為何貝約翰總能引領(lǐng)潮流?專欄

/ / 2017-12-15 17:15:00
現(xiàn)在市場上很多行業(yè)都不太景氣,但為何如此多人,無論是吃貨類型的年輕消費者還是嗅到商機的老炮們,他們一直想進軍餐飲業(yè)。這當(dāng)然以餐飲業(yè)的“門檻低”、“利潤高”、“不易賠本”等特性有關(guān)。

現(xiàn)在市場上很多行業(yè)都不太景氣,但為何如此多人,無論是吃貨類型的年輕消費者還是嗅到商機的老炮們,他們一直想進軍餐飲業(yè)。這當(dāng)然以餐飲業(yè)的“門檻低”、“利潤高”、“不易賠本”等特性有關(guān)。

餐飲行業(yè)的下一個熱風(fēng)口在哪?

國內(nèi)外經(jīng)濟增長放緩,房租、原材料、人工成本加速上升,再加上國家嚴緊加強食品安全法和政策相關(guān)的問題,讓不少餐飲初創(chuàng)業(yè)者都在徘徊猶豫不決。那么餐飲市場還有沒有機會進入呢?哪些項目又是在餐飲行業(yè)的下一個熱風(fēng)口?值得投資的項目?這個是所有想進入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者所面臨的問題。

創(chuàng)業(yè)

在餐飲行業(yè)里有一句非常著名的名言:市場永遠不會飽和,只會重新分配。餐飲業(yè)的需求日益增長,雖投資創(chuàng)業(yè)者的不斷涌入,競爭更加激烈,但對于行業(yè)洗牌,升級品牌,用心經(jīng)營的餐廳是一件好事,餐廳的發(fā)展也會越來越好。如果說創(chuàng)業(yè),國內(nèi)當(dāng)前最熱門的除了互聯(lián)網(wǎng)業(yè),第二名就是餐飲業(yè)。餐飲這種歷史悠久更迭頻出的行業(yè)來說,在餐飲風(fēng)潮大環(huán)境下,現(xiàn)在是進入餐飲業(yè)的好時機。但是有些投資項目經(jīng)不起競爭,仍然是逃不掉倒閉,被退出餐飲行業(yè)的魔咒。

不想成為倒閉歇業(yè)店鋪的創(chuàng)業(yè)者,在開店前,請詳細分析餐飲的大潮走向,學(xué)習(xí)技術(shù),跟上年輕人的思維,選最好的投資項目,這才能走向不敗之地。某位創(chuàng)始人曾說,選對了熱風(fēng)口,豬都能飛。

在中國餐飲市場,簡餐的潛在市場規(guī)模有著具大的投資空間。投資要選擇好的加盟品牌,貝約翰簡餐偏是其中之一。為何選擇貝約翰簡餐?

搶占行業(yè)品牌IP化高度

貝約翰西餐在2017年乘勢升級,4.0歐式星級來襲。產(chǎn)品是IP的基石,文化是中堅力量,傳播在最頂端。貝約翰2015~2016年以全方位煮義占領(lǐng)簡餐市場,憑借出色的出品為用戶創(chuàng)造獨特價值,利用餐飲達人海外學(xué)習(xí)計劃、星級導(dǎo)師培訓(xùn)室傳遞品牌理念,傳播建立表層形象,豐富消費者感知,與各品牌迅速形成差異化,并憑獨特的風(fēng)格獲得市場認可,并為消費者所追捧。如今,貝約翰已然成為行業(yè)品牌IP化的代表。

貝約翰理念升級,加快簡餐立體布局

2016年簡餐已經(jīng)成為國內(nèi)市場上炙手可熱的餐飲新星,為傳統(tǒng)餐飲注入了嶄新活力。2017年貝約翰亦將乘勢布局,以互聯(lián)網(wǎng)+思維布局線上、線下市場。升級品牌理念,打造出符合現(xiàn)代都市人及市場消費生態(tài)的優(yōu)質(zhì)餐飲項目。

思維做品牌

貝約翰西餐此次升級與傳統(tǒng)餐飲行業(yè)升級不同,不再是表面的產(chǎn)品和包裝升級,而是以“產(chǎn)品經(jīng)理”的思維去做品牌,再以“過程化”去管理品牌。以消費者為中心,立足消費者和產(chǎn)品之間的情感交互和產(chǎn)品交互,從而形成具備貝約翰品牌獨特的氣質(zhì)。有著超前愿景的品牌思維的貝約翰借此升級撬動餐飲市場的亦或,成為消費者首選的品牌。

產(chǎn)品掌舵,美味滲透精神

貝約翰簡餐將“唯胃和美不可辜負”滲透到品牌DNA里,產(chǎn)品無論從視覺、味覺、口感或是服務(wù)上都將不辜負您的殷殷期待。2016年底,貝約翰聘請米其林星級大廚Glen Johnson加盟,升級改良固有菜品,使之超越美味極限;豐富現(xiàn)有系列菜品,星級菜品開拓味覺。面對美食,貝約翰的追求從未止步,每一口都是經(jīng)得住考驗的。

視覺驅(qū)動,歐式風(fēng)尚

在過往亞太區(qū)室內(nèi)設(shè)計大獎賽的獲獎?wù)咧?,邀請了香港新銳室內(nèi)設(shè)計師Chhavi CHENG Pui Wa,用最少的投入來最大化地美化和利用現(xiàn)有空間,著重點、線、面的靈活運用,力證有了舒適悠閑的用餐環(huán)境就不必為客源發(fā)愁,歐洲精致空間的氛圍讓消費者甘之如飴。

服務(wù)護航,加盟一刻,扶持每刻

為確保貝約翰加盟店出品品質(zhì),萬旭餐飲集團為加盟商定制餐飲達人海外學(xué)習(xí)計劃,以及開設(shè)星級導(dǎo)師一對一培訓(xùn)室,全程扶持加盟前中后期,實現(xiàn)360度無縫對質(zhì)體系,讓你開店無憂,賺錢無憂。

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