乳制品冷鏈數(shù)字化?易流和重慶友生活冷鏈干了這些事專(zhuān)欄

時(shí)動(dòng)品牌網(wǎng) / Robin / 2019-06-04 09:41:00
比起生鮮肉品、蔬菜水果、水產(chǎn)品、速凍食品,乳制品更顯“金貴”,運(yùn)輸要求更為苛刻。

比起生鮮肉品、蔬菜水果、水產(chǎn)品、速凍食品,乳制品更顯“金貴”,運(yùn)輸要求更為苛刻。而且,乳制品的種類(lèi)不同,溫控需求也不同,比如常溫液態(tài)奶、奶粉、奶片及乳飲料等15℃~25℃,巴氏殺菌奶、酸奶及奶酪等2~6℃,冰淇淋需要低于-18℃……那么,面對(duì)這樣嚴(yán)苛的條件,冷藏乳制品如何進(jìn)行不斷鏈的安全運(yùn)輸呢?

重慶友生活冷鏈?zhǔn)翘煊讶闃I(yè)旗下的全資物流企業(yè),主要從事天友乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈生鮮乳及乳制品運(yùn)輸、配送,多年來(lái)一直致力于物流信息化系統(tǒng)的建設(shè),但隨著近年來(lái)物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化技術(shù)的高速發(fā)展,前期投運(yùn)的位置監(jiān)控、冷鏈監(jiān)控、視頻監(jiān)控、TMS操作系統(tǒng)等均呈現(xiàn)出不同程度的使用缺陷,系統(tǒng)間無(wú)法有效兼容,過(guò)程信息采集時(shí)效滯后,系統(tǒng)的綜合利用效率低下。為了給上下游用戶(hù)提供更好的消費(fèi)服務(wù)體驗(yàn),易流結(jié)合友生活冷鏈的經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要,按需定制了一套全程可視,高效安全,智能分析的軟硬一體化服務(wù)系統(tǒng),一起來(lái)圍觀“升級(jí)計(jì)劃”吧。

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全程冷鏈只是第一步,在途可視化是“標(biāo)配”

對(duì)于冷藏乳制品,在流通運(yùn)輸過(guò)程保持2-6℃的貯藏溫度是產(chǎn)品品質(zhì)保障的重要環(huán)節(jié),實(shí)時(shí)監(jiān)控與預(yù)警,是有效采取突發(fā)性應(yīng)急預(yù)案措施,保證食品安全和配送時(shí)效的最佳手段。

友生活冷鏈通過(guò)使用易流物聯(lián)網(wǎng)溫控設(shè)備,實(shí)現(xiàn)了在途的溫濕度實(shí)時(shí)采集監(jiān)控和數(shù)據(jù)的可視化呈現(xiàn)。溫度異常報(bào)警,實(shí)時(shí)提醒駕駛?cè)藛T糾偏操作行為,方便管理人員捕捉并處理動(dòng)態(tài)運(yùn)行信息;自動(dòng)生成的車(chē)輛在途運(yùn)行溫度報(bào)表,有利于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理決策。為更好實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)管理,系統(tǒng)配載了行駛位置監(jiān)控,開(kāi)關(guān)門(mén)記錄等設(shè)備,從工廠倉(cāng)庫(kù)到經(jīng)銷(xiāo)商在途的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)都能被實(shí)時(shí)記錄,裝卸貨時(shí)間時(shí)長(zhǎng)、到倉(cāng)離倉(cāng)時(shí)間、運(yùn)輸時(shí)長(zhǎng)、滯留時(shí)長(zhǎng)…一切盡在掌握中,全程可視化追蹤,使冷藏乳制品在物流流通環(huán)節(jié)的交付更安全、更放心。

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從訂單到收貨的整個(gè)業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)透明可視

用數(shù)字化串聯(lián)整個(gè)業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)是升級(jí)的重點(diǎn)部分,易流TMS將重慶友生活冷鏈承接的訂單信息、車(chē)輛信息、駕駛員信息對(duì)接導(dǎo)出,業(yè)務(wù)調(diào)度借助易流云平臺(tái)將訂單進(jìn)行分類(lèi)拆分組合,委派分派,訂單根據(jù)線(xiàn)路片區(qū)規(guī)則自動(dòng)轉(zhuǎn)化為運(yùn)單,而且訂單全業(yè)務(wù)流程都提供監(jiān)控。

