夢想開一家自己的咖啡店，是文藝青年的標(biāo)配。但想要實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢想，難度著實(shí)不小。

要靠開咖啡館致富，你得想明白兩點(diǎn)——

怎么讓人多來和怎么讓人快點(diǎn)走

成功代表：星巴克

星巴克的店都開在購物中心和寫字樓等人流密集的黃金地段。

雖然貴是真貴，但星巴克的凈利潤其實(shí)不高。一杯28塊錢的咖啡，只掙你2塊7，和其他咖啡店比，可以說是相當(dāng)良心了。

只有賣得多，才能賺到錢。因此，為了鼓勵(lì)你買完趕緊走，星巴克店面小，座位少，椅子還特別不舒服。

失敗代表：一連串韓國咖啡館

韓國咖啡館們希望用一個(gè)更大更舒服的空間，讓消費(fèi)者在店里盡可能長時(shí)間地停留。

地理位置偏一點(diǎn)沒事，也沒有所謂的品牌忠誠度，引流主要靠韓國歐巴的明星效應(yīng)。

可少女們老公換得太頻了?！皝碜孕切堑目Х鹊辍保磕嵌际抢瞎哦撕貌缓?。

你在咖啡館停留時(shí)間越長，越可能多花錢。因此，韓國咖啡館不但賣咖啡，還賣蛋糕披薩炸豬排。

可消費(fèi)者又不傻：為啥要到一個(gè)咖啡館吃炸豬排？于是乎，隨著韓流的沒落，韓國咖啡館倒了一批又一批。

最后，善意提醒：

開咖啡館絕不是只需要投資幾萬的小本買賣，在跳進(jìn)這個(gè)坑之前，一定要三思三思再三思。

本文來源：人生資本論，由餐飲界整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請注明來源！