喜茶、遇見小面、九毛九…...邀請你來一場餐飲頭腦風暴!專欄

餐飲界 / 參某 / 2017-08-01 16:50:00
喜茶,三年時間在廣州開出10家店,2016年拿到數(shù)百萬戰(zhàn)略融資,估值2億。


喜茶誕生于小城市。卻通過自己的努力,發(fā)展出數(shù)百家門店,躋身為中國最火爆的茶飲品牌之一。究竟是怎樣的努力,讓一個名不經(jīng)傳的小品牌做到行業(yè)一流位置?

九毛九面館,19年始終專注做好一碗面,如今已成為全國最大的山西手工面連鎖品牌企業(yè),企業(yè)在發(fā)展同時會臨什么樣挑戰(zhàn)的挑戰(zhàn), 您愿意與創(chuàng)始人來一場頭腦風暴嗎?

遇見小面,三年時間在廣州開出10家店,2016年拿到數(shù)百萬戰(zhàn)略融資,估值2億。企業(yè)在之前遇到什么樣的瓶頸,你想與創(chuàng)始人共同分享經(jīng)驗嗎?

每個餐飲企業(yè)都會找到自己的發(fā)展機與各成功品牌創(chuàng)始人直面溝通,相互分享階段經(jīng)驗,來一場餐飲業(yè)界的頭腦風暴吧!

2017年8月25 -26日我們有幸邀請到實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的名校教授(清華大學)、知名品牌餐廳老板/CEO與我們直面分享,歡迎各位創(chuàng)始人的到來。


時間安排


特邀嘉賓

林威雄教授

林威雄老師,在臺灣快餐業(yè)風起云涌的最早、最精華的10年,身為麥當勞創(chuàng)始初期的拓業(yè)者,在新加坡接受最基層訓練,回國后成立了第一家麥當勞;一路晉升到公司第一位營運部經(jīng)理,曾獲得過十七張的專業(yè)證照;爾后被挖角到快餐界炸雞龍頭肯德基,接受專業(yè)的經(jīng)營管理訓練,在大陸開設(shè)肯德基上海第一、二號店,店成為首位臺籍總經(jīng)理。

北京大學民營經(jīng)濟研究院EMBA客座教授

上海交通大學EMBA客座講師

中國烹飪協(xié)會特聘講師

臺灣大學職業(yè)生涯發(fā)展中心客座講師

輔仁大學織品系EMBA講師

銘傳大學MBA/EMBA客座講師

世新大學講師八年

美國管理協(xié)會談判講師

頂新集團德克士連鎖企業(yè)講師

王品連鎖餐飲集團企業(yè)講師

宏宴國際管理顧問有限公司董事長

亞太產(chǎn)業(yè)經(jīng)營研究會榮譽理事長

清華大學EMBA客座教授

多家知名餐飲連鎖企業(yè)咨詢顧問

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吳秋全先生

MCL品牌顧問暨總設(shè)計師

香港理工大學設(shè)計學碩士

香港設(shè)計師協(xié)會主席(04-06)

英國特許設(shè)計師協(xié)會資深會員、院士會員

香港品牌發(fā)展局董事

駐香港特區(qū)中聯(lián)辦標志及CI標識系統(tǒng)設(shè)計顧問

香港工業(yè)總會設(shè)計局成員

經(jīng)常獲專業(yè)機構(gòu)邀請主持品牌講座、工作坊及圓桌會議

香港貿(mào)易發(fā)展局設(shè)計專利授權(quán)、市務(wù)組委成員

2009年香港東亞運動會籌備委員會顧問成員

香港學術(shù)評審局學科專家香港市務(wù)學會行政人員會士

香港浸會大學人文文學課程顧問及評審

香港教育學院設(shè)計系課程顧問

香港各大專、大學設(shè)計系評審及客席講師

-香港理工大學

-澳門理工大學

-香港專業(yè)教育學院

-香港正形設(shè)計學院

獲頒香港及國際設(shè)計比賽逾100項


特邀品牌


遇見小面

2014年6由三個大學生創(chuàng)立于廣州,短短三年已經(jīng)在廣州開了10家直營分店,2016年拿到九毛九融資。

喜茶

創(chuàng)立于2006年,旗下品牌發(fā)展至全國已近百家。目前是南中國最火爆的茶飲品牌之一。

香港翠華餐廳集團

翠華餐廳集團是香港著名的連鎖茶餐廳集團,作為香港老字號,翠華茶餐廳幾乎是港式飲食文化的代表。

大龍鳳

一家以粵劇為主題的餐廳,將戲院文化搬進購物中心,以傳統(tǒng)文化為賣點。

九毛九

全國最大的山西手工面品牌連鎖企業(yè)。

探魚

探魚主打懷舊文藝風,截止至2016年6月30日,探魚已開業(yè)門店共89家。


組織架構(gòu)


主 辦 單 位:

餐悟?qū)W院

拾道投資管理集團

聯(lián)合主辦單位:

清華大學餐飲同學會

深圳市美食文化促進會

協(xié) 辦 單 位:

雪花啤酒(廣東)有限公司

廣州摩門文化活動策劃有限公司

廣州市全民果汁飲食有限公司

北京精物堂生物科技有限公司

廣州廣軍飲食有限公司

湯匠中國定制養(yǎng)生

聯(lián)合造食餐飲平臺


會議費用

會議費用:

¥1860/人(不含晚宴)

晚宴費用:

¥680/人(限額20人)

聯(lián)系方式:

參某微信:mengguimiao

會議地點

廣州市越秀區(qū)東華北路168號金城賓館二樓

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