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從85度C的“肉松粉”事件,思考烘焙業(yè)的管理困境與破局之路|餐飲界

頭條從85度C的“肉松粉”事件,思考烘焙業(yè)的管理困境與破局之路

一年一度的315剛剛過去,看熱鬧不嫌事大的知名烘焙品牌85度C又為自己添了把火。

/ 頭條 /2018-04-04

91個品牌跨界餐飲,搞出28種玩法,香奈兒腦洞挺大|餐飲界

頭條91個品牌跨界餐飲,搞出28種玩法,香奈兒腦洞挺大

如今購物中心一方面遭遇零售品牌日趨同質化,另一方面,人們消費需求則日趨個性化。

郭歆曄 / 頭條 /2018-04-03

抖音、AI、3D打印,這才是「答案茶」爆紅的真相|餐飲界

頭條抖音、AI、3D打印,這才是「答案茶」爆紅的真相

一杯成了精的奶茶,了解一下~

茉小莉 / 頭條 /2018-04-03

松哥油燜大蝦創(chuàng)始人徐松:餐飲企業(yè)將迎來品牌化新機遇|餐飲界

頭條松哥油燜大蝦創(chuàng)始人徐松:餐飲企業(yè)將迎來品牌化新機遇

小龍蝦作為當下餐飲行業(yè)的爆品吸引了越來越多的入局者,這也導致去年小龍蝦價格暴漲。

郭詩卉 / 頭條 /2018-04-03

胡桃里總經理詹宗德:產品是音樂餐廳發(fā)展的關鍵|餐飲界

頭條胡桃里總經理詹宗德:產品是音樂餐廳發(fā)展的關鍵

在2018中國連鎖餐飲峰會前夕,記者采訪了胡桃里總經理詹宗德。

郭詩卉 趙超越 / 頭條 /2018-04-03

媒體:人們?yōu)楹我皇治罩前涂?一手轉發(fā)致癌傳聞?|餐飲界

頭條媒體:人們?yōu)楹我皇治罩前涂?一手轉發(fā)致癌傳聞?

這兩天,一則有關美國加州法院裁定星巴克貼上“可能致癌標簽”的消息在朋友圈刷屏。裁決的依據是,

/ 頭條 /2018-04-03

八百里秦川何處吃羊?煮一鍋高湯西貝無雙!|餐飲界

頭條八百里秦川何處吃羊?煮一鍋高湯西貝無雙!

說到西北美食,我們永遠也避不開羊肉,古人以魚、羊為鮮字,這是中國人對味道至高無上的評價。

/ 頭條 /2018-04-03

劉流入股“醬三斧”,千里南下賣豬手|餐飲界

頭條劉流入股“醬三斧”,千里南下賣豬手

2018年3月31日,國家一級演員、著名笑星劉流入股醬三斧簽約儀式暨醬三斧品牌說明會在廣州番

/ 頭條 /2018-04-02

5個維度,看懂華東區(qū)域餐飲發(fā)展現(xiàn)狀 | 大數據報告|餐飲界

頭條5個維度,看懂華東區(qū)域餐飲發(fā)展現(xiàn)狀 | 大數據報告

近日,辰智科技CEO葛建輝發(fā)布了《華東區(qū)域餐飲大數據研究報告》,報告詳細講述了華東區(qū)域餐飲和

/ 頭條 /2018-03-31

第六屆創(chuàng)新餐飲風暴會完美落幕,現(xiàn)場都有什么干貨?|餐飲界

頭條第六屆創(chuàng)新餐飲風暴會完美落幕,現(xiàn)場都有什么干貨?

2018年3月28日,餐飲界新媒體攜手中國食材電商節(jié)、餐飲星咖秀舉辦的第六屆“創(chuàng)新餐飲風暴會

參某 / 頭條 /2018-03-31

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