受疫情影響，2020年雞肉類產(chǎn)品供不應(yīng)求，但鴨肉卻“無人”問津。從雞苗漲價就可看出端倪：目前市場上一只雞苗的價格是一只鴨苗的 13 倍！同為禽肉類產(chǎn)品，為何市場待遇如此懸殊？

近年來白羽肉鴨產(chǎn)業(yè)取得了明顯進(jìn)步，但在市場行情利好下的非理性發(fā)展仍然存在。

產(chǎn)能過剩，消費場景單一與C端消費動力不足，市場惡性競爭與高品質(zhì)鴨類產(chǎn)品的平衡仍需關(guān)注。

2020年4月21日周二晚上8:00-9:30，一場主題為“以品質(zhì)賦能鴨類全產(chǎn)業(yè)鏈，助力C端新消費場景拓展”的白羽肉鴨產(chǎn)業(yè)專場線上直播圓桌論壇即將圍繞當(dāng)前行業(yè)的痛點和前瞻性話題探討展開。

本次直播由中國畜牧業(yè)協(xié)會白羽肉鴨工作委員會聯(lián)合食材互動營銷共同主辦，并在食材互動營銷平臺進(jìn)行全面發(fā)起和倡導(dǎo)。

白羽肉鴨工作委員會副主席/山東智誠農(nóng)牧發(fā)展科技股份有限公司總裁

程好良

代表鴨工為行業(yè)發(fā)聲，為鴨肉行業(yè)同仁做白羽肉鴨國內(nèi)國際市場形勢分析，以及行業(yè)痛點及新的可能性的建議。

河北樂壽鴨業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理

秦文安

從食材品質(zhì)、食品安全、分享食品安全健康與市場激烈競爭的平衡；并將與嘉賓及直播間觀眾探討疫情過后快餐和外賣已成為消費熱點的市場背景下，烤鴨作為快餐的一部分進(jìn)入外賣消費場景的可能性。

樂壽農(nóng)牧集團(tuán)飼料事業(yè)部總經(jīng)理

李賀賀

從肉鴨品種、飼養(yǎng)管理、精準(zhǔn)營養(yǎng)幾方面分享，闡述健康養(yǎng)殖模式如何助力肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展和進(jìn)步。

重慶盛聯(lián)餐飲文化有限公總經(jīng)理

李后紅

就“烤鴨+火鍋”創(chuàng)新消費場景在中南地區(qū)的實戰(zhàn)經(jīng)驗分享，為同仁們講述北鴨南渡——帝都美食南渡過江與重慶火鍋完美結(jié)合成功案例，同時作為白羽肉鴨在餐飲端的代表，進(jìn)行鴨肉類新的消費場景、消費模式的前瞻性探討互動。

Q&A

到底是產(chǎn)能過剩，還是產(chǎn)品單一、C端消費場景和動力不足？

市場競爭導(dǎo)致的品質(zhì)、價格上的競爭是否真的有利于白羽肉鴨行業(yè)的發(fā)展？

肉鴨類產(chǎn)品如何在餐飲消費場景方面進(jìn)行創(chuàng)新，才最有利于當(dāng)下市場現(xiàn)狀？

在新的消費場景前瞻性探討下，昔日宮廷御鴨能否進(jìn)入尋常百姓家？

烤鴨能否作為快餐進(jìn)入白領(lǐng)工薪階層的餐單？能否作為家庭菜進(jìn)入社區(qū)主婦的家庭餐桌？

肉鴨類產(chǎn)品在C端的下沉、品質(zhì)的進(jìn)一步提升，以及新的消費場景的打造，或?qū)⒊蔀?賦能全產(chǎn)業(yè)鏈、助力新消費的強(qiáng)有力的助推器。

今晚20:00，中國畜牧業(yè)協(xié)會白羽肉鴨工作委員會聯(lián)動上下游及相關(guān)合作單位，以及平臺服務(wù)方“食材互動營銷”進(jìn)行行業(yè)互動反思與前瞻性探討。