竹雨松風琴韻，茶煙梧月書聲。在國貿(mào)商城三期的一層，有一家店仿佛是一個與眾不同的所在。不知道它的人，遠遠望去，便可從古樸、典雅的裝飾設(shè)計中，感受到濃濃的中式情懷，了解它的人，則會把它當作心靈的桃花源。因為步入其中，便會進入一個茶香裊裊的書香雅室。這里被折扇、菖蒲、賞石、鐵山、花器等雅物裝點得充滿靈氣，在這里，品茗、焚香、插花等雅事則可以讓你身心怡然自得，正所謂“使人胸中蕩憂栗”。這家店，還有著一個雅致的名字：名賢匯，它的女主人正是我們今天的主角——李真。

著一襲紅衣，于天空之鏡漫步起舞

此情此景，如《游園驚夢》般亦真亦幻

美得叫人分不出天地來

見到李真時，她正坐在名賢匯的中式座椅上品著一杯古樹滇紅，紅艷明亮的湯色如她的笑容一般，讓人感覺溫潤又安心。

言語間，李真喜歡用“品茶”來代替很多人口中的泡茶、沏茶或是喝茶，因為在她看來，“品茶”就好似當年陸羽口中的“煮茶”一般，更能體現(xiàn)茶時光中所蘊含著的閑適、從容、優(yōu)雅與嫻靜。

確實如她所言，仔細想來，泡茶和沏茶都略顯機械，喝茶則顯得太過簡單，只有“品”才更能體現(xiàn)出慢生活的精髓所在。李真說：“在這個碎片化的時代里，人們遺失了太多時間縫隙里的優(yōu)雅與情趣。希望名賢匯可以為大家提供另一種生活的可能性?！?

所以，李真不僅用心烹茶、也用心布置著名賢匯的每一個角落，精心設(shè)置著蘊藏在這里的每一處驚喜。這里的中式家具設(shè)計以宋徽宗獨創(chuàng)的“瘦金體書法”為靈感來源。宋徽宗的文字瘦細而有彈性，尾鉤銳利、運筆迅疾，張弛有度中有一種秀美雅致、舒暢灑脫的感覺，同時，通篇看去又讓人覺得法度嚴謹，一絲不茍。名賢匯里的家具正是提取了瘦金體的這些精華，造型簡潔，卻在細節(jié)處彰顯功力，既有古典的人文氣質(zhì)，又有當代設(shè)計的簡約之美。

靜室、香茗、雅器，在名賢匯，很多人在不知不覺中喜歡上了品茶，并慢慢用茶代替了咖啡與酒，結(jié)交到很多志同道合的好友。

“當然，品茶不僅僅是喝茶那么簡單，就像我們聽音樂、看電影一樣，多年后，還會想起當年愛上那首歌的那個場景，看那場電影時的天氣，茶也會幫愛茶之人記下品茶時的氛圍，這就變成了一種享受與記憶。就好像我手中這杯古紅的回甘，悠遠綿長?！崩钫嬲J真地解釋著茶之于她的意義，筆者看到的則是一幅生動的畫面：清晨，一杯好茶是李真一天好心情的起點，到了晚上，一盞清茶則可以令她安心入眠。

這讓人不禁想起了茶杯不離手的老舍先生。據(jù)其夫人胡圣青女士回憶，不論是在重慶北碚還是在北京，老舍先生寫作時要飲茶的習慣一直都沒有改變過。創(chuàng)作和飲茶已經(jīng)成了他不可或缺的一種生活方式。先生也曾在《多鼠齋雜談》中深情地寫道：“我是地道中國人，咖啡、可可、啤酒、皆非所喜，而獨喜茶。……有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得?！?

李真的名字很好記。當年，因為奶奶堅信真善美是人生最重要的品格，于是便給她起了這個樸素的名字。

李真其人也正如她的名字一樣。她性格率真，又崇尚純真簡單，這讓她在人生的旅途上對遇到的人和事常懷感恩之心，并且，本能地希望把自己認為健康的生活理念帶到快節(jié)奏的都市生活中，治愈身邊更多忙于追逐卻無處安放心靈的朋友。

