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管理解決餐廳菜品質(zhì)量不穩(wěn)定的6個(gè)方法
很多餐廳總會有顧客反映:怎么今天點(diǎn)的菜味道和上次的不一樣了?是不是換廚師了?
石陽 / 管理 /2016-02-25
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管理怎樣 “小而美”地運(yùn)營一家餐廳?
為了追趕花樣繁多的營銷手段,不少餐飲企業(yè)熱衷于投重資進(jìn)行營銷。而打造“小而美”的餐飲企業(yè),是
白昱 / 管理 /2016-02-25
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管理老長沙飲食文化緣何風(fēng)靡星城
餐飲業(yè)重創(chuàng)新,愛時(shí)髦。餐飲文化卻天然愛老舊,重情懷,不以新潮論英雄。近年長沙餐飲,最受矚目,
秦少油 / 管理 /2016-02-25
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O2O餐飲O2O從C端轉(zhuǎn)向B端,食材供應(yīng)鏈成為新風(fēng)口
小飯館老板大多身兼數(shù)職,可能既要采購、洗菜、切配,又要下單、結(jié)賬、打掃。東新路某餐館的楊老板
諸逸文 / O2O /2016-02-25
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O2O食材供應(yīng)鏈黑馬頻現(xiàn)!餐館無憂完成1000萬美元的A輪融資
專注餐館食材供應(yīng)的B2B電子商務(wù)平臺餐館無憂宣布完成1000萬美元的A輪融資。此次融資由睿智
掌柜家的貓 / O2O /2016-02-25
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O2O變革!食材供應(yīng)鏈整合是餐飲互聯(lián)網(wǎng)化的風(fēng)口
其實(shí)我們幾百年甚至幾千年最古老的這個(gè)行業(yè)——餐飲業(yè),目前就面臨著這個(gè)真實(shí)而又殘酷的現(xiàn)實(shí):今天
李斌 / O2O /2016-02-25
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O2O“晚餐包”是什么鬼?至少在美國,大有超越外賣之勢
“晚餐包”其實(shí)并不只是配送晚餐,在任何時(shí)間,只要顧客在網(wǎng)上選好自己想吃的菜品,就會有派送員將
褚秋晨 / O2O /2016-02-25
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管理這家餐廳為了“有趣”放棄了外賣
“有肉食堂”的老板Ben其實(shí)是筆者的福州老鄉(xiāng)。我還在讀高中那陣子,本土年輕設(shè)計(jì)師的品牌剛剛露
何姍 / 管理 /2016-02-25
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