喜茶也開始跨界賣人造肉漢堡了；狗不理退市新三板，老字號(hào)后繼無力；海底撈又開新品牌；瑞幸咖啡退市定了；德克士推出“炸雞女團(tuán)”……

本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

喜茶也開始跨界賣人造肉漢堡了

喜茶也要賣人造肉產(chǎn)品了！18日，喜茶官方微博宣布，聯(lián)合星期零推出植物肉漢堡，5月18日起全國開售。

▲圖源網(wǎng)絡(luò)，僅學(xué)習(xí)勿商業(yè)

據(jù)喜茶介紹，這款“未來肉芝士堡”以大豆蛋白為原料，100%純植物提取，每100克植物肉含有17.1克蛋白質(zhì)、5.5克膳食纖維，熱量僅為真牛肉的51%。

狗不理退市新三板，老字號(hào)后繼無力

5月9日，狗不理發(fā)布了《關(guān)于公司股票在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)終止掛牌的公告》和《關(guān)于天津狗不理食品股份有限公司股票終止掛牌的公告》。

在公告中，狗不理對(duì)于退市原因的解釋是，公司根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展及長期戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的需求，結(jié)合自身業(yè)務(wù)發(fā)展需要以及當(dāng)前實(shí)際經(jīng)營狀況，審慎考慮后申請(qǐng)終止掛牌。

著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋清輝在記者采訪時(shí)表示，狗不理新三板退市的原因或是餐飲板塊發(fā)展不夠順暢，導(dǎo)致沒有達(dá)到設(shè)想的預(yù)期。

這背后折射出老字號(hào)陷入“因循守舊”怪圈。他認(rèn)為，對(duì)于狗不理而言，不能一味消耗前人留下來的招牌名氣，而是應(yīng)該大膽創(chuàng)新、堅(jiān)持本心，否則會(huì)逐漸被市場所淘汰。

海底撈又開新品牌

繼年初曝光海底撈開出快餐副牌“十八汆”不到兩個(gè)月的時(shí)間，海底撈的又一新品牌“撈派有面兒”在成都悄悄開業(yè)了。

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位于成都金牛區(qū)，周邊匯集了商場、寫字樓和居民區(qū)，面積約200平，62個(gè)餐位，半明檔操作，全自助出餐，60秒一份面。

共12款SKU，主賣湯面+干拌面，一天能賣600份，客單價(jià)不足7元，最便宜的特色涼面僅售2.99元，售價(jià)是成都同行的70%。這已經(jīng)不是極致了這是超極致性價(jià)比了。

瑞幸咖啡退市定了

5月19日，瑞幸咖啡發(fā)布公告稱，公司在5月15日收到了美國證券交易委員會(huì)（SEC）的書面通知，納斯達(dá)克決定將公司摘牌。

回首2019年5月17日，瑞幸咖啡火速登陸納斯達(dá)克，市場對(duì)瑞幸咖啡充滿了溢美之詞。其中最響當(dāng)當(dāng)?shù)拿^就是公司成立僅18個(gè)月完成上市，成為納斯達(dá)克速度最快的上市公司。

一切如夢幻泡影，往日輝煌像在昨天！更為殘酷的是瑞幸咖啡可能面臨著高達(dá)112億美元的巨額索賠。

德克士推出“炸雞女團(tuán)”

隨著《青春有你2》和《創(chuàng)造營2020》兩檔女團(tuán)綜藝頻頻沖上熱搜，一款炸雞也開始做起了自己的女團(tuán)。

最近德克士成立了一支炸雞女團(tuán)，在“周三吃炸雞，瘋狂7塊7”的洗腦旋律中，賈玲C位出道。

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在德克士的官方微博下面，大家甚至已經(jīng)給她取好了藝名——愛德華·手槍腿·真香·玲。

不少網(wǎng)友也表示看到嘉玲代言德克士的廣告，胃口都大增。賈玲代言了德克士，你們有想去吃嗎？

餓了么發(fā)布“智慧菜場六大標(biāo)準(zhǔn)”,今年將改造100城傳統(tǒng)菜場

5月20日消息，餓了么在杭州發(fā)布“智慧菜場六大標(biāo)準(zhǔn)”，其中包括食材安全可溯源、選品智能管理、數(shù)字化營銷、30分鐘履約配送體系、支付新技術(shù)、全場景數(shù)字化管理等內(nèi)容。

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據(jù)悉，杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場正是首批完成改造的“智慧菜場”之一，由餓了么和CityDo等相關(guān)合作方聯(lián)手打造。

目前，餓了么智慧菜場已在寧波、湖州、杭州等多地上線，今年餓了么還將依照上述標(biāo)準(zhǔn)完成100個(gè)城市的傳統(tǒng)菜場改造工程。

趣頭條試水餐飲業(yè),可提供制作包裝配送一條龍服務(wù)

據(jù)媒體報(bào)道，趣頭條正在扶持一個(gè)名為庫盒的餐飲品牌。

據(jù)該知情人士介紹，趣頭條在上?？偛哭k公地點(diǎn)專門設(shè)置了庫盒取餐點(diǎn)，并且會(huì)每天向員工發(fā)放優(yōu)惠券以鼓勵(lì)在這一平臺(tái)上點(diǎn)餐。

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天眼查數(shù)據(jù)顯示，商標(biāo)名稱為“庫盒”的關(guān)聯(lián)企業(yè)為深圳市飯立得科技有限公司，公司經(jīng)營范圍包括廚房用具、家用電器、家具的研發(fā)與銷售；為餐飲企業(yè)提供管理服務(wù)；中餐、西餐制售；預(yù)包裝的食品銷售；蔬菜、冰鮮、水果、熟食的批發(fā)零售等。

最高法：因疫情臨時(shí)交不起房租,房東不可以解除合同

5月19日，最高人民法院頒布了處理租金糾紛的指導(dǎo)意見：

第一，一般情況下不支持解除租賃合同的請(qǐng)求。

第二，一般情況下，支持變更合同的請(qǐng)求。

第三種特殊情況，如果出租人是國有企業(yè)、行政事業(yè)單位對(duì)外出租房屋用于經(jīng)營，根據(jù)國家出臺(tái)的相應(yīng)優(yōu)惠政策，國有企業(yè)、行政事業(yè)單位作為出租人，應(yīng)當(dāng)在疫情期間根據(jù)政策免除一定期限租金。

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最高人民法院審判委員會(huì)副部級(jí)專職委員、二級(jí)大法官劉貴祥特別提到，還有一種情況，雖然受疫情影響，應(yīng)當(dāng)對(duì)承租人進(jìn)行考量，可承租人已經(jīng)完全確定不可能再交得起租金了，合同不可能再履行，再延續(xù)多長時(shí)間也不可能交租金，這種情況應(yīng)當(dāng)允許雙方當(dāng)事人都提出解除合同的請(qǐng)求，法院應(yīng)當(dāng)支持。

實(shí)際上也是早點(diǎn)把這個(gè)枷鎖去掉，讓一方當(dāng)事人尋找新的商機(jī)。

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本文作者寒斌，由餐飲界原創(chuàng)首發(fā)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源餐飲界（canyinj.com ），違者將依法追究責(zé)任！