餐飲企業(yè)該不該擁抱“多品牌”？|餐飲界

品牌定位餐飲企業(yè)該不該擁抱“多品牌”？

“多品牌”布局廝殺司空見(jiàn)慣，這源于其對(duì)不同用戶群組的精細(xì)化管理需求，從不同維度區(qū)隔用戶，輔以

唐潮 / 品牌定位 /2016-09-30

海底撈你學(xué)不會(huì)，但他這4個(gè)營(yíng)銷(xiāo)方式餐飲人可以學(xué)一學(xué)|餐飲界

品牌營(yíng)銷(xiāo)海底撈你學(xué)不會(huì)，但他這4個(gè)營(yíng)銷(xiāo)方式餐飲人可以學(xué)一學(xué)

口碑傳播是建立在一種特殊的關(guān)系和情誼之間，而人與人的傳播不僅要靠人的自主，也要進(jìn)行引導(dǎo)。

e籌·D·路飛 / 品牌營(yíng)銷(xiāo) /2016-09-29

論餐廳“定位”哲學(xué) ——4線城市魚(yú)火鍋品牌如何成功逆襲？|餐飲界

品牌定位論餐廳“定位”哲學(xué) ——4線城市魚(yú)火鍋品牌如何成功逆襲？

過(guò)去我們常聽(tīng)人說(shuō)“酒香不怕巷子深”，然而隨著互聯(lián)網(wǎng)滲透到每個(gè)行業(yè)、每個(gè)角落，傳統(tǒng)的餐飲業(yè)遭遇

張曉蕾 / 品牌定位 /2016-09-27

四步精簡(jiǎn)菜單，餐廳利潤(rùn)翻番！|餐飲界

菜單設(shè)計(jì)四步精簡(jiǎn)菜單，餐廳利潤(rùn)翻番！

餐飲界都在做減法，店面小而美，菜品變小份量，桌子也變小桌，當(dāng)然還有就是菜單的“瘦身運(yùn)動(dòng)”。

參某 / 菜單設(shè)計(jì) /2016-09-22

智無(wú)界，ENJAR引領(lǐng)餐飲未來(lái)大生態(tài)|餐飲界

互聯(lián)網(wǎng)+智無(wú)界，ENJAR引領(lǐng)餐飲未來(lái)大生態(tài)

基于云端的專業(yè)SaaS及O2O服務(wù)整合商——來(lái)自臺(tái)灣的ENJAR，日前在上海舉行了盛大的品牌

參某 / 互聯(lián)網(wǎng)+ /2016-09-21

餐廳“顧客定位”理論聽(tīng)了那么多？5步讓它落地|餐飲界

品牌定位餐廳“顧客定位”理論聽(tīng)了那么多？5步讓它落地

餐飲經(jīng)營(yíng)越來(lái)越專業(yè)，聰明的餐飲人才不會(huì)凡事“一把抓”。他們需要清楚地知道自己到底是蘿卜還是青

袁睿 / 品牌定位 /2016-09-20

餐飲人做營(yíng)銷(xiāo)，需要一點(diǎn)兒娛樂(lè)精神|餐飲界

營(yíng)銷(xiāo)案例餐飲人做營(yíng)銷(xiāo)，需要一點(diǎn)兒娛樂(lè)精神

未來(lái)一切行業(yè)都是娛樂(lè)業(yè)。與消費(fèi)者關(guān)切度最高的餐飲業(yè)，除了吃的喝的，能不能再來(lái)點(diǎn)兒樂(lè)子？

蔡運(yùn)磊 / 營(yíng)銷(xiāo)案例 /2016-09-15

如何利用“朋友圈”技巧，快速?gòu)?單做到日均100單？|餐飲界

互聯(lián)網(wǎng)+如何利用“朋友圈”技巧，快速?gòu)?單做到日均100單？

其實(shí)用朋友圈，而不是直接讓客戶給朋友發(fā)消息，在于朋友圈不是主動(dòng)推銷(xiāo)，而是介紹。

安神 / 互聯(lián)網(wǎng)+ /2016-09-13

餐廳給菜品命名的技巧全在這了，快收藏！|餐飲界

菜單設(shè)計(jì)餐廳給菜品命名的技巧全在這了，快收藏！

餐廳要出新菜了，給菜肴命名，也是一個(gè)有技術(shù)含量的活兒。那么，如何把一道菜名取得好聽(tīng)呢?

紅廚君 / 菜單設(shè)計(jì) /2016-09-07

想要拴住顧客的心，那就得這樣玩特價(jià)菜|餐飲界

營(yíng)銷(xiāo)案例想要拴住顧客的心，那就得這樣玩特價(jià)菜

現(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)，商家用特價(jià)菜吸引顧客已經(jīng)是司空見(jiàn)慣的事情了，但為什么總是有人笑有人哭呢？

中廚聯(lián) / 營(yíng)銷(xiāo)案例 /2016-08-24

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