江西贛南臍橙:一種嘗了就想拔草的甜鮮橙!專欄
安遠縣地處江西贛州南部區(qū)域,北緯27゜,典型的亞熱帶濕熱季風氣候,是國家認證的全國無公害臍橙生產(chǎn)示范基地縣,這里的春早、夏長、秋短、冬暖氣候四季分明,光照充足,冷暖變化顯著的晝夜溫差讓人猝不及防,卻也是贛南臍橙糖分沉淀的優(yōu)勢條件。
臍橙基地位于安遠縣國家4A級旅游景區(qū)東江源頭三百山南側(cè),基地周邊10公里范圍內(nèi)沒有工業(yè)污染,保證了橙子天然的生長環(huán)境。
果子為什么好吃呢?
專業(yè)的基地植保員,良好的氣候及土壤都是不可或缺的。
人工除草,防蟲害,對果樹生長進行專業(yè)管理。贛南地區(qū)特有的紅色沙壤土, 土中富含硒元素和礦物質(zhì)讓贛南的橙子吃起來更甜,營養(yǎng)更豐富。
又見金秋,每年的11月5號左右, 是當?shù)卣榷ǖ内M南臍橙最早采摘時間。11月份臍橙果實成熟長至橢圓形,果皮開始變得橙黃,用手指輕壓果肉飽滿有彈性。
12月,橙子掛在枝頭的時間越久,果皮開始由橙黃轉(zhuǎn)為橙紅。一顆好的贛南臍橙,不僅外表光潔鮮艷,內(nèi)里的肉質(zhì)更是細嫩,"化渣"成為贛南臍橙的關(guān)鍵詞,伴著清甜的橙香,咬一口全是天然的果汁。
美食不可辜負, 食物吃進嘴巴,最直觀的感受,好吃就是好吃。 贛南臍橙出汁率達75%以上, 剝開橙皮露出晶瑩的果肉,吃貨都會控制不住被它吸引,贛南臍橙,讓這個冬天夠水分。
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