漢來蔬食1年1店龜速拓店 臺中廣三SOGO百貨店開業(yè)專欄
9月27日將轉(zhuǎn)上柜的漢來美食集團,瞄準(zhǔn)臺中百貨商場的高聚客力,繼新品牌“漢來上海湯包”于中友百貨開設(shè)跨出高雄后的全臺首家分店之后,“漢來蔬食”全臺第6家店、中臺灣首家分店插旗廣三SOGO百貨,昨(18)日開幕,吸引了大批的消費者來排隊嘗鮮,業(yè)績表現(xiàn)看多。
漢來美食總經(jīng)理林淑婷表示,旗下另一支新品牌“漢來軒”,同樣選擇進駐廣三SOGO百貨,預(yù)計10月20日開幕營運。這也是漢來美食繼漢來海港自助餐廳、漢來蔬食之后,第三個進駐廣三SOGO百貨的餐飲品牌。
“漢來蔬食”品牌2011年于高雄佛陀紀(jì)念館開幕后,以平均1年1店的速度拓點,去年在臺北SOGO忠孝店開設(shè)第5家分店后,業(yè)績表現(xiàn)穩(wěn)健亮眼;今年于臺中廣三SOGO百貨16樓開出第6家分店,不僅代表北中南布局達陣,同時也成功讓漢來蔬食穩(wěn)坐臺灣蔬食餐廳龍頭品牌地位。漢來蔬食業(yè)績目前約占漢來美食整體營收的7%。
林淑婷表示,除了漢來海港自助餐廳這種大型店之外,中大型餐廳如翠園粵菜餐廳(漢來軒)、米其林餐廳“名人坊”,每年預(yù)計新增1家分店;而小型餐廳包括漢來蔬食、漢來上海湯包,將會以每年2至3家店的速度展店,預(yù)期2018年整體新增店數(shù)將高于今年。
漢來美食前8月營收22.52億元、年增6.93%,創(chuàng)同期新高。法人表示,隨著9月起多家新餐廳進駐百貨商場展店,受惠于餐飲旺季及百貨進入周年慶檔期,漢來美食今年整體營收與獲利成長動能看旺。
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