今年1-10月全國餐飲收入突破三萬億；百勝或將成立獨立外賣公司；漢堡王中國運營商欲赴美IPO；美團支付再違規(guī)被責令整改......

本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

1、今年1-10月，全國餐飲收入突破三萬億

據國家統(tǒng)計局最新發(fā)布數據，2017年10月，全國餐飲收入3852億元，同比增長10.3%；限額以上單位餐飲收入906億元，同比增長6.1%。2017年1-10月，全國餐飲收入32279億元，同比增長10.9%；限額以上單位餐飲收入7932億元，同比增長7.8%。

十九大報告指出，必須堅持質量第一、效益優(yōu)先，以供給側結構性改革為主線，推動經濟發(fā)展質量變革、效率變革、動力變革，提高全要素生產率。為此，把提高供給側體系的質量作為餐飲行業(yè)未來發(fā)展的主攻方向，以供給側結構改革為主線，著力解決好發(fā)展不平衡不充分問題，大力提升餐飲行業(yè)發(fā)展質量和效益。

2、百勝或將成立獨立外賣公司

近日，百勝中國擬成立獨立的外賣公司，并已開始為“新公司”招兵買馬。對此，記者向百勝中國相關負責人求證，但截至發(fā)稿時，對方未予回應。不過，到家美食會相關負責人直言該消息屬實。

百勝中國將成立獨立的外賣公司，并且已經開始相關的招聘工作。“餓了么與百度外賣合并后，雙方處于磨合期，百度外賣人員變動較大，因此成了百勝中國‘引進人才’的重要目標，”該知情人士透露，“目前，百勝中國已有‘心儀’的‘對象’，正是百度外賣的高管，且掌握著百度外賣的很多商戶及渠道資源。”

3、漢堡王中國運營商欲赴美IPO

近日，TFI TAB Gida公司（英文名為TFI TAB Food Investments)向美國證監(jiān)會提交了首次公開募股申請。TFI TAB Gida公司是一間成立于1994年的土耳其公司，從餐館數量來看，TFI TAB Gida 公司是全球最大的餐館運營商之一，并且是Restaurant Brands International（漢堡王母公司，以下簡稱RBI）公司在全球最大加盟商。RBI公司擁有全球知名快餐品牌組合，其委托TFI TAB Gida公司在土耳其運營漢堡王和Popeyes品牌，并在中國運營漢堡王。

TFI TAB Gida公司則對中國市場頗具信心，其在招股書中表示，過去三年其在中國的漢堡王餐廳經營利潤率有了顯著提高?！案鶕炔抗烙嫞覀冇锌赡軐h堡王餐廳在中國的總數增加到3200個以上?！庇浾呗撓禎h堡王中國方面，目前其對此事未予置評。

4、美團支付再違規(guī)被責令整改

11月13日，據記者獲得的中國支付清算協(xié)會官網的截圖顯示：經調查，舉報所涉及的訂單信息，存在交易資金通過北京三快科技有限公司及其關聯公司結算給美團平臺商戶的情況，不符合《銀行卡收單業(yè)務管理辦法》的相關規(guī)定，協(xié)會將對涉及的相關被舉報單位采取自律措施，并責令其整改。

自2016年以來，這已經是美團支付第二次因為違規(guī)被監(jiān)管部門要求整改。北京“三快在線”正是美團的工商注冊名稱。配合相關部門做好整改，避免此類事情再次發(fā)生，否則消費者對美團的信賴可就要持續(xù)下滑了。

5、外賣平臺經理偽造入駐證件判刑3年

日前，上海市普陀區(qū)檢察院對此案件提起公訴并審結，兩名犯罪嫌疑人均被判處三年以上有期徒刑，并處以一定的經濟處罰。某網絡外賣訂餐平臺的區(qū)域經理胡某，曾經管理區(qū)域內上百家店鋪。因為公司有發(fā)展新餐飲企業(yè)的指標要求，2016年8月，他為了提升業(yè)績，伙同第二被告周某幫助商戶造價。

主審法官董婷婷表示，兩名被告人和訂餐平臺都應該從此案中得到反思。“這個案子從表面上看是偽造國家機關證件，其實涉及到的是大家都非常關心的食品安全問題。訂餐平臺發(fā)展迅速，老百姓通過平臺點的餐飲是否安全。這個案件涉及不少商戶是證照不全的，老百姓點了這些餐飲，食品安全是沒有保障的，進而對餐飲平臺的可持續(xù)發(fā)展也是有一定影響的?！?/span>

6、杭州推進餐飲示范店創(chuàng)建

為發(fā)揮行業(yè)先進的示范帶動作用，進一步提高全市餐飲食品安全水平，今年杭州市局在全市開展餐飲食品安全示范店創(chuàng)建活動，并將它作為今年杭州市政府為民辦實事項目，集中精力重點推進。

截止目前，全市共創(chuàng)建放心餐飲示范店471家，其中社會餐飲放心示范店217家，旅游景區(qū)餐飲放心示范店20家，放心學校食堂示范店215家，放心早餐示范店19家。

7、有贊餐飲與第三方配送蜂鳥達成合作

近日，給商家提供一體化經營解決方案的服務商有贊旗下產品 “有贊餐飲” 又增添一家第三方物流配送平臺 “蜂鳥”,截止目前有贊餐飲商戶外賣訂單可與“蜂鳥”“達達”等配送系統(tǒng)實時同步互通，幫助商戶實現從接單到配送的順暢銜接，提高外賣效率。

在“有贊餐飲”中，商戶可自主配置營業(yè)時間、配送范圍、配送費用等參數，創(chuàng)建外賣菜單等，顧客完成下單支付，商戶則可通過系統(tǒng)后臺等多渠道接收顧客訂單，實現便捷的訂單管理。

8、肯德基首推“互聯網逃生艙”

肯德基近日推出了一款“互聯網逃生艙”，能夠讓你安安靜靜的吃一頓美味大餐。這款互聯網逃生艙外形就是一個帳篷，可以容納4個人，由鋼和不銹鋼網材質組成，里面幾乎完全屏蔽手機信號，讓你和家人在里面盡情享受肯德基全家桶帶來的快樂。

有趣的是，上面還有肯德基創(chuàng)始人山德士上校的模型，伸手護住整個帳篷，其售價為10000美元?！盎ヂ摼W逃生艙”能為那些缺少家庭聚餐歡樂的人們重新帶去溫暖。

原創(chuàng)聲明：本文作者參某，屬餐飲界原創(chuàng)，轉載請注明來源餐飲界（ID：canyinj），違者將依法追究責任！