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門店提升利潤率的秘密,你餐廳的菜單設計到位了嗎?|餐飲界

頭條門店提升利潤率的秘密,你餐廳的菜單設計到位了嗎?

菜單是直觀的將餐廳的菜肴和價格一覽的說明書,連接著整個餐廳背后的現(xiàn)金流量,可以說是餐飲經營的

東方美食烹飪藝術家 / 頭條 /2017-08-14

感人!外賣、方便火鍋雙重夾擊,方便面仍在默默努力|餐飲界

頭條感人!外賣、方便火鍋雙重夾擊,方便面仍在默默努力

因為從一開始就帶著“不健康”的標簽,再加上近兩年外賣和其他方便食品的競爭,方便面有些“賣不動

第一財經商業(yè)數(shù)據(jù)中心 / 頭條 /2017-08-14

為什么海底撈、真功夫都開始變得“性冷淡”了?|餐飲界

頭條為什么海底撈、真功夫都開始變得“性冷淡”了?

在火鍋界,海底撈新升級店面、湊湊火鍋、小肥羊“In-mall”形象店紛紛脫離“煙火氣”。

白劉陽 / 頭條 /2017-08-14

5歲娃娃在餐館被開水燙傷,家長拉橫幅,用鐵鏈鎖餐廳門|餐飲界

頭條5歲娃娃在餐館被開水燙傷,家長拉橫幅,用鐵鏈鎖餐廳門

昨天中午,貴陽市花果園“吉祥大飯店”餐館被七八位市民堵了。原來,8月1號晚上,一名5歲大的男

趙廷竹 范行榮 田儒森 / 頭條 /2017-08-13

從“星巴克算法”來看清新一線城市的商業(yè)集聚度|餐飲界

頭條從“星巴克算法”來看清新一線城市的商業(yè)集聚度

在中國城市規(guī)模逐漸擴大、城市經濟發(fā)展日益增長的當下,隨著中高收入群體規(guī)模不斷上升,居民日益開

甘心怡 / 頭條 /2017-08-13

為啥開一家店很賺錢,開三家店反倒不賺錢了?|餐飲界

頭條為啥開一家店很賺錢,開三家店反倒不賺錢了?

人人都覺得餐飲門檻低,但當你真在這一灘渾水中泡個幾年你會發(fā)現(xiàn),原來真TM不是這么簡單。

地氣 / 頭條 /2017-08-13

喜茶開業(yè),喪茶早已先進北京,“情緒營銷”能否走遠?|餐飲界

頭條喜茶開業(yè),喪茶早已先進北京,“情緒營銷”能否走遠?

喜茶北京門店準備本周六開業(yè),喪茶已先進京。

北京商報 / 頭條 /2017-08-13

你覺得一天賣多少只燒鵝才算爆款?|餐飲界

頭條你覺得一天賣多少只燒鵝才算爆款?

從2015年的接近百億元,到今年的預計400億元,3年時間、近3倍的增幅,說的正是我國龐大的

美食導報 / 頭條 /2017-08-13

《中餐廳》里趙薇這樣的店長,黃曉明這樣的員工,你敢要嗎?|餐飲界

頭條《中餐廳》里趙薇這樣的店長,黃曉明這樣的員工,你敢要嗎?

最近,一檔《中餐廳》真人秀在餐飲圈火了起來。目前已播了三期,依然保持同時段全國收視率第一的好

黃婷 / 頭條 /2017-08-12

7000億外賣紅海數(shù)據(jù)分析,這些餐廳是如何拼殺而出的!|餐飲界

頭條7000億外賣紅海數(shù)據(jù)分析,這些餐廳是如何拼殺而出的!

對市場來說,2016年,中國移動支付的人口量已超過5億,在線外賣人口數(shù)實際超過1.5億。預計

Lilo / 頭條 /2017-08-12

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