因此，李真得到了真摯的友情。有些是可以一起旅行的閨蜜，有些是不常見面心卻一直貼得很近的老友。曾有朋友為她作詩：

《牽手之緣》

沒有哪次相遇可以準備，

沒有哪次重逢可以預演，

沒有哪次牽手可以彩排。

生命是一場情理之中的意外！

佛說：

這一世所有的相遇，

都是上一世的重逢。

愛了，是續(xù)寫前世故事。

你似一朵清凈的蓮花，

笑看花開，

靜賞花落，

安之若素，

隨遇而安，

你是人間最美的四月天！

也曾有朋友發(fā)朋友圈感慨：她就是這樣在浮華的人生里默默地沉淀著自己、充實著自己、經(jīng)營著自己，也不斷升華著自己。既不去攀附權(quán)貴，也不去吸睛拉粉，只是認真地做著自己喜歡的事業(yè)，精致地活出自己想要的人生。

當然，如果把時間的指針撥回到2011年，那時的李真還沒有今日這般瀟灑?；厥走^往來路，她曾是接手過眾多高層建筑的室內(nèi)設(shè)計師，也是把藝術(shù)家的系列作品陳列在國家博物館的策展人，她還是暢想著環(huán)游世界的旅行達人，不過，在經(jīng)歷了眾多身份標簽之后，這位京城女子終于活成了自己夢想中的模樣。

不少來訪者都向李真提過同一個問題：為什么要把名賢匯這個提倡慢生活的店開在國貿(mào)商城這樣一個節(jié)奏又快、租金又昂貴的CBD商圈？

在李真看來，這正是名賢匯存在的意義所在。“讓大家在快節(jié)奏的現(xiàn)代都市里體會到健康豐盈的慢生活，這就是我最初的動力與想法。烹茶時心境閑遠，所以我們希望大家可以在鬧中取靜?，F(xiàn)代的快節(jié)奏讓很多人尤其是寫字樓里的人失去了真實的社交，我們就想提供一個場所，以中國文人的審美理念和生活情趣為導向，倡導一種新中式生活。讓大家慢下來，放松地坐著，聊天談心、品茶會友?！?

既然是以茶為名，一杯好茶自然是名賢匯里必不可少的核心。

李真曾五訪福建，多次去云南、中國臺灣等地向著名茶人請教學習。那段時間，改食素的她嗅覺和味覺都變得格外靈敏，品一口茶，山林的清新就會在唇齒間蕩漾開來。李真坦言：“那一刻，人仿佛跟隨茶樹回歸了自然，身和心都慢了下來。” 

為了尋訪好茶，找到令自己滿意的茶樹，憑著匠心精神，李真夫婦跋山涉水，遍訪茗茶，期間經(jīng)歷了數(shù)次無功而返。直到一位云南朋友在游玩時發(fā)現(xiàn)了一座業(yè)已荒廢的茶山，僅有當?shù)厝伺紶枙M去采摘一點茶葉，朋友品嘗后覺得茶氣十足，便第一時間通知了他們。

來到這片荒廢的茶園，李真如獲至寶。如今回憶起來，依然可以看到她眼中流露出的光芒。人人都知道高山云霧出好茶，位置和土壤成就了茶的先天品質(zhì)，但人一旦插手其中，殺蟲施肥，茶氣自然就會有所流失。所幸他們發(fā)現(xiàn)的茶山海拔2000米，更因無人照管，荒廢之后得以重歸自然，品質(zhì)反倒十分難得。

從找茶初始到找到滿意的古紅，夫妻倆耗時四年之久。為了確保品質(zhì)，李真特意把這款古樹滇紅茶送去瑞士檢測機構(gòu)做了品質(zhì)鑒定，463類農(nóng)藥項目掃描檢測后，這款古紅果然不負所望，確實是100%零農(nóng)殘。

李真常說：“喝茶，干凈很重要。”夫妻倆與當?shù)厝撕献?，由他們采茶供茶，唯一的要求是所有人都不能干涉茶樹的自然生長。

為了踐行一杯好茶的發(fā)愿，在名賢匯，只售賣古紅和普洱這兩款茶。品質(zhì)嚴苛，是李真的立業(yè)之本。她介紹著自己精心挑選的好茶，就像一個母親溫柔細數(shù)孩子的成長歷程一般。

雖然坐落在國貿(mào)這樣的黃金地段，還有著諸多藝術(shù)品與高端品質(zhì)的加持，但在名賢匯，這樣的古紅定價僅為120元。因為李真不想讓自己的生活理念成為大眾無法觸及的奢侈品。她希望日后可以把名賢匯開到更多的城市或商圈，為更多在人生路上行色匆匆的尋夢者提供片刻的茶韻與詩意。

