管理10招教你如何進(jìn)行餐飲員工的績(jī)效管理

一線員工勞動(dòng)強(qiáng)度大、門店管理人員壓力大，這往往給門店的管理工作造成障礙。

Joyce / 管理 /2016-01-28

管理餐企應(yīng)以這樣的正確“姿勢(shì)”留住員工

春節(jié)將至，不少老板犯了愁：辛辛苦苦培養(yǎng)起來的老員工，明年會(huì)不會(huì)跳槽到別的地方？又要發(fā)年終獎(jiǎng)了

藍(lán)冰月 / 管理 /2016-01-28

管理開咖啡店，除了情懷你還需要什么？

我是2007年在廈門開始接觸咖啡的，說實(shí)話那時(shí)去咖啡館有裝逼的成分，特別是周末約同事去西提別

BlackCoffee_Sun / 管理 /2016-01-28

管理想拍照？請(qǐng)盡興！傲嬌餐廳對(duì)社交媒體開始say yes

10 年前，世界上那些最頂級(jí)的餐廳都曾堅(jiān)定地表達(dá)：手機(jī)和照相機(jī)不得入內(nèi)。但現(xiàn)在，它們幾乎異口

張?zhí)镄　?/ 管理 /2016-01-28

管理極端天氣下餐飲品牌應(yīng)如何實(shí)現(xiàn)“增值術(shù)”？

極端天氣對(duì)餐飲人來說也是對(duì)餐飲品牌增值的一次絕好機(jī)會(huì)。極寒天氣、水表爆裂是對(duì)饑腸轆轆的顧客赤

童俊錕　 / 管理 /2016-01-28

管理跟可口可樂搞聯(lián)名，其背后的深意是……

這次聯(lián)名款采用了 Chapter Traveler Kit、Lawson Backpack

朱凱麟 / 管理 /2016-01-28

管理從餐飲老兵的失敗案例說起，餐飲老板應(yīng)具備哪些“氣質(zhì)”？

這是一個(gè)撿來的故事。采訪阿尚，是為了解其目前供職的某中檔飯店，如何在餐飲業(yè)的瑟瑟寒風(fēng)中安身立

張公子 / 管理 /2016-01-28

管理2016別再玩加盟了，坑太多

最近我與蝦吃蝦涮的創(chuàng)始人牛艷有過一次關(guān)于加盟的深度對(duì)話，對(duì)于這個(gè)話題，似乎餐飲圈有過一些討論

賀陳慧 / 管理 /2016-01-28

管理于澳門麗思卡爾頓酒店盡享精彩禮遇 締造非凡體驗(yàn)

/ 管理 /2016-01-28

管理活得久的餐廳都做好了這三點(diǎn)

餐飲繁榮的背后也隱藏著危險(xiǎn)，高端餐飲投資大，低端餐飲不盈利，不高不低快倒閉。

Joyce / 管理 /2016-01-27