提升曝光量,搶占客流量,打造一個(gè)排隊(duì)盈利的餐廳到底該怎么做?專(zhuān)欄

餐飲界 / 參某 / 2017-10-24 10:34:00
喜茶、Kao鋪、西少爺、魚(yú)非魚(yú)、松哥等一系列新興餐飲品牌迅速崛起,憑的是什么?

喜茶、Kao鋪、西少爺、魚(yú)非魚(yú)、松哥等一系列新興餐飲品牌迅速崛起,憑的是什么?

曾經(jīng)名噪一時(shí)的互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌,黃太吉、雕爺牛腩、伏牛堂等,短時(shí)間將品牌知名度做到全國(guó)皆知,靠的又是啥?

近幾年,互聯(lián)網(wǎng)逐漸趨于冷靜,一些靠互聯(lián)網(wǎng)崛起的餐飲品牌也回歸本質(zhì),將聚焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移到很容易被忽視的產(chǎn)品和組織系統(tǒng)中來(lái),但這些絲毫也阻擋不了那些自始至終重視“產(chǎn)品”本身,卻一樣善借互聯(lián)網(wǎng)工具的新興品牌的火爆!

針對(duì)這樣的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),餐飲界新媒體將攜手餐飲創(chuàng)新?tīng)I(yíng)于11月19日開(kāi)展第三期“創(chuàng)新訓(xùn)練營(yíng)”。

屆時(shí),創(chuàng)新訓(xùn)練營(yíng)將邀請(qǐng)擅長(zhǎng)于互聯(lián)網(wǎng)借勢(shì)、對(duì)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品經(jīng)理思維有深刻領(lǐng)悟的餐飲品牌,首次開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)場(chǎng)”分享活動(dòng),希望給到有營(yíng)銷(xiāo)需求的餐飲創(chuàng)業(yè)者以指導(dǎo)。

4位重磅級(jí)嘉賓

全方面覆蓋營(yíng)銷(xiāo)關(guān)鍵點(diǎn)

本期創(chuàng)新?tīng)I(yíng)將邀請(qǐng)四位在互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)上頗有心得的業(yè)內(nèi)人士參與,從網(wǎng)紅餐廳&超級(jí)IP塑造、會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)、新媒體營(yíng)銷(xiāo)、危機(jī)公關(guān)等角度,全面覆蓋互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)關(guān)鍵點(diǎn)。

劉峰

魚(yú)非魚(yú)&嘻游記創(chuàng)始人

上海交大餐飲研究所研究員

他是廚師、攝影師、餐飲策劃人。他開(kāi)創(chuàng)的“魚(yú)非魚(yú)”品牌,是滬上首家“輕奢風(fēng)”烤魚(yú)品牌,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)烤魚(yú)界新一代商業(yè)模式典范?!拔斡洝捌放?,更是在短短的時(shí)間里贏得了廣大消費(fèi)者的熱捧。他不斷潛心鉆研,成功地創(chuàng)作出了攻陷上海灘餐飲界的“寶典”。

呂強(qiáng)

KAO鋪創(chuàng)始人

擁有13年的餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),將小品類(lèi)快餐烤肉飯,發(fā)展成為家喻戶(hù)曉的中式快餐品牌“Kao鋪”。一年多時(shí)間完成開(kāi)店176家,還到歐洲跑馬圈地,將英、德、西三國(guó)劃入自家的“外賣(mài)帝國(guó)”版圖,并繼續(xù)“拓荒”。

鄭德安

排隊(duì)網(wǎng)副總裁

主張“以會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)為切入點(diǎn)助力餐飲發(fā)展”,擅長(zhǎng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)規(guī)劃、用戶(hù)體驗(yàn)研究、創(chuàng)意指導(dǎo),專(zhuān)注于運(yùn)用新思維、新方法進(jìn)行細(xì)分市場(chǎng)挖掘、打造產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

鶴九

哈谷傳媒CEO餐飲界新媒體創(chuàng)始人

《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲,一本書(shū)讀懂餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維》一書(shū)作者,艾瑞專(zhuān)欄專(zhuān)家,百度百家作者。善用互聯(lián)網(wǎng)方式思考傳統(tǒng)行業(yè),專(zhuān)注于餐飲互聯(lián)網(wǎng)新媒體營(yíng)銷(xiāo)研究,擁有極其豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)心得體會(huì)。曾參與康師傅、海王星辰、招商銀行、電影《催眠醫(yī)生》等項(xiàng)目的互聯(lián)網(wǎng)策劃與傳播。

理論+考察

引爆創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)思維

本期創(chuàng)新?tīng)I(yíng)將以理論+考察的方式進(jìn)行授課,全程分為6個(gè)課時(shí)、3大板塊。

板塊1

營(yíng)銷(xiāo)理論講解--4位嘉賓營(yíng)銷(xiāo)理論講解,剖析經(jīng)典網(wǎng)紅案例、觸及互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)全維度。

板塊2

互動(dòng)交流環(huán)節(jié)--現(xiàn)場(chǎng)學(xué)員可結(jié)合課程內(nèi)容,針對(duì)自身企業(yè)發(fā)展遇到的實(shí)際問(wèn)題踴躍提出各種疑問(wèn),并與分享嘉賓及現(xiàn)場(chǎng)學(xué)員進(jìn)行交流。

板塊3

網(wǎng)紅餐廳考察--魚(yú)非魚(yú)創(chuàng)始人劉鋒先生親自帶隊(duì),實(shí)地考察烤魚(yú)界網(wǎng)紅【魚(yú)非魚(yú)】。

3大價(jià)值

塑造全新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)觀念

本期本期創(chuàng)新?tīng)I(yíng)將圍繞3大價(jià)值,回饋給學(xué)員完善的營(yíng)銷(xiāo)體系觀念。

價(jià)值1

對(duì)互聯(lián)網(wǎng)工具和思維,有個(gè)系統(tǒng)完整的了解,并懂得運(yùn)用到餐飲經(jīng)營(yíng)中;

價(jià)值2

掌握會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)和會(huì)員管理工具,懂得如何布局餐廳的會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)和系統(tǒng);

價(jià)值3

掌握網(wǎng)紅餐廳打造的核心法門(mén),懂得如何包裝創(chuàng)始人和餐廳,打造餐飲IP。

課程大綱



參與本期活動(dòng),你還需要了解這些!

活動(dòng)時(shí)間:11月19日

活動(dòng)規(guī)模:100人以?xún)?nèi)

主辦方:餐飲界新媒體、餐飲創(chuàng)新?tīng)I(yíng)

媒體支持:深圳電視臺(tái)、餐飲界、網(wǎng)易、鳳凰網(wǎng)、廣東之窗等

活動(dòng)學(xué)費(fèi):

學(xué)費(fèi)--1999元/人

(含創(chuàng)新課程+中餐+資料費(fèi)/場(chǎng)地費(fèi),團(tuán)購(gòu)加微信或電詢(xún):13424391712)

會(huì)員門(mén)票--99元/人

(適用于所有“餐創(chuàng)聯(lián)會(huì)員”,免學(xué)費(fèi),僅需繳納99元餐費(fèi)+資料費(fèi))

11月19日,餐飲創(chuàng)新?tīng)I(yíng)

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