當然，在主打“藝術(shù)、茶、生活”的名賢匯，精品好茶并不是唯一。為了更好地詮釋“新中式生活主義”這一概念，李真與丈夫運用跨界的概念，讓快節(jié)奏與慢生活碰撞，讓藝術(shù)與茶融合，把這里真正打造成了一處別有洞天的生活會館。

在名賢匯，茶、茶具、茶桌等所有茶類衍生品和在此展出的所有藝術(shù)品都對外出售。正門對面的墻上掛著國際頂級奢侈品牌JAN KATH的藝術(shù)地毯，經(jīng)過手工匠人靈巧的編織技術(shù)，地毯上仿佛被嵌入了一幅畫。地毯墻右側(cè)設(shè)立了包間，為客人提供一方公共區(qū)域里的私密空間。墻上羅列有致地展示著眾多藝術(shù)家的作品，有木版畫、雕塑、書法等等。名賢匯還和榮寶齋合作，用國畫藝術(shù)家李延聲的作品《馨香雅韻》和書法《茶通天地》做成了系列茶磚的包裝，以畫韻入茶，以茶香熏畫。這樣的茶磚不僅收藏價值高，更為生活增添了一份雅趣。

與國寶耿寶昌老先生合影

書法臨摹 中秋貼 

時光流年，倏忽間荏苒了歲月、斑駁了滄桑，但同時，也積淀了更厚重的文化內(nèi)涵。

談及夢想，學佛的李真直言：“清代畫家丁觀鵬曾畫《西方極樂世界圖》，我希望自己也能達到西方極樂世界的境界，去感受那一方心靈凈土。”已過不惑之年的她，看透了人生，看淡了得失，也愈發(fā)接近生命的本質(zhì)。

看陳家泠大師畫瓷

看著李真時常掛在臉上的溫暖笑容，突然想到了“茶人”這個詞。雖然，李真說自己既不是精于茶道之人，也非采茶或制茶之人。但她身上卻有著中國茶人從古流傳至今的那股子精氣神：平和從容、崇尚自然、熱愛生活。

李真說，這一切都要感謝自己與一杯好茶的緣分?！坝袝r，看到茶葉在水中翩翩起舞，有淡淡的清香縈繞，一切就會顯得柔和安靜。其實每個人愛上茶的理由各不相同，可能是覺得對身體好，可能是為了讓生活增添樂趣，也可能是因為認識了更多志趣相投的朋友，了解了更多茶中的玄妙與知識……不過，不管是因為什么理由愛上品茶，都希望大家日后的生活中可以有一杯好茶在側(cè)?！?

確如李真所言，在茶里，孕著一個春、泡著一個夏、臥著一個秋、也藏著一個冬。品一杯好茶，便能品盡四季、閱覽人生。

對于如此有詩有茶有朋友的人生，李真很是感激。她一直憧憬著的風景，也是能與朋友們一起活到老、學到老、玩到老，那便是人生最美好的畫面。

/ 李真的專業(yè)問答 /  

問：名賢匯的古紅有什么不一樣嗎？

答：我們的古紅原料選自云南最高海拔的古茶山——高黎貢山，那里大多是野放型的古茶樹，勐庫原生大葉種籽有性繁殖，可以保證遠離人工干預，零農(nóng)殘、零污染、零添加。在茶品上，我們選擇傳統(tǒng)的工藝精制，對外形、色澤、香氣、味道、口感、余韻、底料……每個細節(jié)都很精準地把控，確保大家喝到的茶可以香氣馥郁、口感甘醇、回味無窮。品茶要品滋味，對古紅這樣滋味充足的好茶而言，把一小撮茶葉沖泡20次之后，茶香可以依然不減，再換用鐵壺煮茶，滋味依舊香濃。

問：據(jù)說您還為這款古紅專門配置設(shè)計了茶杯？

答：對。中國自古講究美食配美器，好茶配好器也是這個道理。由名賢匯特制的這款素杯名為“青白釉品茗杯”，是由我和先生出概念，專門請設(shè)計師設(shè)計、訂制生產(chǎn)的。這款茶杯可以讓古紅茶湯的色澤與醇滑感被恰到好處地呈現(xiàn)出來。

問：不同的季節(jié)，您推薦大家喝什么茶呢？

答：紅茶性溫，一年四季都可以喝。

本文來源：有風景的女子，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！