嫩的網(wǎng)易滑鴨血也是很不錯的選擇。

給小孩子點個現(xiàn)炸小酥肉或青檸藍(lán)莓土豆泥他們肯定喜歡。

另外,需要注意的是:

1.火鍋是邊燙邊吃的,老人小孩吃的時候先涼一涼在吃,避免燙傷。

2.菌湯和番茄湯的鍋底雖然可以喝,但盡量在開始的時候喝,不要等煮了很久之后才喝,因為火鍋湯久沸不止、久涮不換,加上各種菜品在里面涮過,會產(chǎn)生一些影響身體健康的物質(zhì)。

3.吃火鍋時間一般較長,不知不覺可能就會吃多,所以要食之有度,不宜過量。

4.醫(yī)生明確叮囑不能吃火鍋的病患者不宜吃火鍋。

本文來源:潮辣礦泉水火鍋,由餐飲界專欄作者整編報道,轉(zhuǎn)載請注明來源!

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