中國“人造肉第一股”誕生; OYO酒店要賣咖啡了; 復(fù)制中國“啡快”模式，星巴克準(zhǔn)備在紐約開自提店; 提升夜間經(jīng)濟(jì)，北京三里屯商圈正在醞釀大動(dòng)作……

本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

中國“人造肉第一股”誕生

近日，雙塔食品發(fā)布公告稱，公司研發(fā)了豌豆蛋白素肉月餅等豌豆蛋白素肉餡料產(chǎn)品。

同時(shí)，該公司通過電商渠道賣出了第一批“人造肉月餅”，1000份零售價(jià)為168元的月餅，不到3分鐘就被一搶而空。

此舉意味著，雙塔食品成為國內(nèi)首家將人造肉概念落地的A股企業(yè)。

OYO酒店要賣咖啡了

OYO酒店已經(jīng)進(jìn)軍咖啡領(lǐng)域，其推出的“芬然咖啡”近日在西安開出第一家門店。

根據(jù)OYO酒店方面的說法，借助龐大的酒店網(wǎng)絡(luò)，OYO酒店積累了大量城市商業(yè)活動(dòng)數(shù)據(jù)，根據(jù)不同區(qū)域的人流狀況和酒店條件，能快速找出適合開設(shè)咖啡店的酒店，加上項(xiàng)目在單體酒店內(nèi)開發(fā)運(yùn)營，因此無論是前期投入還是日常運(yùn)營成本都遠(yuǎn)低于同類型咖啡店。

復(fù)制中國“啡快”模式，星巴克準(zhǔn)備在紐約開自提店

星巴克宣布將于今年秋季在紐約開設(shè)一家只提供自提咖啡服務(wù)的門店。而這一概念來自于星巴克今年夏天在中國首次推出的“啡快Starbucks Now”服務(wù)。

和“啡快Starbucks Now”一樣，這家紐約的自提門店將為顧客提供APP提前點(diǎn)單服務(wù)，到店后無需等待就能夠拿到咖啡。

星巴克首席執(zhí)行官凱文·約翰遜表示，如果效果好，這樣的自提店模式有可能擴(kuò)展到美國其他城市，如波士頓、芝加哥、西雅圖和洛杉磯等。

提升夜間經(jīng)濟(jì)，北京三里屯商圈正在醞釀大動(dòng)作

改造商圈環(huán)境，提升夜間經(jīng)濟(jì)，北京三里屯商圈正在醞釀大動(dòng)作：年內(nèi)營業(yè)到24時(shí)的商家上百家，每月設(shè)定“不打烊日”，外擺商戶達(dá)上百家；擬在SOHO和太古里之間建過街天橋；探討明年年底收回同里大廈用于文化、展示，整體回購或租賃三里屯西街42號(hào)樓，減少擾民，便利企業(yè)經(jīng)營。

據(jù)了解，目前三里屯深夜食堂已達(dá)40多家，商戶外擺也達(dá)到40多家。

五國拼搶中國豬肉市場(chǎng)

從今年一月份開始，由于豬肉市場(chǎng)供應(yīng)不足，國內(nèi)豬肉的價(jià)格一路高漲。這也加快了我國豬肉進(jìn)口的腳步。

有不少國家看到中國這個(gè)巨大的市場(chǎng)，爭前恐后地將本國豬肉出口到中國市場(chǎng)。

其中就包括巴西、加拿大、澳大利亞、俄羅斯和阿根廷這五個(gè)國家。

肯德基推出新PC游戲，可以和桑德斯上校談戀愛

9月10日，日本肯德基宣布即將推出PC戀愛養(yǎng)成游戲，名為“我愛你，桑德斯上校！吮指原味般的約會(huì)模擬器（I Love You, Colonel Sanders!A Finger Lickin' Good Dating Simulator）”。

玩家作為一名料理學(xué)校的學(xué)生，與游戲中同班的桑德斯上校交往，還會(huì)與其他競(jìng)爭對(duì)手或同班同學(xué)溝通、進(jìn)行各種秘密料理對(duì)決，需要攻略的角色共有9位。

根據(jù)玩家故事線選擇的不同，最后有可能獲得料理學(xué)校的學(xué)位、讓桑德斯上校愛上自己，并成為自己的商業(yè)伙伴。

這款游戲的主要操作語言為英文，將于9月24日在Steam平臺(tái)上主要面向日本海外發(fā)行。

光明開首家“網(wǎng)紅烘焙店”，和面不用一滴水而用鮮奶

近年來，我們看到不少老品牌通過創(chuàng)新跨界，走出“老牌換新顏”的架勢(shì)，比如大白兔不再僅僅是記憶中的奶糖，還可以有奶茶、冰淇淋等。

光明乳業(yè)，這個(gè)從小喝到大、去年網(wǎng)友主動(dòng)呼吁其漲價(jià)的老品牌，除了布局了冷飲產(chǎn)業(yè)之外，近期有消息傳出——光明開始進(jìn)軍烘焙界了。

光明乳業(yè)首家烘焙店名為“光明悠焙”，位于武定路1052號(hào)，開業(yè)當(dāng)天，有不少市民和粉絲聞?dòng)嵍鴣恚缭绲乇闩牌鹆碎L隊(duì)。

這家烘焙店，共計(jì)約有320平方，分為面包窯烤區(qū)、水吧區(qū)、堂食區(qū)和社交廚房四大區(qū)域，產(chǎn)品有5大系列共計(jì)32款面包，10余款創(chuàng)意飲品，采用600秒窯爐直火烘烤。

在這家網(wǎng)紅店里，市民們爭相排隊(duì)想購買的是主打產(chǎn)品“優(yōu)倍鮮奶面包系列”。值得一提的是：這個(gè)系列的面包，是采用悠焙鮮奶進(jìn)行和面的，整個(gè)制作過程中不加一滴水。

美團(tuán)探索招聘業(yè)務(wù)，“饅頭直聘”要做藍(lán)領(lǐng)生意

美團(tuán)正在內(nèi)部孵化一個(gè)招聘平臺(tái)，由到店事業(yè)群總裁張川的團(tuán)隊(duì)在負(fù)責(zé)，目前該業(yè)務(wù)的團(tuán)隊(duì)已基本確認(rèn)。

美團(tuán)想做的是一款叫做“饅頭直聘”的產(chǎn)品，據(jù)內(nèi)部人士透露，該平臺(tái)現(xiàn)處于內(nèi)部測(cè)試階段，覆蓋餐飲、酒店、麗人、休閑娛樂、運(yùn)動(dòng)健身、結(jié)婚行業(yè)等多個(gè)生活服務(wù)領(lǐng)域，正式發(fā)布后，求職者可以在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)App以及“饅頭直聘”微信小程序查看相關(guān)崗位。

對(duì)此，美團(tuán)官方回應(yīng)傳聞屬實(shí)，公司搭建這個(gè)招聘平臺(tái)主要用于服務(wù)中小型合作商戶，幫助他們解決“招人難、用人難”的問題。

根據(jù)知情人士的說法，饅頭招聘是一個(gè)“藍(lán)領(lǐng)招聘”平臺(tái)。初期主要目的在于幫美團(tuán)商戶解決藍(lán)領(lǐng)的招聘問題，例如幫酒店招聘服務(wù)員和廚師，幫健身房招聘教練，“不過未來不排除會(huì)成為一個(gè)全面開放的招聘平臺(tái)”。

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