熬得過(guò)這4大關(guān)口的創(chuàng)業(yè)者才有希望活下來(lái)|餐飲界

管理熬得過(guò)這4大關(guān)口的創(chuàng)業(yè)者才有希望活下來(lái)

資本流向讓創(chuàng)業(yè)成為新時(shí)期的關(guān)鍵詞，但在過(guò)去一年里，所有創(chuàng)業(yè)者也都經(jīng)歷了一回資本市場(chǎng)的過(guò)山車。

佚名 / 管理 /2016-06-16

“內(nèi)源式增長(zhǎng)”將成O2O平臺(tái)的未來(lái)趨勢(shì)|餐飲界

O2O“內(nèi)源式增長(zhǎng)”將成O2O平臺(tái)的未來(lái)趨勢(shì)

讓用戶之間得以建立社交氛圍

夏海林 / O2O /2016-06-15

餐飲人力成本的大山，怎么用“小時(shí)工”減壓50%？|餐飲界

管理餐飲人力成本的大山，怎么用“小時(shí)工”減壓50%？

餐飲進(jìn)入精算時(shí)代，做不好成本控制你就輸了。

曾莉 / 管理 /2016-06-15

想讓餐廳菜單越來(lái)越薄，利潤(rùn)越來(lái)越厚？看看這5招|餐飲界

管理想讓餐廳菜單越來(lái)越薄，利潤(rùn)越來(lái)越厚？看看這5招

A、B兩家餐廳每天都接待1000名顧客，營(yíng)業(yè)額都是15萬(wàn)元，A餐廳菜單上有200道菜，B餐廳

黃婷 / 管理 /2016-06-14

不曾重視的餐廳口號(hào)，竟成了塑造品牌的基因密碼|餐飲界

管理不曾重視的餐廳口號(hào)，竟成了塑造品牌的基因密碼

對(duì)于任何品牌，兩件最有效的塑造工具就是視覺形象和語(yǔ)言信息，那么定位的核心就是在顧客心智中找到

欒小峰 / 管理 /2016-06-13

麥當(dāng)勞再怎么牛，也依然干不過(guò)趨勢(shì)|餐飲界

管理麥當(dāng)勞再怎么牛，也依然干不過(guò)趨勢(shì)

朋友圈中最拉仇恨的三種“炫秀曬”之一，就是曬各種特色美食。

楊江濤 / 管理 /2016-06-13

喜家德如何用“4步走”走出餃子界隱形冠軍的新姿態(tài)|餐飲界

管理喜家德如何用“4步走”走出餃子界隱形冠軍的新姿態(tài)

水餃?zhǔn)侵袊?guó)最傳統(tǒng)的食物。這個(gè)“最傳統(tǒng)”既是特色，也緊緊束縛著餐飲人的“想象力”。

王新磊 / 管理 /2016-06-12

恩格爾系數(shù)法則、熱力圖法則等如何助力餐廳科學(xué)選址？|餐飲界

管理恩格爾系數(shù)法則、熱力圖法則等如何助力餐廳科學(xué)選址？

作為餐飲人，或多或少都看過(guò)一些選址方法論的文章，從起意開餐廳，到尋找品牌定位，再到選址決策，

高云鳳 / 管理 /2016-06-12

誰(shuí)說(shuō)外行人不如內(nèi)行人？餐飲“小白”就把一家火鍋店搞得有聲有色|餐飲界

管理誰(shuí)說(shuō)外行人不如內(nèi)行人？餐飲“小白”就把一家火鍋店搞得有聲有色

很多人都想：我投錢做甩手掌柜，你管理拿高額工資，雙方一起賺。但這么便宜的事，怎么會(huì)輕易落到你

胡慧穎 / 管理 /2016-06-12

常被餐飲創(chuàng)業(yè)者誤解的互聯(lián)網(wǎng)思維|餐飲界

O2O常被餐飲創(chuàng)業(yè)者誤解的互聯(lián)網(wǎng)思維

餐飲的底層價(jià)值是給用戶提供安全健康的美食，這個(gè)底層價(jià)值在任何時(shí)代都不會(huì)變。

黃河 / O2O /2016-06-10

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