開(kāi)在貴州小縣城里的時(shí)髦空間,設(shè)計(jì)不錯(cuò),但客戶是誰(shuí)?專欄
復(fù)合業(yè)態(tài)的空間不斷涌現(xiàn),在北京、上海這樣的城市,早已是潮流人士、文藝青年們的聚集地。但如果這類空間出現(xiàn)在貴州一個(gè)小縣城里,除了覺(jué)得這是件新鮮事之外,我們也會(huì)生出許多疑問(wèn):它為誰(shuí)而開(kāi)?當(dāng)?shù)鼐用裨趺纯创@個(gè)空間?他們的消費(fèi)能力是否允許他們成為這些商戶的常客?
“小城故事”是一個(gè)集合了餐飲、閱讀以及公共活動(dòng)的復(fù)合業(yè)態(tài)空間,位于貴州黔南州的獨(dú)山縣。
近兩年逃離北上廣重返小城的浪潮,給許多年輕人帶來(lái)新的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇,類似于“小城故事”這樣的例子也越來(lái)越多。
三位志趣相投的年輕人在獨(dú)山縣城發(fā)現(xiàn)了建于 1950 年代的活字印刷廠,通過(guò)和當(dāng)?shù)毓芾碚邷贤?,他們決定將此處廠房保留在原有街區(qū),同時(shí)邀請(qǐng)北京的未來(lái)以北工作室(FON STUDIO),通過(guò)設(shè)計(jì)的介入,激活這個(gè)在高速拆遷中保留下來(lái)的老建筑,為當(dāng)?shù)鼐用?/span>以及遠(yuǎn)行至此的朋友提供一處文化休閑空間。
原有廠區(qū)共有大小建筑 6 座,F(xiàn)ON STUDIO 此番接手設(shè)計(jì)改造任務(wù)的,是位于核心區(qū)域的 A 庫(kù)和 B 庫(kù),作為接待、餐飲、閱讀及繪本空間,其他區(qū)域計(jì)劃后續(xù)再進(jìn)行分期改造。
設(shè)計(jì)區(qū)域
獨(dú)山縣城不算是貴州省的熱門旅行目的地。但業(yè)主認(rèn)為,這里恰好處于周邊旅游的一個(gè)交通要道位置,去荔波、千戶苗寨以及平塘天眼等景區(qū)都不算遠(yuǎn),游客不算少,短暫停留的外地人也有。他們希望做出一個(gè)有活力的空間,不只吸引當(dāng)?shù)鼐用袢ンw驗(yàn)、去消費(fèi),也能為周邊旅行、中轉(zhuǎn)的外地人提供一處休閑場(chǎng)所。
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)保留了原有廠房的紅磚木結(jié)構(gòu),但在街邊一眾紅磚建筑中,呈延伸的矩形洞口狀的 A 庫(kù)主門成為視覺(jué)焦點(diǎn),引導(dǎo)顧客進(jìn)入其中。
而對(duì)于各個(gè)業(yè)態(tài)之間的聯(lián)系及區(qū)隔,設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)試圖營(yíng)造一種開(kāi)放的通透感,使得自然光可以在各區(qū)之間游走,視覺(jué)上也更顯開(kāi)闊,亦能觀賞室外靜謐的草木。從入口處看向空間整體
舊磚、木紋、水泥、黑鋼在廠房?jī)?nèi)交相呼應(yīng),沿著白盒子一并融合在巨大的木結(jié)構(gòu)屋頂下,舊磚墻木屋頂?shù)牟糠衷谥v述這個(gè)空間作為老印刷廠的歷史,新材料的植入在試圖挖掘、激發(fā)這里的新活力。
空間的一部分加入了夾層結(jié)構(gòu),豐富了整個(gè)空間的層次感。書吧區(qū)域的木質(zhì)臺(tái)階配合可移動(dòng)展架,滿足不同情境下自由組合。
長(zhǎng)長(zhǎng)的木質(zhì)吧臺(tái)區(qū)域搭配著冷感的灰磚墻,白盒子搭配著黑色階梯,似乎都在找一種平衡的美感。
而帶有一點(diǎn)灰調(diào)子的綠色出現(xiàn)在主入口位置、吧臺(tái)桌面上、吧臺(tái)的擱架框邊以及洗手間門的部分,又為空間添入了不一樣的情緒。
B 庫(kù)是大自然繪本館,輕盈的圓弧及層疊的洞口穿插在 B 庫(kù)廠房,構(gòu)筑起一個(gè)放松閱讀、圖畫的兒童活動(dòng)空間。
步入館內(nèi),此起彼落的體塊與大小拱門并置,小朋友穿梭其間,動(dòng)線設(shè)計(jì)給使用體驗(yàn)增添不少趣味性。
空間內(nèi)部材質(zhì)以木紋和純白兩種色彩配合使用,呈現(xiàn)親和明亮的環(huán)境體驗(yàn),與周遭街區(qū)紛亂的環(huán)境形成對(duì)比。排布在流動(dòng)曲線兩側(cè)的半開(kāi)放空間圍合與留白的開(kāi)敞空間都提供了小朋友交流、玩樂(lè)的平臺(tái)。繪本的世界不斷輸出想象力和萬(wàn)千印象,設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)希望此空間改造能讓小朋友和大朋友都能融入其中,體驗(yàn)更多的可能。
最近,“小城故事”剛剛開(kāi)業(yè),也許是被好奇心驅(qū)使,到訪的顧客很多,有人喝咖啡會(huì)友,有人買書,有的或只是走進(jìn)去翻翻書。畢竟在當(dāng)?shù)仡愃频膹S房改造項(xiàng)目幾乎沒(méi)有。
比起星巴克均價(jià) 30 元左右的飲品定價(jià),這里 25 元一杯的咖啡不算便宜,畢竟黔南州的人均 GDP 僅為 27888 元(2015 年數(shù)據(jù)),所以來(lái)這里體驗(yàn)、消費(fèi)的多是有著超前消費(fèi)意識(shí)的年輕人,從設(shè)計(jì)及空間功能定位的角度來(lái)看,業(yè)主的目標(biāo)受眾應(yīng)該也正是這部分年輕人群體。
本文來(lái)源:好奇心日?qǐng)?bào),由餐飲界m.txylsyj.cn整編報(bào)道,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源!
1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來(lái)源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來(lái)源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會(huì)經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。
-
- 3240
文章
熱度
- 3240
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見(jiàn)小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說(shuō)一句話,營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國(guó)門店破萬(wàn),堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶體驗(yàn)
- 行業(yè)洗牌,競(jìng)爭(zhēng)加劇,出好手里的每一張牌,活下去!