轉(zhuǎn)化運(yùn)單后需要匹配車(chē)輛,智能配載調(diào)度就節(jié)省了不少人力成本,系統(tǒng)根據(jù)運(yùn)單體積重量,結(jié)合車(chē)輛載重/體積,推薦可用車(chē)輛給到調(diào)度人員,不用完全依靠調(diào)度經(jīng)驗(yàn),大大節(jié)省時(shí)間和費(fèi)用成本。整個(gè)過(guò)程里,PC端、APP端、微信端等移動(dòng)化多元化的工具協(xié)同,讓上下游協(xié)同更加智能便捷。比如司機(jī)可通過(guò)APP接收運(yùn)輸任務(wù)、上報(bào)在途的異常事件;簽收方可通過(guò)掃碼完成簽收評(píng)價(jià)同步回傳到系統(tǒng)。

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(此圖僅作參考)

更精益化、貼心化,每一個(gè)細(xì)節(jié)都數(shù)字化起來(lái)

根據(jù)里程和時(shí)間周期,進(jìn)行車(chē)輛的維護(hù)保養(yǎng),維護(hù)到期前溫馨短信提醒,讓車(chē)輛隨時(shí)處于安全期;行駛急加速,急轉(zhuǎn)彎等情況,系統(tǒng)閃拍視頻記錄,車(chē)輛安全事件盡在掌控;油耗實(shí)時(shí)監(jiān)控,油量瞬時(shí)消耗異常報(bào)警;系統(tǒng)自動(dòng)生成相應(yīng)駕駛員單趟次出車(chē)和裝卸貨、里程、班次津貼,并在運(yùn)輸任務(wù)完成后,自動(dòng)匯總結(jié)算,方便省心;車(chē)輛的行駛軌跡能夠根據(jù)需求查看回放軌跡;系統(tǒng)在地圖上設(shè)置固定的行駛路線(xiàn),計(jì)算行車(chē)時(shí)間;針對(duì)各運(yùn)輸節(jié)點(diǎn)、時(shí)效、KPI等信息進(jìn)行匯總分析,為精細(xì)化管理提供數(shù)據(jù)依據(jù)……這些細(xì)節(jié)的管理讓業(yè)務(wù)運(yùn)作更順暢,更高效,讓全程數(shù)字化起來(lái)。

重慶友生活冷鏈物流負(fù)責(zé)人說(shuō),冷鏈物流要做好,必須數(shù)字化在線(xiàn)化。以前是存在專(zhuān)業(yè)人才匱乏、基礎(chǔ)設(shè)備不足、技術(shù)欠成熟等情況,在較大程度上限制了冷鏈物流的發(fā)展。但隨著消費(fèi)市場(chǎng)的升級(jí),用戶(hù)要求和需求越發(fā)多樣化,傳統(tǒng)的管理方式已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求,所以我們必須向業(yè)務(wù)數(shù)字化、管理智能化轉(zhuǎn)型,我們選擇和易流合作,是相信易流的產(chǎn)品服務(wù)能滿(mǎn)足我們的經(jīng)營(yíng)需要,能有效提升用戶(hù)的消費(fèi)體驗(yàn),讓用戶(hù)更加信任友生活冷鏈的服務(wù)質(zhì)量和安全。

易流冷鏈?zhǔn)聵I(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,全程冷鏈不是簡(jiǎn)單的冷鏈配送,依靠物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備就能解決,而是對(duì)于每一種貨物,都能控制在合格的溫度區(qū)間,在線(xiàn)化,可視化,可追溯,數(shù)據(jù)化已經(jīng)是行業(yè)常見(jiàn)的需求,想在成本,效率,安全,體驗(yàn)上明顯提升,從訂單到業(yè)務(wù)的收貨流程的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)也需要看得見(jiàn),管得住。未來(lái)乳制品冷鏈的發(fā)展構(gòu)建數(shù)字化全程冷鏈體系,不僅要實(shí)現(xiàn)物流運(yùn)輸全環(huán)節(jié)的透明可視,更要實(shí)現(xiàn)源頭的溯源,易流已經(jīng)為多家知名乳制品生產(chǎn)企業(yè)定制服務(wù),相信未來(lái)也會(huì)有更多企業(yè)需要這樣的數(shù)字化升級(jí)。

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易流基于對(duì)行業(yè)的探索經(jīng)驗(yàn)和成熟的解決方案,通過(guò)IoT,AI,大數(shù)據(jù)等技術(shù)賦能,讓從源頭到餐桌,從產(chǎn)地到消費(fèi)者的冷鏈物流整體運(yùn)行水平快速提升,而重慶友生活冷鏈也期待借助科技的力量實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,他們相信技術(shù)改變未來(lái),選擇信賴(lài)彼此,攜手互助,共同推進(jìn)乳制品冷鏈技術(shù)的運(yùn)用。本文來(lái)源:時(shí)動(dòng)品牌網(wǎng),由餐飲界m.txylsyj.cn整編報(bào)道,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源!

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