4月8日,易果集團(tuán)與日本知名食品流通商社——株式會(huì)社日本ACCESS(以下簡稱ACCESS)在上海簽署了合資意向書。雙方將成立合資公司并達(dá)成戰(zhàn)略合作,聯(lián)手在中國打造商流+物流的創(chuàng)新型餐飲服務(wù)平臺(tái),共同推動(dòng)中國連鎖餐飲行業(yè)商物流一體化的供應(yīng)鏈和服務(wù)提升。這是易果集團(tuán)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型全面TO B后,向數(shù)字驅(qū)動(dòng)的生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作平臺(tái)邁出全新又堅(jiān)實(shí)的一步。

株式會(huì)社日本ACCESS社長佐佐木淳一(左)與易果集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人兼聯(lián)席董事長金光磊(右)在現(xiàn)場簽署合資意向書

目前,中國餐飲市場呈現(xiàn)出容量大、增速快的特點(diǎn)。根據(jù)Frost&Sullivan的數(shù)據(jù),2022年整個(gè)餐飲市場年收入預(yù)計(jì)將達(dá)到6.28萬億元。與此同時(shí),中國餐飲市場分散、集中度不高,依然是非連鎖餐飲模式占主導(dǎo)。隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代對(duì)生活習(xí)慣的改變,以及消費(fèi)升級(jí),中國餐飲業(yè)也正進(jìn)入產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化的重要時(shí)期,連鎖餐飲將迎來爆發(fā)性成長機(jī)遇。因此,連鎖餐飲供應(yīng)鏈也成為餐飲業(yè)兵家必爭之地,也是下半場的重要賽道。此次易果集團(tuán)結(jié)盟ACCESS,意在提前搶占賽道,布局中國“新餐飲”,提升中國連鎖餐飲行業(yè)的供應(yīng)鏈和服務(wù)水平。

深耕行業(yè)十三年,易果集團(tuán)始終先行于市,打造出覆蓋生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈的垂直一體化生鮮運(yùn)營平臺(tái)。目前,易果集團(tuán)不僅完成了向賦能生鮮新零售運(yùn)作平臺(tái)的升級(jí),還通過全國化冷鏈物流倉網(wǎng)和各級(jí)配送體系,以及深入到國內(nèi)外生鮮產(chǎn)地源頭的供應(yīng)鏈體系,打通全鏈路的生鮮配送和服務(wù)體系。這為易果集團(tuán)發(fā)力新餐飲市場,鏈接新餐飲供應(yīng)鏈打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

株式會(huì)社日本ACCESS始創(chuàng)于1952年(設(shè)立于1993年),為日本最大的食品流通商社之一,擁有跨越半個(gè)世紀(jì)的食品流通領(lǐng)域先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。世界500強(qiáng)之一的日本著名企業(yè)伊藤忠商事株式會(huì)社(ITOCHU)持有其100%的股權(quán)。ACCESS專注于食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域,年銷售額達(dá)1287億元人民幣,以“守護(hù)美味?傳承美味?創(chuàng)造美味”為企業(yè)使命,旨在憑借綜合商品銷售計(jì)劃提案機(jī)能與高品質(zhì)的物流機(jī)能,提供符合食品市場需求的全商品線商品、服務(wù)。

雙方與會(huì)人員在簽約儀式現(xiàn)場合影

ACCESS非?？春弥袊袌?一直積極謀劃布局中國新餐飲。株式會(huì)社日本ACCESS社長佐佐木淳一先生表示:“相較于幾近飽和的日本市場,中國餐飲市場的前景廣闊,ACCESS有計(jì)劃擴(kuò)大在中國市場的投資。此次與易果集團(tuán)的深入合作、共同成立的合資公司,將利于中日新餐飲經(jīng)驗(yàn)交流融合,并推動(dòng)中國連鎖餐飲行業(yè)商物流一體化的供應(yīng)鏈和服務(wù)提升,ACCESS希望未來與易果集團(tuán)一起共謀中國連鎖餐飲的新機(jī)遇?！?/span>

易果集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人、聯(lián)席董事長金光磊表示:“中國餐飲商物流正在發(fā)生變化,連鎖餐飲潛力巨大。雙方合作將開啟賦能連鎖餐飲市場商物流的新模式,帶來更多想象空間。易果集團(tuán)在中國市場深耕多年,服務(wù)于阿里各渠道,了解中國市場以及用戶習(xí)慣,將結(jié)合連鎖餐飲市場的特點(diǎn),融合ACCESSS的跨國商物流一體化經(jīng)驗(yàn),變革新餐飲版圖?！?/span>